Ο δισεκατομμυριούχος της Nvidia είναι εθισμένος στις σπεσιαλιτέ του Ανόι, από το pho μέχρι την μπύρα του δρόμου.

Και στις δύο περιπτώσεις που επισκέφθηκε το Βιετνάμ, ο δισεκατομμυριούχος της Nvidia, Jensen Huang, απόλαυσε παραδοσιακά εστιατόρια του Ανόι, όπως καφέ, μπύρα και μοσχαρίσιο pho. Ο Διευθύνων Σύμβουλος Jensen Huang επέστρεψε στο Βιετνάμ για δεύτερη φορά για να εκπληρώσει τη δέσμευσή του να κάνει το Βιετνάμ «δεύτερο σπίτι» του. Στις 5 και 6 Δεκεμβρίου, απόλαυσε πολλά νόστιμα πιάτα στην πρωτεύουσα, περπατώντας στους δρόμους σαν τουρίστας σε μια γαστρονομική περιήγηση στο Ανόι.

Επιστρέφοντας τον Δεκέμβριο του 2024, ο Jensen Huang συνέχισε τη γαστρονομική του εξερεύνηση στο Ανόι, επισκεπτόμενος παραδοσιακά πιάτα στο εστιατόριο του τεχνίτη Anh Tuyet, Bat Dan beef pho, Giang coffee, Ta Hien beer... Στις 5 Δεκεμβρίου, ο Αμερικανός Διευθύνων Σύμβουλος γευμάτισε επίσης σε ένα εστιατόριο στην οδό Ma May. Αυτό είναι το εστιατόριο του τεχνίτη Anh Tuyet, ο οποίος προωθεί τακτικά την κουζίνα του Ανόι μέσω καναλιών μέσων ενημέρωσης στις ΗΠΑ, τη Γερμανία, την Ιαπωνία και τη Νότια Κορέα... Στο εστιατόριο, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν αμέτρητα παραδοσιακά πιάτα όπως διάφορα είδη λουκάνικων, κολλώδες ρύζι, spring rolls, σαλάτες, bun thang, bun cha... Η τεχνίτης Anh Tuyet είπε ότι δεν είχε ενημερωθεί εκ των προτέρων ποιοι θα ήταν οι καλεσμένοι. Ωστόσο, με την εμπειρία της ως σεφ που έχει φιλοξενήσει πολιτικούς και διασημότητες από όλο τον κόσμο εδώ και πολλά χρόνια, προετοιμάζει πάντα σχολαστικά, από τον χώρο της τραπεζαρίας μέχρι το μενού.

Ο Διευθύνων Σύμβουλος της Nvidia απολαμβάνει παραδοσιακή βιετναμέζικη κουζίνα στο εστιατόριο του καλλιτέχνη μαγειρικής Ánh Tuyết. Φωτογραφία: Kiều Trang.

Μετά το γεύμα, ο κ. Jensen Huang μοιράστηκε με τον σεφ ότι απόλαυσε πολύ τα παραδοσιακά πιάτα εδώ, υποσχόμενος να επιστρέψει με την οικογένειά του. Από την οπτική γωνία του σεφ, ήταν ενθουσιασμένη που είδε τον Αμερικανό δισεκατομμυριούχο να είναι τόσο φιλικός και να απολαμβάνει σχεδόν όλα τα πιάτα που σερβίρονται, από ορεκτικά και κυρίως πιάτα μέχρι επιδόρπια. Εκείνο το βράδυ, ο πρωθυπουργός Pham Minh Chinh κάλεσε τον Jensen Huang και ανώτερα στελέχη της Nvidia να απολαύσουν street food του Ανόι . Το μενού στην μπυραρία στην οδό Ta Hien εκείνο το βράδυ περιελάμβανε ρολάκια άνοιξης με χοιρινό αυτί, τηγανητά ρολάκια χοιρινού που έχουν υποστεί ζύμωση, πόδια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα μαριναρισμένα σε λεμονόχορτο και τσίλι, ψητά καλαμάρια, τηγανητές πατάτες, τηγανητό τόφου με φρέσκα κρεμμυδάκια και μπύρα Truc Bach. Η συνάντηση των δύο διάσημων ηγετών στον «δρόμο που δεν κοιμάται ποτέ» προσέλκυσε την προσοχή πολλών ντόπιων και τουριστών στο Ανόι.

Ο πρωθυπουργός Φαμ Μινχ Τσινχ και ο δισεκατομμυριούχος της Nvidia, Γένσεν Χουάνγκ, απολαμβάνουν μια μπύρα στο πεζοδρόμιο της παλιάς συνοικίας του Ανόι. Φωτογραφία: VGP.

Ο ιδιοκτήτης μιας μπυραρίας στην οδό Ta Hien χάρηκε ιδιαίτερα που καλωσόρισε τον Jensen Huang, επικεφαλής της Nvidia. Φωτογραφία: Nguyen Duc Huy

Ο καφές με αυγά στο Giang Cafe είναι ένα μοναδικό ρόφημα που σχεδόν κάθε τουρίστας που επισκέπτεται το Ανόι θέλει να δοκιμάσει. Ο Jensen Huang δεν αποτελεί εξαίρεση, έχοντας την ευκαιρία να τον απολαύσει και στις δύο επισκέψεις του στο Βιετνάμ. Η πρώτη του επίσκεψη ήταν στο Giang Cafe στην οδό Nguyen Huu Huan για να τον δοκιμάσει και να βγάλει αναμνηστικές φωτογραφίες με το προσωπικό. Σε μια εκδήλωση με περίπου 100 ειδικούς στην τεχνητή νοημοσύνη στο Ανόι το απόγευμα της 5ης Δεκεμβρίου, ο ιδρυτής της εταιρείας Nvidia, αξίας δισεκατομμυρίων δολαρίων, όχι μόνο απόλαυσε τον καφέ με αυγά, αλλά είχε και την ευκαιρία να τον φτιάξει ο ίδιος και να τον μοιραστεί με όλους. Κατά τη διάρκεια αυτής της επίσκεψης στο Βιετνάμ, ο Διευθύνων Σύμβουλος της Nvidia απόλαυσε μοσχαρίσιο φο σε ένα παλιό εστιατόριο φο στην οδό Bat Dan. Επέλεξε σπάνιο μοσχαρίσιο φο με τηγανητά sticks ζύμης. Το παραδοσιακό φο του Bat Dan είναι ένα από τα πρώτα εστιατόρια φο στο Ανόι, με πάνω από 100 χρόνια λειτουργίας, έχοντας καλωσορίσει τουρίστες από όλο τον κόσμο και έχει εμφανιστεί πολλές φορές σε διεθνή μέσα ενημέρωσης όπως το CNN (ΗΠΑ) και το EBS (Κορέα).

Το εστιατόριο με βοδινό κρέας στην οδό Hang Non που επισκέφθηκε ο Jensen Huang το 2023. Φωτογραφία: Hoang Anh Tuan

Ο Jensen Huang, ένας Αμερικανός ταϊβανέζικης (κινεζικής) καταγωγής, δεν είναι άγνωστος στην κουζίνα της Ανατολικής Ασίας. Και στις δύο επισκέψεις του στο Βιετνάμ, ο Διευθύνων Σύμβουλος της Nvidia ενθουσιάστηκε με το τοπικό φαγητό και αφιέρωσε τον περιορισμένο χρόνο του στην εξερεύνηση της street food σκηνής του Ανόι. Προηγουμένως, κατά την επίσκεψή του στο Ανόι στις αρχές Δεκεμβρίου 2023, ο δισεκατομμυριούχος της Nvidia απόλαυσε pho (ένα είδος σούπας με νουντλς) στην οδό Hang Non, hotpot με πάπια στην οδό Hang Thiec, bun thang (ένα είδος σούπας με νουντλς) και καφέ με αυγά στην οδό Nguyen Huu Huan. Στην πρώτη του επίσκεψη στο Ανόι, παρήγγειλε μοσχαρίσιο pho με σάλτσα κρασιού από το εστιατόριο Ly Beo Pho στην οδό Hang Non. Αυτό το εστιατόριο, άνω των 30 ετών και συνήθως ανοιχτό τα βράδια, είναι ένα γνώριμο μέρος για τους λάτρεις του pho στην Παλιά Συνοικία του Ανόι. Το μενού περιλαμβάνει κυρίως μοσχαρίσιο pho, με το μοσχαρίσιο pho με σάλτσα κρασιού να θεωρείται το καλύτερο από πολλούς πελάτες. Εκτός από τον καφέ με αυγά, ο δισεκατομμυριούχος της Nvidia απολαμβάνει επίσης να πίνει μπύρα με διάφορα σνακ ακριβώς στα πεζοδρόμια της Παλιάς Συνοικίας του Ανόι. Τον Δεκέμβριο του 2023, ντύθηκε άνετα με ένα μπλουζάκι και μαύρο τζιν και επέλεξε να πιει μπύρα και να φάει spring rolls σε έναν πάγκο με street food στην οδό Luong Ngoc Quyen.

Laodong.vn

Πηγή: https://laodong.vn/du-lich/kham-pha/ti-phu-nvidia-ghien-dac-san-ha-noi-tu-pho-den-bia-via-he-1431740.html