Vegetarianismo: una tendencia popular entre los jóvenes

Uno de los estilos de vida más populares hoy en día, apreciado y adoptado por muchos jóvenes, es la "alimentación saludable" o "comer limpio", con el deseo de comer sano y contribuir a la protección del medio ambiente. El vegetarianismo también es una tendencia popular entre los jóvenes. Esta tendencia está cambiando gradualmente el estilo de vida de muchos jóvenes, no solo mejorando su salud, sino también siendo una forma efectiva de cuidar su espíritu.

El vegetarianismo se está convirtiendo poco a poco en una tendencia entre los jóvenes.

Un cambio notable en los hábitos alimentarios

Hoy en día, el vegetarianismo es cada vez más popular. A medida que la vida se vuelve más desarrollada y moderna, los jóvenes se sienten cada vez más presionados, por lo que suelen ser minimalistas y mantener hábitos de vida ecológicos y saludables en su alimentación, en lugar de optar por restaurantes de comida rápida tradicionales.

Llevar una dieta puramente vegetariana, comer fruta, vivir en contacto con la naturaleza y ser respetuoso con el medio ambiente hace que muchas personas se sientan más ligeras y relajadas. Además, el vegetarianismo también se considera una terapia espiritual que ayuda a mejorar el estado de ánimo y a reducir el riesgo de muchas enfermedades.

Si en el pasado la naturaleza de los platos vegetarianos a menudo estaba hecha simplemente de verduras puras, hoy en día, muchos jóvenes han investigado y creado, procesando muchos platos nuevos para realzar el sabor de los platos vegetarianos.

El menú vegetariano es variado, muchos platos han sido mejorados para adaptarse a los gustos de los jóvenes.

Mucha gente cree que ser vegetariano provoca falta de energía debido a la falta de proteínas de la carne, lo que genera una rápida sensación de hambre. Sin embargo, existen muchos tipos de plantas que aportan proteínas, como las legumbres: soja, judías verdes, etc. Las verduras y los cereales son alimentos con un alto valor nutricional.

Además, el contenido proteico de estas plantas puede compararse o incluso superar al de carnes rojas como la de cerdo y res. Por lo tanto, una dieta vegetariana con un diseño razonable, nutritiva y económica es la mejor opción para los jóvenes, especialmente los estudiantes.

Y Nhu, estudiante de segundo año en la Universidad de Cultura de Hanói , compartió: «Descubrí el vegetarianismo gracias a un conocido. Al principio, solo lo consideraba una nueva experiencia para cambiar el rumbo de mis comidas, pero con el tiempo me di cuenta de que el vegetarianismo no solo me ayuda a estar más sano y a mejorar mi resistencia, sino que también me hace sentir con más energía y más positivo».

Muchos jóvenes aman y eligen ser vegetarianos.

Mantén un estilo de vida verde y come saludable

Captando la tendencia vegetariana de la juventud actual, cada vez se están desarrollando más restaurantes y negocios de comida vegetariana, especialmente restaurantes que muchas veces se centran en el modelo buffet y han atraído a un cierto número de clientes.

La Sra. Le Hoa (propietaria de un restaurante buffet vegetariano en Hanói) comentó: «En los últimos años, la tendencia vegetariana ha ganado popularidad, especialmente entre los jóvenes que acuden al restaurante a la hora del almuerzo. Dado que la mayoría de los clientes son jóvenes, me centro en cambiar el menú a diario, con comida fresca y deliciosa, garantizando calidad y precios razonables. Además, el espacio del restaurante siempre busca la serenidad y la paz, por lo que ha atraído a muchos clientes».

Según la observación del reportero, en el buffet de la Sra. Le Hoa, los platos vegetarianos que se venden bien y son amados por todos incluyen: rollos pho, arroz integral, muslos de pollo con champiñones, rollitos de primavera de verduras, sopa de champiñones, sopa de fideos vegetariana...

Los platos vegetarianos se cambian de forma flexible y rica cada día.

La Sra. Ngoc Ha (33 años, residente del distrito de Ba Dinh, Hanói) es vegetariana desde hace más de un año y comentó: «Me apasiona la comida, especialmente los platos con carne, así que hubo una época en la que no podía controlar mi peso. Al realizarme un chequeo médico periódico en la empresa, descubrí que tenía niveles bastante altos de grasa en la sangre y diabetes tipo 1. Durante el período en que mi salud se deterioró, ser vegetariana fue realmente una solución para superar mis preocupaciones».

Desde que adopté una dieta vegetariana, mi salud ha mejorado significativamente y he perdido casi 6 kg. Mi menú no es muy complejo, pero se centra en ensaladas, verduras y frutas frescas. De vez en cuando, diversifico mis comidas con platos como rollitos de primavera vegetarianos, fideos y pho vegetariano. Son deliciosos y nutritivos. —La Sra. Ngoc Ha compartió más.

En comparación con el rápido crecimiento de la comida rápida, los platos vegetarianos muestran una aparición "lenta pero constante" en una sociedad cada vez más moderna.

Fuente: https://kinhtedothi.vn/an-chay-xu-huong-thinh-hanh-cua-gioi-tre.html