Αυξάνει όντως ο κίνδυνος καρκίνου του μαστού η κατανάλωση ενός ποτηριού κρασί;

Σύμφωνα με έρευνες, όλα τα είδη αλκοολούχων ποτών αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού. Οι γυναίκες που πίνουν ένα ποτήρι την ημέρα έχουν 7 έως 10% αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού. Με δύο έως τρία ποτήρια την ημέρα, ο κίνδυνος αυξάνεται στο 20%. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει ασφαλές επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ. Όσο λιγότερο πίνετε, τόσο χαμηλότερος είναι ο κίνδυνος.

1. Η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου.

Μια πρόσφατη έρευνα που χρηματοδοτήθηκε από τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας διαπίστωσε ότι περισσότερο από το 50% των ενηλίκων στις Ηνωμένες Πολιτείες δεν γνωρίζουν ότι η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του μαστού. Και μεταξύ εκείνων που γνωρίζουν τη σχέση μεταξύ αλκοόλ και καρκίνου, υπάρχει η πεποίθηση ή η αντίληψη ότι ο κίνδυνος ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο αλκοόλ που καταναλώνεται, αλλά αυτό δεν ισχύει.

Ο Δρ. Άντριου Σάιντενμπεργκ, επικεφαλής ερευνητής, δήλωσε στο Αμερικανικό Περιοδικό Επιδημιολογίας, Βιοδεικτών και Πρόληψης του Καρκίνου, όταν ήταν υπότροφος πρόληψης του καρκίνου στο Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου: «Όλα τα αλκοολούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένου του κρασιού, μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου».

Όλα τα αλκοολούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένου του κρασιού, μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.

Ο Δρ. Άντριου Σάιντενμπεργκ, νυν διευθυντής έρευνας της Πρωτοβουλίας Αλήθειας, ενός μη κερδοσκοπικού οργανισμού δημόσιας υγείας, πρόσθεσε ότι η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο πολλών μορφών καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του μαστού.

Μια ευρέως αναφερόμενη μετα-ανάλυση 119 μελετών από το Αμερικανικό Ινστιτούτο Έρευνας για τον Καρκίνο (AICR) και το Παγκόσμιο Ταμείο Έρευνας για τον Καρκίνο, η οποία δημοσιεύθηκε πριν από αρκετά χρόνια, διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μόνο ενός αλκοολούχου ποτού την ημέρα αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού κατά 5% στις προεμμηνοπαυσιακές γυναίκες και κατά 9% στις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.

Η Δρ. Αν ΜακΤίρναν, κύρια συγγραφέας της έκθεσης και ειδικός στην πρόληψη του καρκίνου στο Fred, εξηγεί: «Μια αύξηση του κινδύνου κατά 5% μπορεί να φαίνεται σαν μια ασήμαντη αλλαγή σε ένα χρόνο για τις γυναίκες στα τριάντα τους, αλλά είναι πολύ υψηλότερη στα σαράντα τους».

Συνολικά, μια αύξηση 9% σημαίνει ότι εάν μια γυναίκα ξεκινήσει με έναν τυπικό κίνδυνο 1 στις 8 να αναπτύξει καρκίνο του μαστού στη ζωή της, η κατανάλωση ενός ποτηριού την ημέρα για μεγάλο χρονικό διάστημα θα μπορούσε να αυξήσει αυτόν τον κίνδυνο σε σχεδόν 1 στις 7, και αυτή είναι μια σημαντική αύξηση.

Σύμφωνα με την Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία, οι γυναίκες που πίνουν ένα ποτήρι κρασί την ημέρα έχουν 7 έως 10% αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού. Με δύο έως τρία ποτήρια την ημέρα, οι γυναίκες αντιμετωπίζουν περίπου 20% αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού.

2. Δεν υπάρχει ασφαλές επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ.

Η κατάχρηση αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.

Σύμφωνα με έκθεση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) του 2023 που δημοσιεύτηκε στο The Lancet Public Health, δεν υπάρχει ασφαλές επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ. Ο προσδιορισμός ενός ασφαλούς επιπέδου απαιτεί στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι δεν υπάρχει κίνδυνος ασθένειας σε ένα ορισμένο επίπεδο ή κάτω από ένα ορισμένο επίπεδο, και δεν υπάρχουν τέτοια στοιχεία.

Η Δρ. Carina Ferreira-Borges, από το Ευρωπαϊκό Περιφερειακό Γραφείο του ΠΟΥ, δήλωσε κάποτε: «Δεν μπορούμε να μιλάμε για τα λεγόμενα ασφαλή επίπεδα κατανάλωσης αλκοόλ – ο κίνδυνος για την υγεία ενός ποτού ξεκινά με την πρώτη σταγόνα οποιουδήποτε αλκοολούχου ποτού. Όσο περισσότερο πίνετε, τόσο πιο επιβλαβές είναι – ή με άλλα λόγια, όσο λιγότερο πίνετε, τόσο πιο ασφαλές είναι».

Το αλκοόλ έχει ταξινομηθεί ως καρκινογόνος ουσία Ομάδας 1 από τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο, και συνδέεται με επτά τύπους καρκίνου. Εκτός από τον καρκίνο του μαστού στις γυναίκες, το αλκοόλ αυξάνει επίσης τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του στόματος, του φάρυγγα, του οισοφάγου, του ήπατος, του λάρυγγα και του παχέος εντέρου.

Το αλκοόλ περιέχει αιθανόλη, μια γνωστή καρκινογόνο ουσία, και μπορεί να προάγει τον καρκίνο με διάφορους τρόπους. Η αιθανόλη μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα οιστρογόνων, αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού. Η διάσπαση της αιθανόλης στο σώμα μπορεί επίσης να παράγει υψηλά επίπεδα ακεταλδεΰδης, η οποία μπορεί να βλάψει το DNA. Επειδή όλα τα αλκοολούχα ποτά περιέχουν αιθανόλη, όλα ενέχουν κινδύνους.

Παρόλο που ορισμένες μελέτες έχουν δείξει μια σύνδεση μεταξύ της ελαφριάς έως μέτριας κατανάλωσης αλκοόλ και της καρδιαγγειακής υγείας, οι ειδικοί λένε ότι εξακολουθεί να μην είναι σαφές εάν κάποια οφέλη οφείλονται στο ίδιο το αλκοόλ ή σε επιλογές υγιεινού τρόπου ζωής για την καρδιά, όπως η υγιεινή διατροφή και η άσκηση. Επιπλέον, άλλες έρευνες έχουν βρει μια σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης αλκοόλ και των καρδιακών παθήσεων. Για αυτούς τους λόγους, και επειδή έχει εντοπιστεί ο κίνδυνος καρκίνου, συνιστάται η αποφυγή της κατανάλωσης αλκοόλ.

3. Η αποφυγή του αλκοόλ, σε συνδυασμό με την άσκηση και την υγιεινή διατροφή , μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού.

Ενώ ο κίνδυνος καρκίνου του μαστού αυξάνεται με κάθε μονάδα κατανάλωσης αλκοόλ, η αποχή από το αλκοόλ μπορεί να μειώσει αυτόν τον κίνδυνο. Στην πραγματικότητα, το αλκοόλ είναι ένας από τους κορυφαίους τροποποιήσιμους παράγοντες κινδύνου για καρκίνο του μαστού. «Πολλοί άνθρωποι, συμπεριλαμβανομένων των γυναικών, δεν γνωρίζουν ότι ο καρκίνος του μαστού είναι ο πιο συνηθισμένος καρκίνος που σχετίζεται με το αλκοόλ στις γυναίκες παγκοσμίως. Οι άνθρωποι πρέπει να γνωρίζουν ότι μειώνοντας την κατανάλωση αλκοόλ, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου», δήλωσε η Marilys Corbex, PhD, Ανώτερη Τεχνική Υπεύθυνη για Μη Μεταδοτικά Νοσήματα στον ΠΟΥ Ευρώπης, σε δελτίο τύπου του ΠΟΥ.

Η αποφυγή του αλκοόλ, η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας και η υγιεινή διατροφή αποτελούν παράγοντες πρόληψης του καρκίνου. (Εικονογραφημένη εικόνα.)

Η άσκηση και η υγιεινή διατροφή μπορούν επίσης να βοηθήσουν. Σύμφωνα με τον Δρ. McTiernan, μια έκθεση του AICR του 2017 ήταν η πρώτη που αποκάλυψε ότι η έντονη άσκηση, όπως το τρέξιμο ή η γρήγορη ποδηλασία, μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού τόσο πριν όσο και μετά την εμμηνόπαυση. Τα στοιχεία είναι σαφή: Ένας ενεργός τρόπος ζωής, η διατήρηση ενός υγιούς βάρους καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής και ο περιορισμός της κατανάλωσης αλκοόλ - όλα αυτά είναι βήματα που μπορούν να κάνουν οι γυναίκες για να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού.

Μια ολοκληρωμένη ανασκόπηση μετα-αναλύσεων που δημοσιεύθηκε το 2023 στο περιοδικό Clinical Nutrition υποδηλώνει ότι η τήρηση μιας μεσογειακής διατροφής μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού, ιδιαίτερα σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Η μεσογειακή διατροφή επικεντρώνεται σε φυτικές τροφές όπως λαχανικά και φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια και ξηρούς καρπούς, υγιή λίπη όπως το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, και στην επιλογή ψαριών αντί για κόκκινο κρέας. Η επιλογή πουλερικών αντί για κόκκινο ή επεξεργασμένο κρέας έχει επίσης συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του μαστού.

Σύμφωνα με την Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου, είναι καλύτερο να μην πίνετε καθόλου αλκοόλ. Όσοι επιλέγουν να πίνουν αλκοόλ θα πρέπει να περιορίζονται σε όχι περισσότερα από δύο ποτά την ημέρα για τους άνδρες και σε ένα ποτό την ημέρα για τις γυναίκες.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/uong-mot-ly-ruou-co-thuc-su-lam-tang-nguy-co-ung-thu-vu-172240323232741547.htm