2 razones para usar kumquat en otoño

1. El limón tiene valor nutricional y antioxidante.

El limón cereza (limón rosa) es una variedad de limón que se cultiva comúnmente en Vietnam. El limonero produce frutos muy fragantes, de bellos colores y jugosos. La temporada de lima sólo dura 1 o 2 meses en otoño, comenzando a madurar (a partir de agosto), cuando la pulpa de la lima es rosada pero la piel todavía está verde. Cuando el kumquat está lo suficientemente maduro, su cáscara se vuelve gradualmente amarilla y luego roja.

Las limas son miembros de la familia de los limones y comparten los mismos grupos químicos y nutricionales que los limones normales. Sin embargo, la diferencia con los limones normales es que el limón rosado tiene un interior atractivo y fragante de color rosa, una piel fina y contiene muchos aceites esenciales.

Las limas son una buena fuente de vitamina C para estimular el sistema inmunológico, reducir la inflamación y promover la producción de colágeno en la piel. También contiene fibra para ayudar a la digestión y aporta licopeno, un compuesto que da a la fruta su color rosado y tiene propiedades antioxidantes.

De hecho, el color rosado de la pulpa del limón se debe a su alta concentración de licopeno. El licopeno es un compuesto antioxidante natural que le da a muchas frutas y verduras su color rojo/rosa. El licopeno es también el compuesto que da a los tomates su color rojo y a los pomelos su color rosado.

Los limones son ricos en vitamina C y licopeno, que ayudan a reforzar la inmunidad.

2. El limón combinado con miel ayuda a desintoxicar y reforzar la inmunidad.

Normalmente, tanto los limones como las limas se pueden remojar en miel y tienen el mismo efecto. Sin embargo, los limones suelen exprimirse para obtener jugo o combinarse con sal para preparar una bebida refrescante o una pastilla para la garganta porque tienen un sabor agrio y una cáscara ligeramente amarga. Los limones normales remojados en miel necesitarán más tiempo para absorber la miel.

El limón cereza tiene una piel fina, es menos ácido y tiene un sabor suave y aromático que es muy fácil de comer. Cuando se remoja en miel, la piel es más fácil de comer que la de los limones normales. El tiempo de remojo también es más rápido.

Según ThS. Hoang Khanh Toan, experto en medicina tradicional, los limones son ricos en vitamina C y antioxidantes flavonoides, 20 veces más que las frutas y verduras normales, por lo que tienen la función de desintoxicar, proteger los vasos sanguíneos y fortalecer el sistema inmunológico.

Las investigaciones médicas modernas demuestran que la miel contiene una mezcla de azúcares e ingredientes nutricionales que incluyen minerales y vitaminas que son buenos para la salud como: vitaminas B2, B3, B6, B9, C, fósforo, hierro, zinc, calcio, magnesio...

La miel contiene antioxidantes, antibacterianos, propiedades antiinflamatorias y muchos beneficios para la salud, incluida la desintoxicación del cuerpo.

3. Cómo hacer limón empapado en miel

- Elija limones un poco viejos, de piel brillante, pulpa rosada, frescos, de color amarillo maduro y piel fina. Miel, elija miel pura producida usted mismo o compre productos de miel en establecimientos de buena reputación.

- Lave bien el limón con agua, luego sumérjalo en un poco de agua hervida fría mezclada con sal durante 30 minutos. Retirar el limón, dejarlo secar y cortarlo en rodajas finas.

- Frasco de cristal limpio y seco. Vierta un poco de miel para cubrir el fondo del frasco, luego coloque las rodajas de limón en el frasco y vierta la miel para remojar. Cuando veas el limón empapado en miel, puedes ponerlo en el refrigerador para conservarlo y utilizarlo poco a poco.

Los limones remojados de esta manera son fáciles de utilizar. Puedes chupar directamente unas rodajas de limón y un poco de jugo para ayudar a desinfectar la garganta, curar la tos, aumentar la resistencia o preparar un delicioso té de limón y miel.

Limón empapado en miel.

Nota: Debido a que el limón es ácido, las personas con problemas estomacales deben consultar a un especialista antes de beberlo; Las personas con dolor de estómago no deben comer limones ni beber jugo de limón con el estómago vacío porque puede erosionar el revestimiento del estómago y empeorar el dolor. El mejor momento para beber agua de limón es unos 30 minutos después de una comida completa; Las personas con estómagos débiles pueden agregar 1-2 rodajas de jengibre fresco.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/2-ly-do-nen-su-dung-chanh-dao-vao-mua-thu-172241011225415366.htm