Seguridad alimentaria para las calles peatonales - Periódico y radio y televisión Lang Son

El Equipo de Gestión del Mercado N.° 1 difunde y orienta a las empresas de la calle peatonal Ky Lua para que firmen un compromiso para garantizar la seguridad e higiene de los alimentos.

Actualmente toda la provincia cuenta con tres calles peatonales, entre ellas: la calle peatonal Ky Lua (ciudad de Lang Son); Calle peatonal Dong Dang (distrito de Cao Loc) y calle peatonal Dinh Lap (distrito de Dinh Lap). Las calles peatonales funcionan los viernes y sábados por la noche con muchas actividades divertidas, experiencias culinarias ... atrayendo a un gran número de turistas.

Según las estadísticas del Departamento de Gestión del Mercado provincial, en las calles peatonales de la provincia hay actualmente alrededor de 200 negocios y puestos que venden todo tipo de alimentos y bebidas, ya sean preelaborados o procesados directamente en el lugar.

Para garantizar la seguridad alimentaria, la fuerza de gestión del mercado provincial se ha coordinado con la junta de gestión de las calles peatonales para propagar e inspeccionar activamente las actividades comerciales de alimentos. Desde 2024 hasta la actualidad, los equipos de Gestión del Mercado han coordinado la organización de más de 120 sesiones de propaganda, recordando y solicitando a más de 500 comercios que venden productos y alimentos en la calle peatonal que firmen un compromiso de estricto cumplimiento de las regulaciones legales; Organizó inspecciones sorpresa en 25 establecimientos comerciales, detectando y manejando 6 infracciones.

El Sr. Le Trung Nghia, capitán del Equipo de Gestión del Mercado Nº 1, a cargo del área de la ciudad, dijo: La calle peatonal Ky Lua tiene 100 negocios de alimentos. Para garantizar la seguridad alimentaria, el equipo ha incrementado la inspección y el control del mercado, controlando estrictamente las infracciones. Desde 2024 hasta la actualidad, el equipo ha organizado más de 100 sesiones de propaganda, recordatorios y solicitudes de firma de compromisos para aplicar estrictamente las normas sobre seguridad alimentaria, origen de los productos, lista de precios... con cerca de 400 establecimientos comerciales en la calle peatonal. Al mismo tiempo, el equipo inspeccionó repentinamente 8 establecimientos comerciales y descubrió y solucionó 3 infracciones.

La Sra. Nong Thu Trang, propietaria de un puesto de pasteles en la calle peatonal Ky Lua, comentó: «Tras recibir la información y el recordatorio de la Dirección del Mercado, siempre cumplo estrictamente las normas de seguridad e higiene alimentaria y me comprometo a vender al precio indicado».

En la calle peatonal Dinh Lap (distrito de Dinh Lap) hay alrededor de 50 puestos que venden comida y bebidas. La Sra. Nguyen Thi Huong, Directora del Centro Distrital de Cultura, Deportes y Comunicaciones, Jefa del Consejo de Administración de la Calle Peatonal Dinh Lap, dijo: Para proteger los intereses de los consumidores, la salud de las personas y los turistas que experimentan la gastronomía en la calle peatonal, nos coordinamos regularmente con la fuerza de gestión del mercado para organizar inspecciones de seguridad alimentaria y propagarlas a los hogares comerciales. Desde sus inicios, el consejo de administración ha coordinado la propaganda al 100% de los negocios de alimentación; Organiza 5 inspecciones sorpresa. Los establecimientos de comida rápida cumplen básicamente con las condiciones de seguridad alimentaria mediante inspecciones. Algunos puntos de venta no han cumplido estrictamente, recordó la delegación y les solicitó firmar un compromiso para aplicar estrictamente las normas que garantizan la seguridad alimentaria.

Hasta el momento, todos los comercios alimentarios ubicados en las calles peatonales de la provincia han firmado compromisos en materia de seguridad alimentaria.

El Sr. Dang Van Ngoc, Jefe del Departamento de Gestión del Mercado, Departamento de Industria y Comercio, dijo: La calle peatonal es un lugar que atrae a una gran cantidad de personas y turistas para visitar, experimentar y disfrutar de la gastronomía. Por ello, para controlar y garantizar la seguridad alimentaria, el Departamento ha ordenado a los equipos de Gestión del Mercado que incrementen la coordinación en la inspección; Promover activamente que los establecimientos comerciales firmen compromisos que garanticen la seguridad alimentaria... Gracias a ello, las cuestiones de seguridad alimentaria en las calles peatonales están básicamente garantizadas. En el futuro, las autoridades seguirán promoviendo la propaganda y difusión de conocimientos y normas sobre seguridad alimentaria en la producción, procesamiento, comercialización, conservación y utilización de alimentos; Fortalecer la inspección y supervisión de los lugares de negocios y manejar resueltamente las violaciones en la producción, procesamiento y comercialización de alimentos inseguros... Contribuyendo así a proteger la salud de las personas y la comunidad para que las calles peatonales se conviertan en destinos seguros, atrayendo a un gran número de personas y turistas para visitar y experimentar.

Las calles peatonales son espacios de entretenimiento y disfrute de una gastronomía única, atrayendo a gran cantidad de personas y turistas . Por ello, el aumento de la propaganda y la inspección por parte de las autoridades de los negocios de alimentación en las calles peatonales ha contribuido a garantizar la salud y la seguridad de los residentes y los turistas.

Fuente: https://baolangson.vn/tang-kiem-soat-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-tai-pho-di-bo-5046916.html