6 recetas con espárragos para bajar de peso eficazmente

Los espárragos ayudan a perder peso. Fuente de la fotografía: Adobe Stock

A continuación se presentan algunas recetas de espárragos para bajar de peso compartidas por la nutricionista Abhilasha V en Cloudnine Group of Hospitals.

1. Espárragos a la plancha con limón y ajo

Ingrediente:

- 1 manojo de espárragos

- 1 cucharada de aceite de oliva

- 2 dientes de ajo (picados)

- 1 limón

- Sal y pimienta al gusto

Método:

- Precalentar el horno a 200 grados centígrados.

- Mezclar los espárragos con aceite de oliva, ajo, sal y pimienta.

- Asar los espárragos durante 4 - 5 minutos hasta que estén tiernos.

- Añade jugo de limón antes de usar.

2. Ensalada de espárragos y quinoa

Ingrediente:

- 1 manojo de espárragos (picados)

- 1 taza de quinua

- 1 taza de tomates cherry (cortados por la mitad)

- 1/4 taza de queso feta

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- 1 limón

- Sal y pimienta

Método:

- Cocine la quinua según las instrucciones del paquete.

- Cocine al vapor los espárragos durante 3 a 4 minutos hasta que estén tiernos.

- Mezclar en un bol la quinoa, los espárragos, los tomates y el queso feta.

- Agrega aceite de oliva y jugo de limón, sazona con sal y pimienta al gusto.

3. Pollo salteado con espárragos

Ingrediente:

- 1 manojo de espárragos (cortados en trozos)

- 1 pieza de pechuga de pollo

- 1 cucharada de salsa de soja

- 1 cucharada de aceite de oliva

- 1 pieza de jengibre (picado)

- 2 dientes de ajo (picados)

- Sal y pimienta

Método:

- Calentar el aceite de oliva, añadir el ajo y el jengibre y sofreír durante 1 minuto.

- Añade el pollo cortado en rodajas y cocina hasta que la carne esté lista.

- Añade los espárragos, la salsa de soja, la sal y la pimienta y saltea durante 3 o 4 minutos.

4. Sopa de espárragos

Ingrediente:

- 1 manojo de espárragos (picados)

- 1 cebolla (picada)

- 2 dientes de ajo (picados)

- 2 tazas de caldo de verduras

- 1 cucharada de aceite de oliva

- Sal y pimienta

Método:

- Calentar el aceite de oliva, añadir la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén blandos.

- Añade los espárragos y cocínalos durante 5 minutos.

- Añade el caldo de verduras y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

- Sazonar con sal y pimienta al gusto.

5. Ensalada de espárragos y aguacate

Ingrediente:

- 1 manojo de espárragos

- 1 aguacate (en rodajas)

- 1/4 taza de almendras (en rodajas)

- 1 cucharada de aceite de oliva

- 1 limón

- Sal y pimienta

Método:

- Escaldar los espárragos en agua hirviendo durante 2 o 3 minutos.

- Mezclar en un bol los espárragos, el aguacate y las almendras.

- Agrega aceite de oliva y jugo de limón, sazona con sal y pimienta al gusto.

6. Batido de espárragos y espinacas

Ingrediente:

- 1/2 manojo de espárragos (blanqueados y picados)

- 1 taza de espinacas

- 1/2 plátano

- 1/2 taza de leche de almendras

- 1 cucharadita de semillas de chía

Método:

Licúa todos los ingredientes hasta que quede suave y disfruta.

Fuente: https://laodong.vn/suc-khoe/6-cong-thuc-nau-an-tu-mang-tay-giup-giam-can-hieu-qua-1380983.ldo