El agricultor es un apasionado de la agricultura limpia

De los primeros fracasos

Nacido y criado en una familia con una larga tradición de cultivo, el Sr. Bui Xuan Su comprende las dificultades y los riesgos que enfrentan los agricultores al depender del clima, las plagas y la inestabilidad de los mercados. Ante el uso generalizado de productos químicos, que afecta la calidad de la fruta y la salud del consumidor, siempre lucha por encontrar un rumbo sostenible.

Jardín de longan orgánico del Sr. Bui Xuan Su en la aldea de Ne Chau, comuna de Tan Hung, provincia de Hung Yen

En 2018, después de asistir a cursos de capacitación sobre agricultura limpia y agricultura orgánica y tomar dos cursos acerca de Cuidado orgánico de plantas en Hanoi y Son La Formado por la Organización Agrícola Irlandesa , está decidido a convertir más de 1,3 acres de la tierra de su familia a producción con etiqueta orgánica, diciendo no a los pesticidas químicos y fertilizantes inorgánicos.

El Sr. Su compartió que cuando decidió cambiar, muchas personas temían que fuera demasiado arriesgado y atrevido, y desconocían la agricultura orgánica. Incluso su familia no lo apoyó. El Sr. Su enfrentó muchas dificultades: altos costos iniciales de inversión, menor productividad por no usar pesticidas, precios de venta inestables del longan y dudas de la comunidad circundante. Especialmente en 2020-2021, debido al impacto nutricional, los árboles de longan se debilitaron, tuvieron bajos rendimientos y frutos de mala apariencia. En promedio, un sao solo rindió de 4 a 5 quintales, casi la mitad del rendimiento en comparación con la agricultura intensiva según el proceso Vietgap. Lo más difícil fue encontrar una salida para el producto. Ante esa situación, el Sr. Su se enfrentó a dos opciones: ¿Continuar intentándolo o detenerse?

El Sr. Su compostó pescado con el producto para regar los árboles de longan.

Sin embargo, con perseverancia y fe en el camino elegido, comenzó a mejorar el suelo con compost, a compostar microorganismos orgánicos y a usar productos biológicos para prevenir plagas, reemplazando por completo los medicamentos químicos. También aprovechó remedios caseros como remojar ajo, jengibre y chile para preparar soluciones de pulverización que evitaran las plagas. Registró cuidadosamente cada paso, desde la fertilización hasta la poda, la floración y la fructificación, para garantizar una trazabilidad clara. En particular, aprendió la lección de cuidar la nutrición de cada árbol. Gracias a ello, desde 2022, los árboles de longan de su familia se han recuperado gradualmente con una apariencia más hermosa, mayor rendimiento y mejor calidad.

Dulce fruto de la perseverancia

Según el Sr. Su, cuidar los árboles de longan de forma orgánica requiere más esfuerzo y tiempo que cultivarlos con métodos tradicionales. Los fertilizantes para los árboles se obtienen principalmente de maíz, frijoles y pescado remojados, compostados biológicamente, desodorizados, mezclados con agua y regados en la base del árbol. Para todo el cultivo, solo se utiliza Nano Silver, rociado cada tres semanas, y semanalmente se añade jengibre, ajo, chile y alcohol diluido para matar los huevos y repeler insectos. El huerto de longan del Sr. Su es el primero en aplicar Nano Silver S500 para producir longan seguros en el mercado estadounidense. No se utilizan fertilizantes ni pesticidas químicos. Para prevenir plagas y enfermedades en el longan, el Sr. Su utiliza productos orgánicos para repeler insectos y ayudar a matar hongos, nematodos, virus, bacterias, etc.

Las preparaciones orgánicas ECO-INS se utilizan para prevenir y controlar las plagas en los árboles de longan.

Con la determinación de ofrecer a los clientes el longan más seguro y de la más alta calidad, hasta la fecha, mi familia ha tenido éxito con este modelo y ha sido la favorita de muchos clientes. Después de 5 años, el árbol se ha adaptado a la nueva fuente de alimento, por lo que la calidad de la fruta es uniforme, hermosa y de sabor dulce. Pero lo más importante es que, al cultivarlo intensivamente según el modelo orgánico, se garantiza la seguridad alimentaria. protección ambiental, " - dijo el señor Su.

Historia inglesa dijo en 2022, después de que los productos de lichi orgánico de la granja fueran hermano mayor Enviados al Departamento de Gestión de Calidad de Agricultura, Silvicultura y Pesca de la provincia de Hung Yen para su inspección, los productos de longan orgánico cumplieron con los estándares para ser exportados al mercado alemán .

Además, el Sr. Su participa activamente en ferias para promover productos ecológicos y se conecta con cadenas de supermercados para expandir el mercado de consumo. Actualmente, sus productos de longan orgánico se distribuyen en tiendas de alimentos ecológicos y supermercados de Hanói y son muy apreciados por los consumidores, con precios entre un 30 % y un 40 % más altos que los productos convencionales, lo que contribuye a aumentar los ingresos y, al mismo tiempo, a generar prestigio en el mercado.

Hasta ahora, el área de cultivo de longan orgánico del Sr. Bui Xuan Su es de más de 1,3 hectáreas, con un rendimiento anual promedio de 7-8 toneladas y un precio de venta en el mercado de 45.000 a 55.000 VND/kg.

Difundir un modelo de producción limpia

Tras el éxito del modelo de longan orgánico, el Sr. Bui Van Su compartió activamente su experiencia y brindó apoyo técnico a los hogares de la zona. Participó en la creación de la Cooperativa de Longan Ne Chau con el objetivo de desarrollar una marca de longan Hung Yen limpia, orientada al mercado de exportación. La Cooperativa cuenta actualmente con 33 miembros y una superficie total de más de 18 hectáreas.

Se necesita mucha persuasión y presión. Por mucho que hable, no se compara con lo que la gente experimenta en primera persona. Un árbol está bien, varios árboles también. Suelo presionar a la gente, así que no se preocupen. Trabajo todo el huerto; si hay algún riesgo, si fallo, seré yo quien más sufra. ¿Por qué sigo haciéndolo? Si creo que tendrá éxito, dijo el Sr. Bui Xuan Su, compartiendo su experiencia presionando a los miembros de la cooperativa para que cambien sus métodos de cultivo.

Se espera que en la cosecha de longan de 2025, el jardín del Sr. Su coseche más de 10 toneladas de fruta de longan.

Actualmente, el modelo del Sr. Su goza de gran reconocimiento por parte del gobierno local y el sector agrícola, y es elegido como lugar de interés turístico y educativo. La trayectoria del Sr. Bui Xuan Su en la producción orgánica de longan no es solo una historia de longan limpio, sino también de pensamiento innovador, de audacia para pensar, de valentía para actuar, de una visión amplia para alcanzar el horizonte de los agricultores de Hung Yen.

Estiércol de presa

Fuente: https://baohungyen.vn/anh-nong-dan-dam-me-lam-nong-nghiep-sach-3182502.html