1. El limón tiene valor nutricional y antioxidante.
El limón rosado es una variedad popular que se cultiva en Vietnam. El limonero rosado produce frutos muy fragantes, hermosos y jugosos. La temporada del limón rosado dura solo uno o dos meses en otoño, comenzando a madurar (a partir de agosto), cuando la pulpa del limón rosado es rosada, pero la piel aún es verde. Cuando el limón rosado está lo suficientemente maduro, la piel se vuelve gradualmente amarilla y luego roja.
Los limones cherry pertenecen a la familia de los limones y comparten los mismos grupos químicos y nutricionales que los limones comunes. Sin embargo, la diferencia radica en que los limones cherry tienen un interior atractivo y fragante de color rosa, una piel fina y una gran cantidad de aceites esenciales.
Las limas son una buena fuente de vitamina C, que fortalece el sistema inmunitario, reduce la inflamación y promueve la producción de colágeno en la piel. También contienen fibra, que facilita la digestión, y aportan licopeno, un compuesto que le da a la pulpa su color rosado y tiene propiedades antioxidantes.
De hecho, el color rosado del interior del limón se debe a su alta concentración de licopeno. El licopeno es un antioxidante natural que le da a muchas frutas y verduras su color rojo/rosado. El licopeno también es el compuesto que le da a los tomates su color rojo y a la toronja su color rosado.
Los limones son ricos en vitamina C y licopeno, que ayudan a reforzar la inmunidad.
2. El limón combinado con miel ayuda a desintoxicar y reforzar la inmunidad.
Normalmente, tanto los limones vietnamitas como los limones rosados se pueden remojar en miel y tienen el mismo efecto. Sin embargo, los limones vietnamitas suelen exprimirse para obtener jugo o mezclarse con sal para preparar una bebida refrescante o una pastilla para la garganta. Al remojarlos en miel, los limones comunes necesitarán más tiempo para absorberla.
La piel del limón cherry es más fina, menos ácida y tiene un sabor suave y aromático, fácil de comer. Al remojarla en miel, es más fácil de comer que la de los limones comunes. El tiempo de remojo también es más rápido.
Según el MSc. Hoang Khanh Toan, experto en medicina tradicional, los limones son ricos en vitamina C y antioxidantes flavonoides, 20 veces más que las frutas y verduras normales, por lo que tienen la función de desintoxicar, proteger los vasos sanguíneos y fortalecer el sistema inmunológico.
Las investigaciones médicas modernas demuestran que la miel contiene una mezcla de azúcares e ingredientes nutricionales que incluyen minerales y vitaminas que son buenos para la salud como: vitaminas B2, B3, B6, B9, C, fósforo, hierro, zinc, calcio, magnesio...
La miel contiene antioxidantes, antibacterianos, propiedades antiinflamatorias y muchos beneficios para la salud, incluida la desintoxicación del cuerpo.
3. Cómo hacer limón empapado en miel
Elija limones ligeramente maduros con piel brillante, pulpa rosada, piel fresca, madura, amarilla y fina. Para la miel, elija miel pura de su propia cosecha o compre productos de miel en establecimientos de confianza.
Lave bien el limón con agua y luego sumérjalo en un poco de agua hervida fría con sal durante 30 minutos. Retire el limón, déjelo secar y córtelo en rodajas finas y circulares.
Limpia y seca el frasco de vidrio. Vierte un poco de miel en el fondo, coloca las rodajas de limón y vierte la miel. Cuando los limones estén impregnados de miel, puedes guardarlos en el refrigerador para usarlos más tarde.
Los limones remojados de esta manera son fáciles de usar. Puedes chupar directamente unas rodajas de limón y un poco de jugo para desinfectar la garganta, aliviar la tos, aumentar la resistencia o preparar un delicioso té de miel y limón.
Limón empapado en miel.
Nota: Debido a su acidez, las personas con problemas estomacales deben consultar a un especialista antes de beberlo. Quienes sufren dolor de estómago no deben consumir limón ni beber jugo de limón en ayunas, ya que puede erosionar la mucosa gástrica y empeorar el dolor. El mejor momento para beber jugo de limón es unos 30 minutos después de una comida completa. Las personas con problemas estomacales pueden añadir 1 o 2 rodajas de jengibre fresco.
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Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/2-ly-do-nen-su-dung-chanh-dao-vao-mua-thu-172241011225415366.htm
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