Εξερευνήστε τις διατροφικές συνήθειες των Ιταλών, του παρελθόντος, του παρόντος και του μέλλοντος, μέσα από έργα τέχνης.

[διαφήμιση_1]
Στην έκθεση «Γεύσεις! Ιταλοί και Κουζίνα 1970-2050» που πραγματοποιείται από τις 15 έως τις 22 Νοεμβρίου στο Casa Italia ( Ανόι ), το κοινό μπορεί να κατανοήσει την εξέλιξη των ιταλικών διατροφικών συνηθειών στο παρελθόν, το παρόν και το μέλλον μέσα από τα έργα τέχνης που εκτίθενται. Η εκδήλωση εντάσσεται στο πλαίσιο της 8ης Εβδομάδας Ιταλικής Διατροφής στο Βιετνάμ.

Tìm hiểu thói quen ăn uống của người Italy trong quá khứ, hiện tại và tương lai thông qua các tác phẩm nghệ thuật

Στην έκθεση, το κοινό μπορεί να αποκτήσει μια εικόνα για την εξέλιξη των ιταλικών διατροφικών συνηθειών στο παρελθόν, το παρόν και το μέλλον μέσα από τα έργα τέχνης που εκτίθενται. (Φωτογραφία: Chu Dao)

Η έκθεση παρουσιάζει έργα design και αφηγείται την ιστορία της ιταλικής γαστρονομικής ιστορίας μέσα από τις συναρπαστικές οπτικές των δημιουργών της. Την επιμέλεια της έκθεσης ανέλαβαν ο Massimo Montanari, καθηγητής Ιστορίας των Γαστρονομικών Προϊόντων στο Πανεπιστήμιο της Μπολόνια, και η Laura Lazzaroni, διάσημη συγγραφέας μαγειρικής.

Η έκθεση δεν επικεντρώνεται μόνο σε πιάτα και μεθόδους μαγειρέματος, αλλά προσφέρει επίσης στους επισκέπτες μια ολοκληρωμένη επισκόπηση των γεωργικών και κτηνοτροφικών βιομηχανιών, της ποικιλομορφίας των τροφίμων, των περιβαλλοντικών και υγειονομικών προκλήσεων στον κλάδο της μαγειρικής, καθώς και πολλών άλλων ενδιαφέρουσων προοπτικών γύρω από την ιταλική κουζίνα και τον πολιτισμό.

«Η έκθεση «Η Γεύση της Ιταλίας» δεν είναι απλώς μια ιστορία για το φαγητό, αλλά για τη ζωή, την αγάπη και το πνεύμα της μοιρασιάς. Θέλουμε να προσφέρουμε μια υπέροχη εμπειρία, όχι μόνο για τις αισθήσεις αλλά και για την καρδιά και την ψυχή όλων.» – παρατίθεται από τον δημιουργό της έκθεσης.

Η έκθεση δεν θα αποτελέσει μόνο μια βιτρίνα μοναδικών και εντυπωσιακών έργων τέχνης, αλλά και μια πολύπλευρη πηγή πληροφοριών, ένα ταξίδι ανακάλυψης μέσα από την ιστορία, τον πολιτισμό και το πνεύμα του ιταλικού λαού.

Με θέμα την 8η Εβδομάδα Ιταλικής Διατροφής στο Βιετνάμ «Απολαύοντας την Ιταλική Κουζίνα: Γεύσεις αναβαθμισμένες με υγιεινά συστατικά», η Ιταλική Πρεσβεία στοχεύει στην ανταλλαγή πληροφοριών και γνώσεων σχετικά με την θρεπτική και υγιεινή μεσογειακή κουζίνα με την κοινότητα, καθώς και στην προώθηση της ποικιλομορφίας της ιταλικής γαστρονομικής κουλτούρας στους λάτρεις του φαγητού και σε όσους εκτιμούν τις πολιτιστικές εμπειρίες.

Η έκθεση είναι ανοιχτή για το κοινό από τις 10 π.μ. έως τις 6 μ.μ. καθημερινά, από 15 έως 22 Νοεμβρίου.

[διαφήμιση_2]
Πηγή