Vietnam ganó el campeonato de la Competencia Culinaria Multicultural en Corea.

El equipo vietnamita ganó el primer premio en el XV Concurso Culinario Multicultural organizado por el Centro Familiar del Distrito de Yongsan en Seúl para honrar la diversidad cultural de la región.

El gobierno del distrito de Yongsan dijo que el concurso de este año tiene como tema "El gusto global se encuentra con el gusto coreano", reflejando las características de Yongsan por tener la mayor tasa de hogares multiculturales en Seúl.

La zona, establecida desde hace décadas, alberga una gran base militar estadounidense y cuenta con el barrio internacional de Itaewon, donde se ubican numerosas embajadas y la mezquita más grande de Seúl.

La competición de este año atrajo a equipos de siete países, entre ellos Vietnam, China, Japón, Filipinas, India, México y Nigeria.

A cada equipo se le pidió que creara un plato que combinara los sabores característicos de su país con ingredientes tradicionales coreanos, incluyendo kimchi y al menos uno de los tres condimentos coreanos: salsa de soja, pasta de chile Gochujang o pasta de judías Doenjang.

El equipo vietnamita cautivó al jurado con sus coloridos rollitos de primavera y su arroz frito arcoíris, obteniendo el primer lugar. Los equipos mexicano y chino ganaron el segundo y tercer lugar, respectivamente.

Tras ganar el premio, los miembros del equipo vietnamita declararon estar muy contentos con los resultados y haber disfrutado especialmente de la experiencia de intercambio cultural que les brindó esta competición.

Además del concurso de cocina, el evento también ofrece muchas actividades experienciales para los visitantes, como probarse trajes tradicionales y jugar a juegos folclóricos de los países participantes.

La Sra. Park Hee Young, Jefa del Distrito de Yongsan, destacó: "Me complace enormemente percibir el valor de la cultura y el intercambio a través de platos que combinan de forma única el kimchi y la cocina tradicional de diferentes países. En Yongsan, donde conviven diversas culturas, haremos todo lo posible para que todos puedan vivir juntos con felicidad y armonía".

(TTXVN/Vietnam+)

Fuente: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-gianh-giai-quan-quan-cuoc-thi-am-thuc-da-van-hoa-tai-han-quoc-post1076139.vnp