¿Qué debo comer si tengo una infección por H. pylori?

Consumir abundante brócoli y otros alimentos ricos en probióticos, a la vez que se limita el consumo de alimentos salados, puede ayudar a reducir el impacto negativo de la bacteria H. pylori en el estómago.

La bacteria Helicobacter Pylori (HP) en el estómago sobrevive y se reproduce gracias a su capacidad para neutralizar el ácido gástrico. Puede vivir en simbiosis con el estómago sin causar daño durante mucho tiempo, o bien puede atacar y dañar la mucosa, provocando úlceras estomacales y duodenales, e incluso cáncer.

El Dr. Vu Truong Khanh, jefe del Departamento de Gastroenterología del Hospital General Tam Anh en Hanói , afirmó que Vietnam presenta una alta tasa de infección por Helicobacter pylori (HP). Esta enfermedad se transmite fácilmente de persona a persona a través del contacto oral con la saliva de una persona infectada, mediante fluidos gástricos y secreciones orales. Hábitos como no lavarse bien las manos después de usar el baño, consumir alimentos antihigiénicos y usar agua contaminada también aumentan el riesgo de infección por HP.

Si bien la medicación es el tratamiento principal para la infección por H. pylori, la dieta también desempeña un papel importante a la hora de mejorar la eficacia del tratamiento y prevenir las recaídas.

Evite consumir alimentos demasiado salados y grasos.

Los alimentos ricos en grasas poco saludables alteran las propiedades de la membrana mucosa protectora del estómago, creando las condiciones para que la bacteria H. pylori invada la mucosa y aumentando el riesgo de úlceras pépticas.

Una dieta rica en sal también activa genes que hacen que la bacteria H. pylori se vuelva más activa, lo que conlleva inflamación y la propagación de lesiones estomacales.

Los pacientes deben consumir abundantes frutas y verduras, y limitar los alimentos fritos, congelados, enlatados, las carnes procesadas, los productos lácteos enteros y los frutos secos salados.

Limite el consumo de alcohol, cerveza, café y tabaco.

Durante el tratamiento para la infección por H. pylori, los pacientes deben evitar el consumo excesivo de bebidas alcohólicas como cerveza y vino, bebidas con cafeína como chocolate, café y té negro, y fumar. Estas sustancias aumentan la producción de ácido gástrico, irritan la mucosa, provocan una sensación de ardor desagradable y reducen la eficacia del medicamento.

El té verde y el jugo de col contienen muchos antioxidantes que ayudan a controlar los radicales libres, reduciendo la actividad y proliferación de la bacteria H. pylori. Las propiedades antiinflamatorias del té verde contribuyen a aliviar el estómago y favorecer la recuperación.

El Dr. Khanh asesora a pacientes en el Hospital General Tam Anh de Hanói. Foto: Trung Vu.

Complementa tu dieta con alimentos ricos en probióticos.

Los probióticos son bacterias beneficiosas que ayudan a mantener el equilibrio entre las bacterias buenas y malas en el intestino, reducen la inflamación y fortalecen el sistema inmunitario. Algunos alimentos ricos en probióticos son el yogur, el té kombucha, el kéfir y la sopa de miso.

Come mucho brócoli.

Los probióticos son bacterias beneficiosas, mientras que los prebióticos son el alimento de estas bacterias. El brócoli es una rica fuente de prebióticos, que ayudan a combatir las infecciones causadas por la bacteria H. pylori. El brócoli contiene muchos nutrientes, incluido el ácido fólico, que es beneficioso para las personas con úlceras estomacales y las mujeres embarazadas.

Bebe mucha agua limpia.

El agua neutraliza el ácido estomacal; todos deberían beber unos dos litros de agua al día para mejorar su salud. Asegúrese de que la fuente de agua sea segura y de buena calidad.

El Dr. Khanh afirmó que la infección por H. pylori es una de las principales causas de úlceras pépticas y que, en un pequeño número de personas, puede derivar posteriormente en cáncer de estómago.

Es fundamental prevenir y tratar la infección por H. pylori, especialmente si existen antecedentes familiares de cáncer de estómago en padres o hermanos. El tratamiento precoz de la infección por H. pylori es más eficaz y ayuda a evitar complicaciones a largo plazo.

La bacteria Helicobacter pylori (HP) a menudo solo se detecta mediante exámenes y pruebas de laboratorio cuando existen enfermedades gastrointestinales.

El método invasivo utiliza la gastroduodenoscopia para evaluar el grado de daño de la mucosa, seguida de la biopsia de dos muestras de tejido para realizar una prueba rápida de ureasa, una biopsia de tejido histopatológico o un cultivo bacteriano.

El Dr. Khanh afirmó que los métodos no invasivos incluyen tres enfoques: pruebas de aliento, análisis de heces y análisis de sangre. Sin embargo, los análisis de sangre no permiten determinar si una infección previa por H. pylori ha desaparecido o si la bacteria aún está presente. Además, no siempre es necesario eliminar por completo el H. pylori del organismo. En los casos en que la bacteria no causa daño ni afecta la vida diaria, no se requieren pruebas.

La prueba de detección de H. pylori solo se recomienda en casos con síntomas o antecedentes familiares y la prescribe un especialista. El tratamiento para H. pylori puede causar algunos efectos secundarios como náuseas, vómitos, trastornos intestinales, fatiga y dificultad para dormir.

Ly Nguyen

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Enlace a la fuente: https://vnexpress.net/an-gi-khi-bi-hp-da-day-4722018.html