Γιατί οι ειδικοί συνιστούν στους αγρότες να χρησιμοποιούν μια ισορροπία μεταξύ χημικών και βιολογικών φυτοφαρμάκων;

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Son - Πρόεδρο του Συνδέσμου Επιχειρήσεων Παραγωγής και Εμπορίας Φυτοφαρμάκων του Βιετνάμ (VIPA), οι άνθρωποι πρέπει να εξετάσουν και να χρησιμοποιήσουν τα χημικά και βιολογικά φυτοφάρμακα αρμονικά, τόσο για την πρόληψη επιβλαβών οργανισμών όσο και για τη διασφάλιση της ασφάλειας για την ανθρώπινη υγεία και την προστασία του περιβάλλοντος.

Ο κ. Nguyen Van Son - Πρόεδρος του Συνδέσμου Επιχειρήσεων Παραγωγής και Εμπορίας Φυτοφαρμάκων του Βιετνάμ (VIPA) μοιράστηκε τις απόψεις του στη συζήτηση με θέμα «Σωστή κατανόηση των φυτοφαρμάκων» στις 8 Νοεμβρίου. Φωτογραφία: Nguyen Chuong

Κάθε φάρμακο έχει διαφορετικά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Στο σεμινάριο με τίτλο «Έρευνα, ανάπτυξη και διαχείριση φυτοπροστατευτικών φαρμάκων» που διοργανώθηκε από κοινού από το Τμήμα Προστασίας Φυτών (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης), τον Σύνδεσμο Καλλιέργειας του Βιετνάμ, την VIPA και την εφημερίδα NTNN στις 8 Νοεμβρίου, απαντώντας στο ερώτημα των αναγνωστών: Υπάρχουν πολλές απόψεις ότι τα βιολογικά φυτοπροστατευτικά φάρμακα είναι συχνά ασφαλέστερα για την ανθρώπινη υγεία από τα χημικά φυτοπροστατευτικά φάρμακα;, ο κ. Nguyen Van Son - Πρόεδρος του Συνδέσμου Επιχειρήσεων Παραγωγής και Εμπορίας Φαρμάκων Φυτών του Βιετνάμ (VIPA) δήλωσε ότι τα χημικά φυτοπροστατευτικά φάρμακα και τα βιολογικά φυτοπροστατευτικά φάρμακα έχουν διαφορετικά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Τα χημικά φυτοφάρμακα έχουν πλεονεκτήματα όπως: την ικανότητά τους να εξοντώνουν γρήγορα, πλήρως και ευρέως επιβλαβείς οργανισμούς, σταματώντας επιδημίες σε σύντομο χρονικό διάστημα που δεν μπορούν να κάνουν άλλα μέτρα.

Προσφέρει σαφή προληπτικά αποτελέσματα, προστατεύει τις αποδόσεις των καλλιεργειών, βελτιώνει την ποιότητα των γεωργικών προϊόντων, βοηθά στη μείωση των καλλιεργούμενων εκτάσεων, μειώνει την εργασία, συμβάλλει στην αντιμετώπιση της τρέχουσας έλλειψης εργατικού δυναμικού στις αγροτικές περιοχές και φέρνει οικονομική αποτελεσματικότητα.

Ορισμένα χημικά φυτοφάρμακα νέας γενιάς είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά στην πρόληψη επιβλαβών οργανισμών και είναι ασφαλή για την ανθρώπινη υγεία και το περιβάλλον.

Ωστόσο, σύμφωνα με τον κ. Σον, επειδή συνειδητοποίησαν τα πλεονεκτήματα των φυτοφαρμάκων, οι αγρότες τα έχουν καταχραστεί, τα έχουν χρησιμοποιήσει λανθασμένα και έχουν αγνοήσει άλλα μέτρα φυτοπροστασίας. Πιστεύουν ότι τα φυτοφάρμακα μπορούν να λύσουν όλα τα προβλήματα των καλλιεργειών.

«Λόγω της κατάχρησης, της έλλειψης ελέγχου και της λανθασμένης χρήσης τεχνικών, έχουν αποκαλυφθεί πολλές αρνητικές πτυχές των φυτοφαρμάκων, όπως: ρύπανση των πηγών νερού και εδάφους, αφήνοντας υπολείμματα στα γεωργικά προϊόντα, προκαλώντας τοξικότητα στον άνθρωπο και σε πολλά θερμόαιμα ζώα, πρόκληση ανισορροπίας στη φύση, μείωση της βιοποικιλότητας, πρόκληση εμφάνισης νέων επιβλαβών οργανισμών, δημιουργία επιβλαβών οργανισμών ανθεκτικών στα φυτοφάρμακα, διατάραξη των πλούσιες σχέσεις μεταξύ των ειδών στο οικοσύστημα, πρόκληση εξάρσεων και υποτροπών παρασίτων.»

«Αυτό οδηγεί σε μείωση της αποτελεσματικότητας των φυτοφαρμάκων», δήλωσε ο κ. Σον την τρέχουσα κατάσταση και είπε: Η χρήση βιολογικών φυτοφαρμάκων είναι συχνά ασφαλής και λιγότερο τοξική για την ανθρώπινη υγεία, τους ωφέλιμους οργανισμούς και το περιβάλλον, αποσυντίθεται γρήγορα στη φύση, έχει σύντομη περίοδο καραντίνας, αφήνει λίγα υπολείμματα στα γεωργικά προϊόντα, επομένως είναι πολύ κατάλληλη για χρήση σε καθαρά γεωργικά προϊόντα όπως λαχανικά, τσάι, οπωροφόρα δέντρα... και πολύ φιλική προς το περιβάλλον.

Επιπλέον, πολλοί διεθνείς εμπειρογνώμονες έχουν επίσης επισημάνει τους κύριους λόγους που αναφέρονται παρακάτω και οδηγούν στην αυξανόμενη χρήση βιολογικών φυτοφαρμάκων: Λόγω της απαίτησης για ανάπτυξη της γεωργικής παραγωγής προς μια βιώσιμη κατεύθυνση.

Η γεωργική παραγωγή πρέπει να δώσει προσοχή στην αύξηση της παραγωγικότητας και της γεωργικής παραγωγής, ώστε να καλύψει τις ανάγκες επισιτιστικής ασφάλειας, ελαχιστοποιώντας παράλληλα τις αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον και προσαρμόζοντας την παραγωγή στην κλιματική αλλαγή. Για την κάλυψη αυτής της απαίτησης, η χρήση βιολογικών φυτοφαρμάκων είναι η καταλληλότερη επιλογή.

Οι αγρότες αναμειγνύουν χημικά και χρησιμοποιούν drones για να ψεκάζουν φυτοφάρμακα στις καλλιέργειες στο Hoa Lu ( Ninh Binh ). Φωτογραφία: TQ

Ανάγκη χρήσης σε αρμονία

Ο κ. Σον πρόσθεσε ότι επί του παρόντος, η τάση της αγοράς είναι η αυξανόμενη ζήτηση για βιολογικά, ασφαλή τρόφιμα που δεν είναι μολυσμένα με τοξικές ουσίες, επομένως η χρήση βιολογικών φυτοφαρμάκων στη γεωργική παραγωγή αποτελεί κατάλληλο μέτρο.

Πολλές μεγάλες εταιρείες και επιχειρήσεις στην παγκόσμια αγορά τροφίμων στρέφονται προς την εμπορία γεωργικών προϊόντων χρησιμοποιώντας βιολογικά φυτοφάρμακα.

Οι κανονισμοί για την ασφάλεια των τροφίμων και την προστασία του περιβάλλοντος σε χώρες σε όλο τον κόσμο ενθαρρύνουν τους παραγωγούς να χρησιμοποιούν φυτοφάρμακα.

Ωστόσο, εκτός από τα πλεονεκτήματα, πολλά βιολογικά φυτοφάρμακα παρουσιάζουν και ορισμένα μειονεκτήματα, όπως: Υψηλό κόστος, βραδύτερη αποτελεσματικότητα στην καταπολέμηση των παρασίτων σε σχέση με τα χημικά φυτοφάρμακα. Ο χρόνος αποθήκευσης πολλών βιολογικών φυτοφαρμάκων είναι μικρότερος από τα χημικά φυτοφάρμακα.

Επί του παρόντος, το ποσοστό των βιολογικών φυτοφαρμάκων που χρησιμοποιούνται αντιπροσωπεύει μόνο περίπου το 10% της συνολικής ετήσιας ποσότητας φυτοφαρμάκων για τους ακόλουθους λόγους: Δεν υπάρχουν αρκετά βιολογικά φυτοφάρμακα για την πρόληψη επιβλαβών οργανισμών στα χωράφια.

Παρόλο που τα τεχνικά χαρακτηριστικά των βιολογικών προϊόντων είναι πολύ υψηλά, η κατανόηση αυτού του είδους προϊόντων από τους ανθρώπους εξακολουθεί να είναι περιορισμένη, γεγονός που εμποδίζει τη χρήση τους. Συνεπώς, πρέπει να παρέχουμε περισσότερη εκπαίδευση, ώστε οι άνθρωποι να μπορούν να αναγνωρίζουν και να γνωρίζουν πώς να χρησιμοποιούν τα βιολογικά φυτοφάρμακα πιο αποτελεσματικά.

Επειδή η διαδικασία εκχύλισης, ζύμωσης και παραγωγής μικροβιακών φυτοφαρμάκων στο Βιετνάμ δεν είναι πραγματικά σταθερή, η ποιότητα του προϊόντος είναι συχνά ασταθής και η περιεκτικότητα σε τοξίνες μειώνεται συχνά μετά από αρκετές παραγωγές.

Πολλά βιολογικά προϊόντα είναι συχνά ιδιαίτερα εξειδικευμένα, έχουν στενό φάσμα δράσης, επιδρούν αργά και έχουν ασταθή αποτελεσματικότητα (λόγω της επίδρασης πολλών εξωτερικών παραγόντων (ηλιακό φως, pH, υγρασία κ.λπ. και συνθήκες χρήσης), επομένως δεν είναι τόσο δημοφιλή στους αγρότες όσο τα χημικά φυτοφάρμακα.

Το κόστος χρήσης ορισμένων βιολογικών φυτοφαρμάκων εξακολουθεί να είναι υψηλό σε σύγκριση με τα χημικά φυτοφάρμακα. Έτσι, σύμφωνα με τον κ. Σον, δεν είναι όλα τα βιολογικά φυτοφάρμακα απολύτως καλά και δεν είναι όλα τα χημικά προϊόντα εντελώς επιβλαβή. Υπάρχουν είδη βιολογικών φυτοφαρμάκων που παράγονται και είναι επιβλαβή για τον άνθρωπο, όπως τα φυτοφάρμακα που παρασκευάζονται από δηλητηριώδη κισσό... Κάθε τύπος φυτοφαρμάκου έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα και απαιτεί τις δικές του συγκεκριμένες μεθόδους χρήσης.

Η επιλογή του φυτοφαρμάκου που θα χρησιμοποιηθεί εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως η κατάσταση του παρασίτου, οι περιβαλλοντικές συνθήκες και η οικονομική δυνατότητα του αγρότη.

Συνεπώς, ο κ. Σον συνιστά οι άνθρωποι να εξετάζουν και να χρησιμοποιούν τα χημικά και βιολογικά φυτοφάρμακα αρμονικά, τόσο για την πρόληψη επιβλαβών οργανισμών όσο και για τη διασφάλιση της ασφάλειας για την ανθρώπινη υγεία και την προστασία του περιβάλλοντος.

«Οι χρήστες φυτοφαρμάκων πρέπει να διαβάζουν προσεκτικά και να χρησιμοποιούν σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή στην ετικέτα του φυτοφαρμάκου, να τηρούν την αρχή των τεσσάρων δικαιωμάτων (σωστό φυτοφάρμακο, σωστή συγκέντρωση, σωστός χρόνος, σωστός τρόπος) και να διασφαλίζουν την περίοδο καραντίνας. Ταυτόχρονα, η ενίσχυση των μέτρων βιώσιμης γεωργίας, όπως η ολοκληρωμένη διαχείριση παρασίτων (IPM), η διαχείριση της υγείας των φυτών (IPHM), θα φέρει ασφάλεια στην ανθρώπινη υγεία και θα προστατεύσει το περιβάλλον.»

Για παράδειγμα, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε χημικά φυτοφάρμακα στην αρχή της σεζόν και βιολογικά φυτοφάρμακα στο τέλος της σεζόν για να διασφαλίσουμε την περίοδο καραντίνας, η οποία θα βοηθήσει το προϊόν να είναι ασφαλές για τους ανθρώπους και το περιβάλλον, διασφαλίζοντας παράλληλα τους οικονομικούς παράγοντες», πρόσθεσε ο Πρόεδρος του Συνδέσμου VIPA.

Πηγή: https://danviet.vn/vi-sao-chuyen-gia-khuyen-cao-nong-dan-nen-su-dung-hai-hoa-giua-thuoc-bvtv-hoa-va-biological-hoc-20241108205700766.htm