Δημιουργία μιας περιοχής ειδικού καφέ εμποτισμένης με τοπική πολιτιστική ταυτότητα

Το βράδυ της 14ης Νοεμβρίου, η Λαϊκή Επιτροπή της περιφέρειας Chieng An συντονίστηκε με τον Σύνδεσμο Καφέ της Επαρχίας Son La για να διοργανώσουν την Τελετή Έναρξης του πρώτου Φεστιβάλ Καφέ της περιφέρειας Chieng An το 2025, με θέμα «Arabica - Το Chieng An απλώνει τη γεύση του Βορειοδυτικού».

Ο Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Τσιένγκ Αν, Νγκίεμ Βαν Τουάν, εκφώνησε την εναρκτήρια ομιλία.

Η περιοχή Chieng An διαθέτει σήμερα 1.987 εκτάρια καφεόδεντρων, με 1.937 εκτάρια να συγκομίζονται, με παραγωγή άνω των 15.400 τόνων/έτος και εκτιμώμενα έσοδα άνω των 433 δισεκατομμυρίων VND. Εκ των οποίων, 1.330 εκτάρια πληρούν τα πρότυπα 4C και UTZ, 127 εκτάρια πληρούν το VietGAP και 2 συνεταιρισμοί παράγουν σύμφωνα με την αλυσίδα. Στην περιοχή, υπάρχουν 3 εγκαταστάσεις προκαταρκτικής επεξεργασίας και μεταποίησης. Οι μονάδες επεξεργάζονται περίπου 16.000 - 20.000 τόνους πράσινου καφέ και 4 - 6 τόνους αλεσμένου καφέ για κατανάλωση και εξαγωγή. Τους πρώτους 10 μήνες του 2025, οι επιχειρήσεις και οι συνεταιρισμοί στην περιοχή εξήγαγαν περισσότερους από 1.410 τόνους πράσινου καφέ, αξίας άνω των 315 δισεκατομμυρίων VND. Οι κύριες εξαγωγικές αγορές είναι η Ευρώπη, οι ΗΠΑ και η Ιαπωνία. Κατά το καλλιεργητικό έτος 2024-2025, η Λαϊκή Επιτροπή του Τάγματος έδωσε εντολή στις λειτουργικές μονάδες να επιθεωρούν και να χειρίζονται αυστηρά τις εγκαταστάσεις προκαταρκτικής επεξεργασίας που δεν συμμορφώνονται με τους περιβαλλοντικούς κανονισμούς και να αποτρέπουν τη ρύπανση των υδάτων που επηρεάζει τη ζωή και τις δραστηριότητες των ανθρώπων.

Ο Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Chieng An, Nghiem Van Tuan, δήλωσε: Εφαρμόζοντας το Ψήφισμα του 1ου Συνεδρίου του Κόμματος της Περιφέρειας, για την περίοδο 2025-2030, η Chieng An αναγνώρισε την ανάπτυξη της πράσινης γεωργίας , της βιολογικής γεωργίας και της υψηλής τεχνολογίας γεωργίας που συνδέεται με τον πράσινο τουρισμό ως μία από τις τρεις σημαντικές καινοτομίες. Το φεστιβάλ καφέ είναι το πρώτο βήμα για την υλοποίηση του αναπτυξιακού προσανατολισμού, συνδέοντας την αγροτική παραγωγή με τον τουρισμό, χτίζοντας την εικόνα μιας περιοχής ειδικού καφέ με ισχυρή τοπική πολιτιστική ταυτότητα.

Μιλώντας στην τελετή έναρξης, ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της επαρχίας Σον Λα, Νγκουγιέν Ταν Κονγκ, επιβεβαίωσε: Φέτος, οι καλλιεργητές καφέ είναι πολύ χαρούμενοι όταν η τιμή και η παραγωγή του καφέ έχουν αυξηθεί. Ως εκ τούτου, οι καλλιεργητές καφέ είχαν πολύ υψηλό εισόδημα για να επενδύσουν στη ζωή τους, στις επιχειρήσεις τους, στους συνεταιρισμούς και στην κοινωνία τους. Ο καφές έχει γίνει μια εξαιρετικά οικονομική καλλιέργεια, πλουτίζοντας πολλά αγροτικά νοικοκυριά στις περιφέρειες Σον Λα και Τσιένγκ Αν. Επί του παρόντος, η επαρχία επικεντρώνεται στην εφαρμογή του έργου αναφύτευσης, στην ανάπτυξη εξειδικευμένων περιοχών καφέ και στην αύξηση της αξίας κατά μήκος της αλυσίδας.

Ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Σον Λα, Νγκουγιέν Ταν Κονγκ, μίλησε.

Ο κ. Nguyen Thanh Cong εκτίμησε ιδιαίτερα τον δυναμισμό της Chieng An στην ανάπτυξη των καφεόδεντρων που σχετίζονται με τον τουρισμό, ενώ παράλληλα εξέφρασε την πεποίθησή του ότι από το Φεστιβάλ, οι επιχειρήσεις και τα ταξιδιωτικά γραφεία θα διευρύνουν τη συνεργασία τους, φέρνοντας την μάρκα καφέ Chieng An περαιτέρω στην εγχώρια και διεθνή αγορά.

Στην τελετή έναρξης, οι ηγέτες της Λαϊκής Επιτροπής του Τάγματος υπέγραψαν δέσμευση συνεργασίας για την ανάπτυξη της παραγωγής, της επεξεργασίας και της κατανάλωσης καφέ με χωριά, συνεταιρισμούς και επιχειρήσεις της περιοχής. Συνεπώς, στη βιώσιμη παραγωγή καφέ, χρησιμοποιούνται μόνο οργανικά βιολογικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα, δεν χρησιμοποιούνται ζιζανιοκτόνα, ελαχιστοποιούνται οι χημικές ουσίες επιβλαβείς για το έδαφος και το νερό. Οι συσκευασίες και τα μπουκάλια φυτοφαρμάκων συλλέγονται, ταξινομούνται και υποβάλλονται σε επεξεργασία σύμφωνα με τους κανονισμούς. Δεν επιτρέπεται η απόρριψη σκουπιδιών, λυμάτων, καταλοίπων καφέ, γεωργικών αποβλήτων, επιβλαβών αποβλήτων στο φυσικό περιβάλλον. Επίσης, κατασκευάζονται οργανικοί λάκκοι κομποστοποίησης για την αξιοποίηση των υποπροϊόντων καφέ.

Υπογραφή δέσμευσης συνεργασίας στην ανάπτυξη της παραγωγής, επεξεργασίας και κατανάλωσης καφέ μεταξύ της Λαϊκής Επιτροπής της περιφέρειας Chieng An και χωριών, συνεταιρισμών και επιχειρήσεων της περιοχής.

Η περιοχή διατηρεί μια ζώνη δέντρων και βλάστησης για την προστασία του εδάφους και τον περιορισμό της διάβρωσης· δεν καταστρέφει τα δάση για να φυτέψει καφεόδεντρα· δεν χρησιμοποιεί μολυσμένες πηγές νερού κατά την επεξεργασία· εφαρμόζει μοντέλα επεξεργασίας λυμάτων, χρησιμοποιεί φλοιούς καφέ ως λίπασμα ή βιοκαύσιμο· μειώνει την κατανάλωση ενέργειας, ενθαρρύνει τη χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας (ηλιακή ενέργεια, βιοαέριο). Επιπλέον, η περιοχή δεσμεύεται να εφαρμόσει τα «5 όχι» στην παραγωγή καφέ: καμία απόρριψη στο περιβάλλον· καμία χρήση τοξικών χημικών ουσιών· καμία καύση υποπροϊόντων· καμία βλάβη σε μίσχους, κλαδιά, φύλλα κατά τη συγκομιδή· καμία συλλογή πράσινων, άγουρων καρπών καφέ.

Με την ευκαιρία αυτή, η Επιτροπή Πατριωτικού Μετώπου Βιετνάμ της περιφέρειας Τσιένγκ Αν ξεκίνησε και κάλεσε φορείς, μονάδες, οργανισμούς, επιχειρήσεις και όλα τα στελέχη και τους ανθρώπους της περιφέρειας να ενώσουν ενεργά τα χέρια τους για να υποστηρίξουν το Ταμείο για τους Φτωχούς.

Λάβετε λογότυπα των συμμετεχουσών μονάδων που υποστηρίζουν το Ταμείο για τους Φτωχούς.

Το φεστιβάλ πραγματοποιείται από τις 14 έως τις 15 Νοεμβρίου και περιλαμβάνει μια σειρά από δραστηριότητες όπως: διαγωνισμός συγκομιδής φρούτων, διαγωνισμός παρουσίασης προϊόντων που παρασκευάζονται από καφέ, διαγωνισμός παρουσίασης παραδοσιακών γαστρονομικών πιάτων και παρουσίαση παρασκευής καφέ από επιχειρήσεις και συνεταιρισμούς που παράγουν και επεξεργάζονται καφέ.

Πηγή: https://baotintuc.vn/thoi-su/xay-dung-vung-ca-phe-dac-san-mang-dam-ban-sac-van-hoa-dia-phuong-20251114224735081.htm