Comer demasiada proteína para ganar músculo, ¿qué tan peligroso es?

Cada vez más personas consumen proteínas porque creen que les ayuda a mantenerse saludables, aumentar la energía y sentirse saciados por más tiempo, en lugar de simplemente desarrollar músculos.

¿Puede ser perjudicial consumir demasiada proteína? - Foto: FREEPIK

Algunas personas incluso consumen hasta 56 claras de huevo al día, según The Telegraph . Pero ¿puede ser perjudicial consumir demasiada proteína?

¿Cuánta proteína necesitamos realmente?

Clare Thornton-Wood, nutricionista de la Asociación Dietética Británica, dijo que la mayoría de los adultos obtienen suficiente proteína de su dieta diaria.

Se recomienda consumir aproximadamente 0,75 g de proteína por kg de peso corporal. Sin embargo, las personas mayores de 50 años deben aumentar la dosis a aproximadamente 1 g/kg, ya que la capacidad de absorción disminuye con la edad. Quienes realizan entrenamiento de fuerza deben consumir entre 1,2 y 2 g/kg de peso corporal, explicó.

Esto significa que una persona de 76 kg debería consumir alrededor de 57 g de proteína al día, mientras que una de 63 kg debería consumir 48 g. Según la Fundación Británica de Nutrición, el hombre promedio en el Reino Unido consume alrededor de 85 g y la mujer, alrededor de 67 g de proteína al día.

Una dieta normal y saludable debe incluir una cantidad equilibrada de proteínas entre comidas. Sin embargo, tomar proteínas adicionales en forma de suplementos como batidos o barritas puede no ser necesario.

El cuerpo no puede almacenar el exceso de proteínas, sino que las descompondrá en aminoácidos y las excretará, o las convertirá en glucosa y las almacenará como grasa.

“Si consumes constantemente alimentos ricos en proteínas pero no haces mucho ejercicio, tu cuerpo no podrá utilizar toda esa proteína y el exceso se excretará”, afirma Thornton-Wood.

Riesgos de consumir demasiada proteína

La proteína es un nutriente esencial que se encuentra en todo el cuerpo y es necesario para todo, desde los músculos, los huesos, la piel, el cabello hasta las enzimas y la hemoglobina que transporta el oxígeno en la sangre.

Sin embargo, una investigación de la Universidad de Navarra (España) demuestra que la proteína de la carne puede causar más inflamación que las proteínas vegetales, como las legumbres y los frutos secos. Comer mucha carne roja aumenta el riesgo de diabetes tipo 2, mientras que la proteína de legumbres, frutos secos y aves de corral ayuda a reducir este riesgo.

La carne roja, especialmente la procesada, también aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, cáncer de colon, páncreas, próstata y mama. Además, una dieta alta en proteínas aumenta la presión sobre los riñones, lo que puede provocar insuficiencia renal, especialmente en personas con problemas renales preexistentes.

Consumir demasiada proteína en polvo o barras de proteína puede causar hinchazón y diarrea debido a la indigestión, mientras que comer mucha proteína pero no suficiente fibra causará estreñimiento.

Según el Dr. Howard LeWine, del Hospital Brigham and Women's de Boston (EE.UU.), aunque no existe una cifra exacta de "consumo excesivo", las personas normales que no sean deportistas ni culturistas deberían limitar las proteínas a 2 g/kg de peso corporal.

Esto significa que una persona de 63 kg no debería consumir más de 128 g de proteína al día. Una persona de 76 kg no debería consumir más de 152 g de proteína al día, lo que equivale a unas 4-4,5 piezas de pechuga de pollo al día.

En general, la proteína es esencial, pero consumirla en exceso no siempre es bueno. Es importante elegir el tipo correcto de proteína y equilibrarla con otros grupos de alimentos para tener una dieta saludable.

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Fuente: https://tuoitre.vn/eating-too-much-protein-to-gain-co-gay-nguy-hiem-the-nao-20250401174614483.htm