Αυξάνει όντως ο κίνδυνος καρκίνου του μαστού η κατανάλωση ενός ποτηριού κρασί;

Σύμφωνα με έρευνες, όλα τα είδη αλκοολούχων ποτών αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού. Οι γυναίκες που πίνουν ένα ποτό την ημέρα έχουν 7 έως 10% αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού. Με δύο έως τρία ποτά την ημέρα, ο κίνδυνος αυξάνεται στο 20%. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει ασφαλές επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ. Όσο λιγότερο πίνετε, τόσο χαμηλότερος είναι ο κίνδυνος.

1. Η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου

Μια πρόσφατη έρευνα που χρηματοδοτήθηκε από τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας διαπίστωσε ότι περισσότερο από το 50% των ενηλίκων στις Ηνωμένες Πολιτείες δεν γνωρίζουν ότι η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του μαστού. Και μεταξύ εκείνων που γνωρίζουν τη σχέση μεταξύ αλκοόλ και καρκίνου, υπάρχει η πεποίθηση ή η αντίληψη ότι ο κίνδυνος ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο αλκοόλ που καταναλώνεται, κάτι που δεν ισχύει.

«Όλα τα αλκοολούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένου του κρασιού, μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου», δήλωσε ο Δρ. Άντριου Σάιντενμπεργκ, επικεφαλής της μελέτης, η οποία δημοσιεύθηκε στο American Journal of Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, ενώ ήταν ερευνητής πρόληψης του καρκίνου στο Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου.

Όλα τα αλκοολούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένου του κρασιού, μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.

Ο Δρ. Άντριου Σάιντενμπεργκ, νυν διευθυντής έρευνας στην Truth Initiative, έναν μη κερδοσκοπικό οργανισμό δημόσιας υγείας, πρόσθεσε ότι η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο πολλών μορφών καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του μαστού.

Μια ευρέως αναφερόμενη μετα-ανάλυση 119 μελετών από το Αμερικανικό Ινστιτούτο Έρευνας για τον Καρκίνο (AICR) και το Παγκόσμιο Ταμείο Έρευνας για τον Καρκίνο που δημοσιεύθηκε πριν από αρκετά χρόνια, διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μόνο ενός αλκοολούχου ποτού την ημέρα αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού κατά 5% στις προεμμηνοπαυσιακές γυναίκες και 9% στις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.

«Μια αύξηση του κινδύνου κατά 5% μπορεί να οδηγήσει σε αμελητέα αλλαγή σε διάστημα ενός έτους για τις γυναίκες στα τριάντα τους, αλλά είναι υψηλότερη στα σαράντα τους», εξηγεί η Δρ. Αν ΜακΤίρναν, κύρια συγγραφέας της έκθεσης και ειδικός στην πρόληψη του καρκίνου στο Fred.

Συνολικά, μια αύξηση 9% σημαίνει ότι εάν μια γυναίκα ξεκινά με φυσιολογικό κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού 1 στους 8 σε όλη τη ζωή, η κατανάλωση ενός ποτού την ημέρα με την πάροδο του χρόνου μπορεί να αυξήσει αυτόν τον κίνδυνο σε σχεδόν 1 στους 7, και αυτή είναι μια σημαντική αύξηση.

Σύμφωνα με την Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία, οι γυναίκες που πίνουν ένα ποτήρι κρασί την ημέρα έχουν 7 έως 10% αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού. Με δύο έως τρία ποτά την ημέρα, οι γυναίκες αντιμετωπίζουν περίπου 20% αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού.

2. Δεν υπάρχει ασφαλές επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ

Η κατάχρηση αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.

Σύμφωνα με την έκθεση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) του 2023 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό The Lancet Public Health, δεν υπάρχει ασφαλές επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ. Ο προσδιορισμός ενός ασφαλούς επιπέδου απαιτεί στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι δεν υπάρχει κίνδυνος ασθένειας σε ένα ορισμένο επίπεδο ή κάτω από αυτό, και δεν υπάρχουν τέτοια στοιχεία.

«Δεν μπορούμε να μιλάμε για τα λεγόμενα ασφαλή επίπεδα κατανάλωσης αλκοόλ - ο κίνδυνος για την υγεία ενός ποτού ξεκινά από την πρώτη σταγόνα οποιουδήποτε αλκοολούχου ποτού. Όσο περισσότερο πίνετε, τόσο πιο επιβλαβές είναι - με άλλα λόγια, όσο λιγότερο πίνετε, τόσο πιο ασφαλές είναι», δήλωσε η Δρ. Carina Ferreira-Borges, του Περιφερειακού Γραφείου του ΠΟΥ για την Ευρώπη.

Το αλκοόλ έχει ταξινομηθεί ως καρκινογόνος ουσία Ομάδας 1 από τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο και συνδέεται με επτά τύπους καρκίνου. Εκτός από τον καρκίνο του μαστού στις γυναίκες, το αλκοόλ αυξάνει επίσης τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνων της στοματικής κοιλότητας, του φάρυγγα, του οισοφάγου, του ήπατος, του λάρυγγα και του καρκίνου του παχέος εντέρου.

Το αλκοόλ περιέχει αιθανόλη, ένα γνωστό καρκινογόνο, και μπορεί να προάγει τον καρκίνο με διάφορους τρόπους. Η αιθανόλη μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα οιστρογόνων, τα οποία με τη σειρά τους αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού. Η διάσπαση της αιθανόλης στο σώμα μπορεί επίσης να παράγει υψηλά επίπεδα ακεταλδεΰδης, η οποία μπορεί να βλάψει το DNA. Επειδή όλα τα αλκοολούχα ποτά περιέχουν αιθανόλη, όλα ενέχουν κίνδυνο.

Παρόλο που ορισμένες μελέτες έχουν δείξει μια σύνδεση μεταξύ της ελαφριάς και μέτριας κατανάλωσης αλκοόλ και της υγείας της καρδιάς, οι ειδικοί λένε ότι δεν είναι ακόμη σαφές εάν κάποια οφέλη οφείλονται στο ίδιο το αλκοόλ ή σε επιλογές υγιεινού τρόπου ζωής για την καρδιά, όπως η υγιεινή διατροφή και η άσκηση. Επιπλέον, άλλες έρευνες έχουν βρει μια σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης αλκοόλ και των καρδιακών παθήσεων. Για αυτούς τους λόγους, και λόγω του διαπιστωμένου κινδύνου καρκίνου, συνιστάται η αποφυγή της κατανάλωσης αλκοόλ.

3. Η αποφυγή κατανάλωσης αλκοόλ, ο συνδυασμός άσκησης και διατροφής μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού

Ενώ ο κίνδυνος καρκίνου του μαστού αυξάνεται με κάθε μονάδα κατανάλωσης αλκοόλ, η αποφυγή του αλκοόλ θα βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου. Στην πραγματικότητα, το αλκοόλ είναι ένας από τους κορυφαίους τροποποιήσιμους παράγοντες κινδύνου για καρκίνο του μαστού. «Πολλοί άνθρωποι, συμπεριλαμβανομένων των γυναικών, δεν γνωρίζουν ότι ο καρκίνος του μαστού είναι ο πιο συνηθισμένος καρκίνος που σχετίζεται με το αλκοόλ στις γυναίκες παγκοσμίως. Οι άνθρωποι πρέπει να γνωρίζουν ότι μειώνοντας την κατανάλωση αλκοόλ, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου», δήλωσε σε δελτίο τύπου του ΠΟΥ η Marilys Corbex, PhD, ανώτερη τεχνική υπεύθυνη για μη μεταδοτικά νοσήματα στον ΠΟΥ-Ευρώπης.

Η αποφυγή κατανάλωσης αλκοόλ, η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας και η υγιεινή διατροφή είναι παράγοντες πρόληψης του καρκίνου. Εικόνα-εικονογράφηση.

Η άσκηση και η υγιεινή διατροφή μπορούν επίσης να βοηθήσουν. Μια έκθεση του AICR του 2017 αποκάλυψε για πρώτη φορά ότι η έντονη άσκηση, όπως το τρέξιμο ή η γρήγορη ποδηλασία, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού τόσο πριν όσο και μετά την εμμηνόπαυση, σύμφωνα με τον Δρ. McTiernan. Τα στοιχεία είναι σαφή: Ένας ενεργός τρόπος ζωής, η διατήρηση ενός υγιούς βάρους καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής και ο περιορισμός της κατανάλωσης αλκοόλ είναι όλα βήματα που μπορούν να κάνουν οι γυναίκες για να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού.

Μια ανασκόπηση μετα-αναλύσεων που δημοσιεύθηκε το 2023 στο Journal of Clinical Nutrition διαπίστωσε ότι η τήρηση μιας μεσογειακής διατροφής μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού, ειδικά σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Η μεσογειακή διατροφή επικεντρώνεται σε φυτικές τροφές όπως λαχανικά και φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια και ξηρούς καρπούς, υγιή λίπη όπως το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, και στην επιλογή ψαριών αντί για κόκκινο κρέας. Η επιλογή πουλερικών αντί για κόκκινο ή επεξεργασμένο κρέας έχει επίσης συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του μαστού.

Σύμφωνα με την Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου, είναι καλύτερο να αποφεύγετε εντελώς το αλκοόλ. Όσοι επιλέγουν να πίνουν αλκοόλ θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωσή τους σε όχι περισσότερα από δύο ποτά την ημέρα για τους άνδρες και ένα ποτό την ημέρα για τις γυναίκες.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/uong-mot-ly-ruou-co-thuc-su-lam-tang-nguy-co-ung-thu-vu-172240323232741547.htm