La gastronomía argentina brilla en el corazón de Hanoi.

Ẩm thực Argentina toả sáng giữa lòng Hà Nội

El Día de la Carne y el Vino es un evento cultural y culinario anual organizado por la Embajada de Argentina en Vietnam. (Foto: Ngoc Anh)

Este evento cultural y culinario anual ofrece un vibrante viaje para descubrir los sabores, las tradiciones y el estilo de vida de Argentina, presentando los productos más emblemáticos del país sudamericano, como la carne de res y el vino.

Además, el evento presenta quesos típicos argentinos y té de yerba mate, contribuyendo a enriquecer la experiencia de la diversa y singular cultura culinaria de este país.

El programa también reunió a numerosos importadores, distribuidores, representantes de hoteles, restaurantes y cafeterías, junto con expertos en vinos, amantes del vino y representantes de agencias en Hanoi , creando un puente de sabor y amistad entre Vietnam y Argentina.

El embajador argentino en Vietnam, Marcos Antonio Bednarski (centro), da la bienvenida a los invitados que asisten al programa. (Fuente: Embajada de Argentina en Vietnam)

En el Día de la Carne y el Vino, los invitados se deleitaron con los sabores de la carne argentina de primera calidad, que representa la larga herencia culinaria del país latinoamericano.

En Argentina, la carne es la esencia de todo asado: una barbacoa tradicional donde el asador demuestra su destreza. Nada une más a la gente que un asado con amigos, buen vino y risas contagiosas.

Estos cortes, cuidadosamente seleccionados, reflejan los métodos ganaderos tradicionales de la Pampa, que producen carne de res reconocida por su dulzura natural, terneza y rico sabor. Elaborada según estrictos estándares internacionales y premiada en numerosos concursos de carne alrededor del mundo, la carne argentina refleja la sofisticación, la autenticidad y el orgullo de la gastronomía argentina.

En Argentina, la carne de res es el alma de todo asado, una barbacoa tradicional. (Fuente: Embajada de Argentina en Vietnam)

Argentina se encuentra entre los 5 o 6 mayores exportadores de carne vacuna del mundo, con una producción de entre 700.000 y 900.000 toneladas anuales, lo que representa aproximadamente el 4% del valor total de las exportaciones mundiales de carne vacuna. Además de su reputación por la calidad de sus productos, Argentina ha sido pionera en programas de certificación para cumplir con los estándares de importación y sostenibilidad de la Unión Europea, haciendo hincapié en la trazabilidad, la protección del medio ambiente y la producción libre de deforestación.

El ganado pasta de forma natural en prados frescos, lo que confiere a cada pieza de carne una textura y un sabor únicos, simbolizando la armonía entre las personas, la tradición y la tierra.

El evento también contó con una variedad de vinos argentinos. (Foto: Doan Ngan)

Además, en el marco del Día de la Carne y el Vino, los visitantes descubrirán una amplia variedad de vinos argentinos de diferentes regiones y estilos, desde refrescantes vinos blancos con delicados aromas hasta intensos vinos tintos con gran personalidad. De esta manera, se rinde homenaje a la diversidad, la creatividad y la riqueza cultural del arte vitivinícola argentino.

Los vinos argentinos son una armoniosa fusión de tradición e innovación. El país se encuentra entre los 10 mayores productores de vino del mundo, con una producción anual de entre 8 y 11 millones de hectolitros.

En los Decanter World Wine Awards 2025, los productores argentinos ganaron más de 300 medallas, incluyendo varios premios de platino y oro, demostrando su inquebrantable compromiso con la búsqueda de la calidad y la celebración del carácter regional.

Algunas fotos del evento