Coma mucho brócoli, alimentos ricos en probióticos y limite los alimentos salados para ayudar a reducir los efectos negativos de las bacterias HP en el estómago.
Las bacterias HP (Helicobacter pylori) del estómago sobreviven y se desarrollan gracias a su capacidad para neutralizar el ácido gástrico. Pueden vivir simbióticamente en el estómago sin causar daño durante mucho tiempo ni atacar y dañar la mucosa, causando úlceras estomacales, úlceras duodenales y cáncer.
El Dr. Vu Truong Khanh, Jefe del Departamento de Gastroenterología del Hospital General Tam Anh de Hanói , afirmó que Vietnam tiene una alta tasa de infección por HP. La enfermedad se transmite fácilmente de persona a persona a través de la boca, al entrar en contacto directo con la saliva del paciente, a través del jugo gástrico y la cavidad bucal. Hábitos como no lavarse bien las manos después de ir al baño, consumir alimentos insalubres y usar fuentes de agua no potable también aumentan el riesgo de infección por HP.
El uso de medicamentos es el principal método para tratar la HP, pero la dieta también contribuye a aumentar la efectividad del tratamiento y prevenir la recurrencia de la enfermedad.
Evite comer alimentos demasiado salados y grasosos.
Los alimentos ricos en grasas de fuentes no saludables alteran las propiedades de la capa mucosa que protege el estómago, creando condiciones para que las bacterias HP penetren en la capa mucosa, aumentando el riesgo de úlceras gástricas y duodenales.
Una dieta alta en sal también activa la actividad genética que hace que las bacterias HP sean más activas, causando inflamación y propagando lesiones estomacales.
Los pacientes deben comer muchas frutas y verduras, limitar los alimentos fritos, los alimentos congelados, los alimentos enlatados, las carnes procesadas, los productos lácteos enteros, los frutos secos salados...
Limite el consumo de alcohol, cerveza, café y cigarrillos.
Mientras toman medicamentos para tratar la HP, los pacientes no deben consumir bebidas alcohólicas como cerveza, vino, bebidas con cafeína como chocolate, café, té negro ni fumar. Estas sustancias aumentan la producción de ácido gástrico, irritan la mucosa, causan un dolor urente incómodo y reducen la eficacia del medicamento.
El té verde y el jugo de col contienen numerosos antioxidantes que ayudan a controlar los radicales libres y reducen la actividad y el crecimiento de las bacterias HP. La buena capacidad antiinflamatoria del té verde ayuda a aliviar el estómago y a promover la recuperación de las lesiones.
El Dr. Khanh consulta a un paciente en el Hospital General Tam Anh, Hanoi. Foto de : Trung Vu
Complementar con alimentos ricos en probióticos
Los probióticos son bacterias beneficiosas que ayudan a mantener el equilibrio de bacterias buenas y malas en el intestino, reducen la inflamación y fortalecen el sistema inmunitario. Alimentos ricos en probióticos como el yogur, el té de kombucha, el kéfir, la sopa de miso...
Come más brócoli
Los probióticos son bacterias beneficiosas, mientras que los prebióticos son alimento para estas bacterias. El brócoli es una fuente rica de prebióticos, que ayudan a combatir las infecciones causadas por la bacteria HP. El brócoli es rico en nutrientes, incluyendo ácido fólico, beneficioso para personas con úlceras estomacales y mujeres embarazadas.
Beber mucha agua limpia
El agua neutraliza los jugos gástricos. Cada persona debería beber unos dos litros de agua al día para mejorar su salud. Asegúrese de contar con una fuente de agua segura y de calidad.
El Dr. Khanh dijo que la infección por bacterias HP es una de las principales causas de úlceras gástricas y duodenales y en un pequeño número de personas puede posteriormente provocar cáncer de estómago.
Todos deben tomar la iniciativa para prevenir y tratar la bacteria HP, especialmente si existen antecedentes familiares, como padres o hermanos con cáncer de estómago. La infección por HP se trata de forma temprana, con mayor eficacia y evitando complicaciones a largo plazo.
Las bacterias HP generalmente solo se detectan mediante exámenes y pruebas cuando hay una enfermedad del tracto digestivo.
Los métodos invasivos utilizan la gastroduodenoscopia para evaluar el daño de la mucosa, seguida de una biopsia de dos muestras de tejido para realizar una prueba rápida de ureasa, una biopsia histopatológica o un cultivo bacteriano.
El Dr. Khanh explicó que los métodos no invasivos incluyen tres métodos: prueba de aliento, análisis de heces y análisis de sangre. Sin embargo, el análisis de sangre no permite determinar si la infección de HP anterior se ha curado o si la infección bacteriana persiste. No obstante, no siempre es necesario eliminar por completo las bacterias de HP del organismo. En los casos en que las bacterias no se desarrollan de forma dañina ni afectan las actividades cotidianas, no es necesario realizar la prueba.
Las pruebas para la detección de la bacteria HP solo se realizan en casos con síntomas o antecedentes familiares y son prescritas por un especialista. El uso de medicamentos para tratar la HP puede provocar efectos secundarios como náuseas, vómitos, trastornos intestinales, fatiga y dificultad para dormir.
Ly Nguyen
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