Η καλλιέργεια βιολογικής γκουάβα σε αμμώδες έδαφος αποφέρει μισό δισεκατομμύριο VND ετησίως.

ΚΟΥΑΝΓΚ ΜΠΙΝ - Παρά το άγονο αμμώδες έδαφος, χάρη στην εστίαση στη βιολογική γεωργία και τον εμπλουτισμό του εδάφους, η οικογένεια του κ. Χαν κερδίζει 500 εκατομμύρια VND ετησίως από τα 3 εκτάρια γκουάβα που διαθέτει.

Πριν από σχεδόν πέντε χρόνια, οι παράκτιοι αμμόλοφοι της κοινότητας Ly Trach, στην περιοχή Bo Trach (επαρχία Quang Binh ) είχαν πολλές αδειοδοτημένες επιχειρήσεις εξόρυξης άμμου. Μετά την εξόρυξη της άμμου, αποκαλυπτόταν ένα στρώμα κόκκινου βασαλτικού εδάφους, το οποίο μπορούσε να αξιοποιηθεί για τη φύτευση οπωροφόρων δέντρων.

Ο οπωρώνας γκουάβα της οικογένειας του κ. Nguyen Van Han, καλλιεργημένος με βιολογικές μεθόδους. Φωτογραφία: Tam Phung.

Αναγνωρίζοντας αυτό, ο κ. Nguyen Van Han (κοινότητα Ly Trach) μίσθωσε με τόλμη σχεδόν 3 εκτάρια λοφώδους γης που προηγουμένως χρησιμοποιούνταν για εξόρυξη άμμου. Δανείστηκε με σιγουριά κεφάλαια από την Τράπεζα Κοινωνικής Πολιτικής της περιφέρειας Bo Trach για να φυτέψει δέντρα γκουάβα στη σχετικά επίπεδη, ισοπεδωμένη γη.

Μέσω έρευνας στην τηλεόραση και στις εφημερίδες, ο κ. Χαν έμαθε πώς να καλλιεργεί τον κήπο, να καλλιεργεί γκουάβα και να προσανατολίζει τη γεωργία του προς βιολογικές μεθόδους. «Πρέπει να προσφέρουμε στους ανθρώπους καθαρά προϊόντα, ώστε η παραγωγή και η κατανάλωση να είναι βιώσιμες. Αν και η βιολογική παραγωγή αντιμετωπίζει πολλές δυσκολίες στην αρχή, μακροπρόθεσμα αποφέρει πολλά οφέλη», εξήγησε ο κ. Χαν.

Η ποικιλία γκουάβα που επέλεξε να φυτέψει ο κ. Χαν είναι η ταϊβανέζικη γκουάβα αχλαδιού. «Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία, λιγότερο ευάλωτη σε παράσιτα και ασθένειες και αποδίδει καρπούς υψηλής ποιότητας», είπε ο κ. Χαν.

Για να προμηθευτεί λίπασμα για τον οπωρώνα του με γκουάβα, ο κ. Χαν συνέλεξε διάφορα είδη ζωικής κοπριάς και την κομποστοποίησε με οργανικό μικροβιακό φωσφορικό λίπασμα. Μετά από δύο εβδομάδες κομποστοποίησης, το λίπασμα ήταν έτοιμο για χρήση στα φυτά.

Επιπλέον, ο κ. Χαν αγοράζει επίσης αποκόμματα ψαριών από αλιευτικά σκάφη και ψάρια γλυκού νερού για να τα ζυμώσει με προβιοτικά σε συγκεκριμένη αναλογία. Μετά από περισσότερους από 12 μήνες ζύμωσης, το οργανικό θρεπτικό διάλυμα μπορεί να εισαχθεί στο σύστημα στάγδην άρδευσης για τα δέντρα γκουάβα. Χάρη σε αυτό, τα δέντρα γκουάβα είναι πάντα υγιή, διακλαδίζονται και παράγουν άφθονους καρπούς που είναι μεγάλοι, ομοιόμορφοι, οπτικά ελκυστικοί, υψηλής ποιότητας και γλυκύτητας.

Παρά το γεγονός ότι καλλιεργείται σε άγονο αμμώδες έδαφος, ο οπωρώνας γκουάβα ευδοκιμεί και αποδίδει υψηλές αποδόσεις χάρη στην έμφαση στις πρακτικές βιολογικής γεωργίας. Φωτογραφία: Tam Phung.

Για να περιορίσει τα παράσιτα και τις ασθένειες που επηρεάζουν τα δέντρα γκουάβα του, ο κ. Χαν αγοράζει βιολογικά σκευάσματα (παρασκευασμένα από ζυμωμένο σκόρδο, πιπεριές τσίλι κ.λπ.) για ψεκασμό ως προληπτικό μέτρο. «Το αγρόκτημά μου δεν χρησιμοποιεί φυτοφάρμακα. Χρησιμοποιούμε μόνο βιολογικά σκευάσματα», είπε ο κ. Χαν.

Για να εξασφαλίσει καρπούς υψηλής ποιότητας, αφού κλαδέψει τα δέντρα γκουάβα για να ενθαρρύνει νέους βλαστούς, ανθοφορία και καρποφορία, ο κ. Χαν κλαδεύει τους καρπούς σε κάθε κλαδί, αφήνοντας μόνο 1-2 καρπούς. Εξηγεί ότι αυτό διασφαλίζει ότι ο καρπός μεγαλώνει και είναι καλύτερης ποιότητας. Αν μείνουν πάρα πολλοί καρποί, θα είναι μικρότεροι, λιγότερο ελκυστικοί και λιγότερο νόστιμοι.

Αφού επιλεγούν προσεκτικά, τα νεαρά γκουάβα τυλίγονται σε σακούλες για να προστατευτούν από τα παράσιτα και να διασφαλιστεί η ελκυστική τους εμφάνιση. Η κύρια συγκομιδή γκουάβας ξεκινά συνήθως τον Αύγουστο κάθε έτους. Αυτή την εποχή, οι έμποροι επισκέπτονται καθημερινά για να κάνουν παραγγελίες, επιτρέποντας στην οικογένεια του κ. Χαν να συλλέγει προληπτικά τα φρούτα.

Σύμφωνα με τον κ. Χαν, το αγρόκτημα καλύπτει σήμερα σχεδόν 3 εκτάρια, με περίπου 800 δέντρα γκουάβα φυτεμένα ανά εκτάριο. Κατά μέσο όρο, τα γκουάβα ζυγίζουν 3 καρπούς ανά κιλό, και πωλούνται για περίπου 20.000 VND ανά κιλό. Κάθε δέντρο γκουάβα αποφέρει εισόδημα περίπου 3 εκατομμυρίων VND ετησίως. «Υπολογίζεται ότι κάθε εκτάριο παράγει εισόδημα περίπου 249 εκατομμυρίων VND. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, η οικογένεια έχει κέρδος άνω των 500 εκατομμυρίων VND ετησίως», δήλωσε ο κ. Χαν.

Ο κ. Nguyen Van Han επιθεωρεί τον οπωρώνα του με γκουάβα αφού κλάδεψε τους νεαρούς καρπούς. Φωτογραφία: Tam Phung.

Κατά τη συγκομιδή των καρπών, ο κ. Χαν επιλέγει μερικά κλαδιά και κλαδεύει τις άκρες για να ενθαρρύνει νέους βλαστούς, ανθοφορία και καρποφορία. Χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο, το αγρόκτημα γκουάβα του κ. Χαν έχει πάντα φρούτα για να προμηθεύει τους πελάτες όλο το χρόνο.

Για να δημιουργήσει μια επωνυμία προϊόντος, ο κ. Han ίδρυσε τον Γενικό Συνεταιρισμό Γεωργικών Υπηρεσιών και Εμπορίου Phuc Loc (Συνεταιρισμός Phuc Loc) με 7 μέλη και ο κ. Han εξελέγη Εκτελεστικός Διευθυντής. Επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός Phuc Loc διαθέτει πάνω από 10 εκτάρια οπωρώνων γκουάβα που καλλιεργούνται βιολογικά.

Καθώς πλησιάζει η περίοδος των βροχών, ο Συνεταιρισμός Phuc Loc θα φυτέψει περίπου 1.000 νέα δέντρα γκουάβα με κόκκινη σάρκα για να διαφοροποιήσει τα προϊόντα του και να εισαγάγει σταδιακά στην παραγωγή αρκετές ποικιλίες γκουάβα υψηλής ποιότητας και οικονομικά πολύτιμες. Ο συνεταιρισμός οργανώνει επίσης την παραγωγή επεκτείνοντας την καλλιεργούμενη περιοχή και δημιουργώντας συνδέσεις από την παραγωγή έως την κατανάλωση με βάση την εφαρμογή προηγμένων τεχνικών, τη βιολογική γεωργία και τα πρότυπα VietGAP.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-oi-huu-co-บน-vung-dat-cat-kiem-nua-ti-dong-moi-nam-d390987.html