Η UNESCO τιμά το φημισμένο χειροποίητο συριακό σαπούνι.

Το σαπούνι Aleppo θεωρείται το πιο οικολογικό σαπούνι και συνιστάται για μωρά. Αντί για ζωικά λίπη, το σαπούνι Aleppo παρασκευάζεται από ελαιόλαδο και έλαιο δάφνης.

Στις 3 Δεκεμβρίου, ο Εκπαιδευτικός , Επιστημονικός και Πολιτιστικός Οργανισμός των Ηνωμένων Εθνών (UNESCO) αποφάσισε να συμπεριλάβει το διάσημο χειροποίητο σαπούνι της πόλης του Χαλεπίου στη Συρία στον κατάλογο της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς, στο πλαίσιο της δεύτερης μεγαλύτερης πόλης της Συρίας που καταστράφηκε για άλλη μια φορά από συγκρούσεις.

Σύμφωνα με την UNESCO, οι τεχνίτες κατασκευάζουν το προϊόν χρησιμοποιώντας «παραδοσιακές γνώσεις και δεξιότητες» 3.000 ετών, βασιζόμενοι σε έναν συνδυασμό φυσικών, τοπικά παραγόμενων συστατικών και μια διαδικασία ξήρανσης που μπορεί να διαρκέσει έως και εννέα μήνες.

Αξιολογώντας την ουσιώδη σημασία του σαπουνιού για τις κοινότητες εδώ, η UNESCO δήλωσε ότι «η συνεργατική διαδικασία παραγωγής προωθεί τη συνοχή της κοινότητας και της οικογένειας».

Παρά την τραχιά εμφάνισή του, το σαπούνι Aleppo θεωρείται το πιο οικολογικό σαπούνι και συνιστάται για χρήση σε μωρά. Αντί για ζωικά λίπη, το σαπούνι Aleppo παρασκευάζεται από ελαιόλαδο και έλαιο δάφνης.

Συγκεκριμένα, το σαπούνι Aleppo απαιτεί πολύ χρόνο επεξεργασίας: 3 ημέρες για να μαγειρευτεί το μείγμα ελαίων σε σαπούνι, αλλά χρειάζονται 9-12 μήνες για να στεγνώσει.

Πριν από τη σύγκρουση στη Συρία, η παραγωγή σαπουνιού στο Χαλέπι ήταν μια σημαντική βιομηχανία στη Συρία, με παραγωγή 20.000 τόνων/έτος το 2010.

Ωστόσο, οι μάχες έχουν προκαλέσει κατακόρυφη πτώση της παραγωγής σαπουνιού σε μόλις μερικές δεκάδες τόνους ετησίως. Η σύγκρουση έχει επίσης διασκορπίσει τους παραγωγούς.

Από τα 100 εργοστάσια σαπουνιού στην πόλη, μόνο περίπου 10 παραμένουν σε λειτουργία, πολλά από τα οποία έχουν μεταφερθεί στη Δαμασκό ή στη γειτονική Τουρκία, η οποία έχει παρόμοιες κλιματικές συνθήκες για την παραγωγή, αλλά αντιμετωπίζουν επίσης υψηλό κόστος παραγωγής.

Η πρόσφατη βία έχει επίσης εγείρει ανησυχίες σχετικά με τον αντίκτυπο στην πρόσφατα ανακάμπτουσα οικονομία της πόλης.

Εκτός από τις σαπουνόπερες, το Al-Qudoud al-Halabiya, ένα παραδοσιακό μουσικό είδος του Χαλεπίου, περιλαμβάνεται επίσης στον κατάλογο άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO.

Η ίδια η πόλη του Χαλεπίου αναγνωρίστηκε ως μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς το 1986 και συμπεριλήφθηκε στον κατάλογο των απειλούμενων μνημείων πολιτιστικής κληρονομιάς το 2013 εν μέσω της παρατεταμένης σύγκρουσης.

(VNA/Βιετνάμ+)

[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://www.vietnamplus.vn/unesco-vinh-danh-xa-phong-thu-cong-noi-tieng-cua-syria-post999068.vnp