Οι εξαγωγές καλαμαριών και χταποδιών σημείωσαν ρεκόρ χάρη στα βολικά προϊόντα

Ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών καλαμαριών και χταποδιών του Βιετνάμ έφτασε τα 627 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ μετά από 10 μήνες, σημειώνοντας αύξηση 19%... διατηρώντας τη δυναμική ανάπτυξης, ειδικά στην αγορά της Ανατολικής Ασίας.

Οι εξαγωγές καλαμαριών και χταποδιών αυξάνονται απότομα

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Εξαγωγέων καιΠαραγωγών Θαλασσινών του Βιετνάμ (VASEP), στο πλαίσιο πολλών διακυμάνσεων στη διεθνή αγορά θαλασσινών, οι εξαγωγές καλαμαριών και χταποδιών του Βιετνάμ συνέχισαν να καταγράφουν θετικούς αριθμούς τους πρώτους 10 μήνες του 2025.

Μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου 2025, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών καλαμαριών και χταποδιών του Βιετνάμ έφτασε τα 627 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 19% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Παρόλο που η εγχώρια προσφορά πρώτων υλών εξακολουθεί να είναι περιορισμένη, ο Οκτώβριος εξακολουθεί να είναι ο μήνας με τον υψηλότερο κύκλο εργασιών εξαγωγών καλαμαριών και χταποδιών από την αρχή του έτους, φτάνοντας τα 83 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 25% σε σύγκριση με τον Σεπτέμβριο και επίσης 25% σε σύγκριση με τον Οκτώβριο του 2024. Οι διεθνείς αγορές αυξάνουν τη ζήτηση στο τέλος του έτους, ειδικά για βολικά, προεπεξεργασμένα προϊόντα.

Οι εξαγωγές καλαμαριών και χταποδιών του Βιετνάμ συνεχίζουν να καταγράφουν θετικά νούμερα τους πρώτους 10 μήνες του 2025.

Η αγορά εξαγωγών καλαμαριών και χταποδιών του Βιετνάμ εξακολουθεί να ηγείται από χώρες της Ανατολικής Ασίας και των περιοχών ASEAN, αντιπροσωπεύοντας το 94% του συνολικού κύκλου εργασιών. Η Νότια Κορέα παραμένει ο μεγαλύτερος εταίρος, αντιπροσωπεύοντας το 38% των συνολικών εξαγωγών, ακολουθούμενη από την Ιαπωνία με 23%.

Η Ταϊλάνδη, αν και μια αναδυόμενη αγορά, έχει σημειώσει καλή ανάπτυξη, φτάνοντας το 39% τους τελευταίους 10 μήνες, με κύρια προϊόντα τα αποξηραμένα καλαμάρια και τα έτοιμα προς κατανάλωση ψητά καλαμάρια.

Ευκαιρίες από μεταποιημένα προϊόντα

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Εξαγωγέων και Παραγωγών Θαλασσινών του Βιετνάμ (VASEP), ένας από τους αξιοσημείωτους παράγοντες στην εικόνα των εξαγωγών καλαμαριών και χταποδιών το 2025 είναι η αλλαγή στις τάσεις κατανάλωσης. Τα μεταποιημένα προϊόντα, ιδίως τα στιγμιαία αποξηραμένα καλαμάρια και τα κατεψυγμένα βρασμένα χταπόδια, γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλή σε βασικές αγορές όπως η Κορέα, η Ιαπωνία και η Ταϊλάνδη. Αυτά τα προϊόντα δεν είναι μόνο εύχρηστα, αλλά καλύπτουν και τις ανάγκες των καταναλωτών για ευκολία και ασφάλεια των τροφίμων.

Αυτό ανοίγει μεγάλες ευκαιρίες για τις βιετναμέζικες επιχειρήσεις που μεταποιούν και εξάγουν καλαμάρια και χταπόδια, καθώς η τάση κατανάλωσης προεπεξεργασμένων προϊόντων αυξάνεται απότομα.

«Σύμφωνα με τις προβλέψεις, εάν η εγχώρια προσφορά πρώτων υλών είναι σταθερή, το τέταρτο τρίμηνο του 2025 θα μπορούσε να σημειώσει πρόσθετη αύξηση 10-15% σε σύγκριση με το τρίτο τρίμηνο. Η Ταϊλάνδη αποτελεί μια δυνητική αγορά με υψηλή ζήτηση για καλαμάρια άμεσης αποξήρανσης και καλαμάρια που αποξηραίνονται στον ήλιο, κάτι που θα αποτελέσει ένα φωτεινό σημείο στη στρατηγική εξαγωγών τους τελευταίους μήνες του έτους», - ενημέρωσε εκπρόσωπος της VASEP.

Παρόλο που οι εξαγωγές καλαμαριών και χταποδιών του Βιετνάμ το 2025 θα διατηρήσουν θετική ανάπτυξη, το 2026 οι εξαγωγές καλαμαριών και χταποδιών ενδέχεται να αντιμετωπίσουν πολλές προκλήσεις εάν δεν αρθεί η κίτρινη κάρτα ΠΛΑ αλιείας από την αγορά της ΕΕ και η «κόκκινη κάρτα MMPA» από την αγορά των ΗΠΑ.

Το VASEP συνιστά, στο πλαίσιο της αντιμετώπισης πολλών προκλήσεων, οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις εξαγωγής καλαμαριών και χταποδιών να επικεντρωθούν σε σταθερές αγορές με ισχυρό αναπτυξιακό δυναμικό, όπως η Νότια Κορέα, η Ιαπωνία και η Ταϊλάνδη.

Τα στιγμιαίας αποξήρανσης καλαμάρια, τα αποξηραμένα στον ήλιο καλαμάρια και τα επεξεργασμένα προϊόντα χταποδιού θα συνεχίσουν να αποτελούν στρατηγικά είδη, συμβάλλοντας στην αύξηση του κύκλου εργασιών των εξαγωγών και στην προστασία του μεριδίου αγοράς σε αυτές τις αγορές.

Η διαφοροποίηση των μεταποιημένων προϊόντων (HS16) αποτελεί επίσης μια κατεύθυνση. Αυτά τα προϊόντα μπορούν να αποφέρουν 20-30% υψηλότερα περιθώρια κέρδους από τα ακατέργαστα προϊόντα, καλύπτοντας τη ζήτηση της αγοράς για ευκολία και ασφάλεια των τροφίμων. Ωστόσο, οι επιχειρήσεις πρέπει να επικεντρωθούν στην ολοκλήρωση των πιστοποιήσεων και στη βελτίωση της ιχνηλασιμότητας.

Το 2024, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών καλαμαριών και χταποδιών θα φτάσει τα 656,951 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Μεταξύ των 70 εξαγωγικών αγορών καλαμαριών και χταποδιών από το Βιετνάμ, η Νότια Κορέα, η Ιαπωνία, η Κίνα και το Χονγκ Κονγκ (Κίνα), η Ταϊλάνδη, οι ΗΠΑ, η Μαλαισία, η Ιταλία, η Ταϊβάν, η Ισπανία και το Βέλγιο βρίσκονται στις 10 κορυφαίες αγορές όσον αφορά τον κύκλο εργασιών των εξαγωγών. Η Νότια Κορέα εξακολουθεί να είναι η μεγαλύτερη αγορά εισαγωγών καλαμαριών και χταποδιών από το Βιετνάμ, αντιπροσωπεύοντας σχεδόν το 40% της συνολικής αξίας των εξαγωγών.

Ντιέου Λινχ

Πηγή: https://congthuong.vn/xuat-khau-muc-bach-tuoc-lap-ky-luc-nho-san-pham-tien-loi-433084.html