Ποια είναι η επίδραση της κατανάλωσης νερού από πράσινα φασόλια;

SKĐS - Τα μαύρα φασόλια με πράσινη καρδιά έχουν τις ισχυρότερες φαρμακευτικές ιδιότητες, με πολλά αποτελέσματα στην πρόληψη και θεραπεία ασθενειών. Ως εκ τούτου, πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν τα μαύρα φασόλια με πράσινη καρδιά για να φτιάχνουν τσάι που πίνουν καθημερινά.

1. Πώς να ξεχωρίσετε τα πράσινα μαύρα φασόλια σε σχήμα καρδιάς από τα κανονικά μαύρα φασόλια

Τα μαύρα φασόλια είναι θρεπτικά με πολλά οφέλη για την υγεία. Συγκεκριμένα, τα πράσινα μαύρα φασόλια θεωρούνται ένα είδος μαύρων φασολιών με μεγαλύτερη βιολογική δραστηριότητα και θρεπτική αξία, επομένως είναι συχνά πιο ακριβά. Επομένως, είναι πολύ απαραίτητο να γίνεται διάκριση μεταξύ αυτών των δύο τύπων φασολιών.

1.1 Με βάση το χρώμα του πυρήνα του σπόρου: Αυτός είναι ο απλούστερος και πιο ακριβής τρόπος.

• Κανονικά μαύρα φασόλια: Μαύρο κέλυφος, κίτρινο, λευκό ή ελεφαντόδοντο στο εσωτερικό.
• Μαύρα φασόλια με πράσινη καρδιά: Το κέλυφος είναι επίσης μαύρο, αλλά όταν ανοίγει, ο πυρήνας του σπόρου έχει ένα χαρακτηριστικό πράσινο χρώμα.

1.2 Με βάση το μέγεθος και το σχήμα των σωματιδίων

• Πράσινο φασόλι: Μικρότερο, πιο σφιχτό, πιο παχουλό, σχεδόν στο μέγεθος των πράσινων φασολιών.
• Κανονικά μαύρα φασόλια: Μεγαλύτερα, ελαφρώς στρογγυλά, μερικές φορές ανομοιόμορφα σε μέγεθος.

1.3 Με βάση τη γεύση μετά το μαγείρεμα

• Όταν μαγειρεύονται, τα πράσινα μαύρα φασόλια είναι πιο αρωματικά, λιπαρά και πλούσια. Το νερό των φασολιών είναι διαυγές και έχει ελαφριά γεύση.
• Τα μαύρα φασόλια έχουν συνήθως μια ελαφριά μυρωδιά, μια άγευστη γεύση και ελαφρώς θολό νερό όταν μαγειρεύονται.

Πράσινα μαύρα φασόλια σε σχήμα καρδιάς και κανονικά μαύρα φασόλια.

2. Οφέλη για την υγεία από τα πράσινα φασόλια

Τα μαύρα φασόλια, επίσης γνωστά ως μαύρα φασόλια, είναι ένα φαρμακευτικό βότανο που χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές ανατολίτικης ιατρικής. Σύμφωνα με την παραδοσιακή ιατρική, τα μαύρα φασόλια έχουν γλυκιά και ήπια γεύση, είναι ουδέτερης φύσης και ταξινομούνται στους μεσημβρινούς του σπλήνα και των νεφρών. Έχουν την επίδραση της θρέψης του ήπατος και των νεφρών, της ενδυνάμωσης του σπλήνα, της θρέψης του αίματος, της εξάλειψης των αερίων, της ενεργοποίησης της κυκλοφορίας του αίματος και της προώθησης της ούρησης.

Αυτό το φάρμακο χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία της νεφρικής ανεπάρκειας (πόνος στην πλάτη και το γόνατο, εμβοές, συχνή ούρηση), της σπληνικής ανεπάρκειας (κακή όρεξη, φούσκωμα, κόπωση), οιδήματος, ζάλης, πρόωρων γκρίζων μαλλιών, ξηροδερμίας, ακμής, κνησμού και αδυναμίας μετά τον τοκετό.

Πολλές σύγχρονες μελέτες έχουν επίσης αποδείξει τα οφέλη των μαύρων φασολιών για την υγεία. Τα μαύρα φασόλια περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, λιπίδια, υδατάνθρακες, παρέχουν μέταλλα όπως ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και ορισμένες βιταμίνες όπως βιταμίνες Β, βιταμίνη PP, βιταμίνη C και καροτίνη.

Τα μαύρα φασόλια είναι πλούσια σε απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός. Όσον αφορά τα οφέλη για την υγεία, τα μαύρα φασόλια είναι γνωστό ότι βοηθούν στη διατήρηση ισχυρών οστών, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, υποστηρίζουν την απώλεια βάρους, συμβάλλουν στον έλεγχο του διαβήτη, προλαμβάνουν ορισμένους καρδιαγγειακούς παράγοντες κινδύνου και είναι καλά για το πεπτικό σύστημα.

Μελέτες δείχνουν επίσης ότι ο λόγος που τα μαύρα φασόλια με πράσινη καρδιά έχουν πράσινες καρδιές είναι επειδή περιέχουν χλωροφύλλη, λουτεΐνη, ισοφλαβόνη κ.λπ. Χάρη σε αυτά τα δραστικά συστατικά, αυτός ο τύπος φασολιού έχει ισχυρότερες αντιοξειδωτικές ιδιότητες, είναι καλός για την καρδιά και την όραση και θεωρείται ότι έχει μεγαλύτερη φαρμακευτική αξία από τα κανονικά μαύρα φασόλια.

3. Πώς να φτιάξετε και τα οφέλη για την υγεία από τρία είδη νερού με πράσινα φασόλια

3.1 Νερό από πράσινα φασόλια με φύλλα παντάν

Υλικά: 100 γρ. ψημένα πράσινα φασόλια, 3-5 φρέσκα φύλλα παντάν, πλυμένα και δεμένα.

Τρόπος παρασκευής: Βράστε με 1,5 λίτρο νερό μέχρι το νερό να πάρει ένα αρωματικό καφέ χρώμα.

Χρήσεις: Ήπιο ηρεμιστικό, δροσίζει το σώμα, φρεσκάρει την αναπνοή, βοηθά στον ύπνο.

3.2 Νερό από πράσινα φασόλια με καστανό ρύζι

Συστατικά: Ψημένα πράσινα φασόλια, ψημένο καστανό ρύζι.

Οδηγίες παρασκευής: Μαγειρέψτε 50 γρ. πράσινα μαύρα φασόλια σε σχήμα καρδιάς, 50 γρ. καστανό ρύζι με 1,5-2 λίτρα νερό για 30 λεπτά, φιλτράρετε και πιείτε.

Χρήσεις: Υποστηρίζει την απώλεια βάρους, βελτιώνει την πέψη, σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα, ενισχύει την καρδιαγγειακή υγεία, ομορφαίνει το δέρμα, βελτιώνει τον ύπνο και αυξάνει την αντίσταση.

3.3 Νερό από καβουρδισμένα πράσινα φασόλια

Συστατικά: Πράσινα φασόλια.

Τρόπος παρασκευής: Πλύνετε τα πράσινα μαύρα φασόλια, στραγγίξτε τα και ψήστε τα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να σπάσει ελαφρά το κέλυφος και να αποκτήσουν ένα ελαφρύ άρωμα. Προσθέστε 100 γρ. ψημένα πράσινα μαύρα φασόλια σε 1 λίτρο νερό, βράστε τα σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά. Φιλτράρετε το νερό για να το πιείτε κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ζεστό ή κρύο. Μπορείτε να προσθέσετε μέλι ή χυμό λεμονιού για να ενισχύσετε τη γεύση και το αποτέλεσμα.

Χρήσεις: Δροσιστικό, αποτοξινωτικό, υποστήριξη της πέψης, διουρητικό, μείωση της ακμής.

Το νερό από ψημένα πράσινα φασόλια έχει ως αποτέλεσμα την απομάκρυνση της θερμότητας και την αποτοξίνωση...

4. Μερικές σημειώσεις κατά τη χρήση μαύρων φασολιών

- Μην καταναλώνετε πάρα πολλά πράσινα φασόλια την ημέρα, μην πίνετε συνεχώς για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μην χρησιμοποιείτε νερό από φασόλια για να αντικαταστήσετε πλήρως το φιλτραρισμένο νερό.

- Τα μαύρα φασόλια πρέπει να ψηθούν ή να μαγειρευτούν καλά πριν από τη χρήση.

- Το νερό από μαύρα φασόλια πρέπει να πίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, αποφύγετε να το αφήνετε όλη τη νύχτα.

- Άτομα με αδύναμο σπλήνα και στομάχι, κρύο στομάχι και διάρροια θα πρέπει να περιορίσουν τη χρήση. Κατά τη χρήση, χρησιμοποιήστε καλά ψημένα φασόλια. Μπορείτε να προσθέσετε μερικές φέτες τζίντζερ κατά την επεξεργασία για να μειώσετε το κρύο.

- Μην πίνετε γάλα σόγιας με άλλα φάρμακα, καθώς μπορεί να μειώσει την απορρόφηση του φαρμάκου.

Τα πράσινα φασόλια είναι μια πολύτιμη τροφή και φάρμακο, αλλά είναι αποτελεσματικά μόνο όταν χρησιμοποιούνται από το σωστό άτομο, στη σωστή ποσότητα και με τον σωστό τρόπο.

Πηγή: https://suckhoedoisong.vn/uong-nuoc-dau-den-xanh-long-co-tac-dung-gi-169251104132207344.htm