5 tipos de frutas de otoño que ayudan a combatir el cáncer, estabilizan el azúcar en sangre en diabéticos y también se pueden utilizar para preparar muchos platos deliciosos.

Durazno

Si hablamos de frutas de otoño, no podemos dejar de mencionar los caquis. No solo son deliciosos, sino que también poseen un gran valor nutricional para la salud. Contienen antioxidantes como catequinas y polifenoles, con excelentes propiedades antiinflamatorias. Fuentes de vitamina A, ácido betulínico y otros antioxidantes, se consideran "eliminadores" de los radicales libres, agentes que dañan las células y provocan cáncer.

Los caquis son bajos en calorías y grasas, y no demasiado dulces, por lo que pueden usarse como un refrigerio saludable. Se pueden preparar muchos platos deliciosos y únicos en lugar de comerlos directamente, como ensalada de caqui, etc.

La rica fuente de vitamina C de los caquis también ayuda a prevenir enfermedades comunes en la fría temporada de otoño, como resfriados, gripes, infecciones, etc.

Chirimoya

Según la nutricionista Nguyen Thi Ha (Instituto de Nutrición), la chirimoya es una fuente abundante de vitamina C que no solo ayuda a proteger la salud, sino que también favorece la producción de colágeno para una piel hermosa. Gracias a su gran cantidad de potentes compuestos antioxidantes, como el polifenol y la acetogenina, ayuda a destruir los radicales libres dañinos, previniendo la oxidación celular. Por lo tanto, ayuda a reducir el riesgo de mutación genética y la formación de células cancerosas, inhibiendo su crecimiento y división.

Las chirimoyas contienen sustancias que ayudan a inhibir el crecimiento y la división de las células cancerosas... Las personas pueden comerlas directamente o preparar deliciosos platos con chirimoyas para mejorar su salud.

Los platos con chirimoya también son muy atractivos y saludables, como el batido de chirimoya. Este batido es suave y refrescante, con su deliciosa dulzura. Un poco de leche fresca le da un toque delicioso y nutritivo. Es ideal para preparar un refrigerio familiar.

Además de preparar batidos de chirimoya, puedes preparar una ensalada de chirimoya y granada. La combinación de estas dos frutas otoñales te dará un plato delicioso y único. El método también es sencillo: solo tienes que batir bien la pulpa de chirimoya hasta formar una salsa, añadir semillas de granada y unas hojas de menta.

Si quieres disfrutar de un helado único, puedes preparar helado de chirimoya. Con su ligero sabor ácido, su intenso dulzor y su aroma natural, el helado de chirimoya es sumamente atractivo.

Manzana

Las manzanas son una fruta emblemática del otoño, ricas en vitamina C y fibra. Son ideales para picar. Según estudios recientes, un compuesto presente en las manzanas actúa como tratamiento natural contra el cáncer. Esta sustancia puede ayudar a destruir las células cancerosas del colon con mayor eficacia que los medicamentos de quimioterapia.

Las manzanas también se pueden utilizar para hacer zumo y preparar numerosos platos deliciosos como tarta de boniato rellena de manzana, pollo con salsa de manzana, tarta de manzana...

Para mantener las manzanas frescas durante mucho tiempo, debes guardarlas en un lugar fresco, seco y lejos de otras frutas como aguacates, plátanos o cítricos...

Pera

Durante el otoño, es fácil encontrar peras en cualquier mercado vietnamita. Contienen un carbohidrato complejo llamado pectina, que actúa como desintoxicante y estimula el sistema inmunitario. Además, estimulan la digestión, reducen el colesterol y regulan los niveles de azúcar en sangre.

Con más de un 80 % de agua y mucha fibra y vitaminas, las peras también ayudan a controlar los niveles de azúcar en sangre. Gracias a sus bajos niveles de azúcar en sangre y a la mayor sensibilidad a la insulina, comer peras es muy beneficioso para las personas con diabetes. Las peras contienen lípidos, celulosa, calcio, hierro, caroteno, ácido acético, etc., todos ellos con propiedades anticancerígenas.

Las peras también son un ingrediente para muchos platos deliciosos. Puedes preparar platos como carne a la parrilla con salsa de pera, pera guisada en vino, té de pera y crisantemo con miel... para variar el menú de las comidas familiares.

Uva

Las uvas están en su mejor momento en otoño. Aportan una gran cantidad de vitaminas, como la vitamina K y la vitamina C, además de antioxidantes y resveratrol antiinflamatorio, que mantienen la piel con un aspecto juvenil.

Las uvas también son conocidas por ser la mejor fruta para combatir el cáncer. No solo previenen el daño a las células cancerosas, sino que también reducen su crecimiento en el colon, el estómago, la linfa, el hígado y las células mamarias.

Puedes utilizar uvas para hacer deliciosos platos como estofado de carne con uvas frescas, ensalada de uvas, pollo al vapor con uvas verdes... Las uvas dulces combinadas con otros ingredientes crean un sabor rico, delicioso y muy único.

El guiso de ternera con uvas frescas es un plato único, nutritivo y delicioso.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-trai-cay-mua-thu-giup-chong-ung-thu-on-dinh-duong-huyet-o-nguoi-tieu-duong-con-che-bien-duoc-nhieu-mon-ngon-172241017153753335.htm