Bac Ninh: Ampliación de las zonas de producción de arroz y otros cultivos seguras y de calidad

BAC NINH - La producción agrícola desempeña un papel fundamental en la seguridad alimentaria, pero a menudo se lleva a cabo en condiciones climáticas desfavorables, con alternancia de calor intenso y fuertes lluvias, además de plagas y enfermedades. Para superar estas dificultades, este año el Departamento de Agricultura de la provincia de Bac Ninh ha brindado orientación a las localidades para la creación de zonas de producción de arroz y colorantes que garanticen la seguridad, la calidad y la adecuación al clima y al suelo de cada región.

Báo Bắc Ninh•30/07/2025

Ampliación de las zonas de producción agrícola de calidad

En la campaña agrícola de 2025, toda la provincia se propone cultivar más de 94 mil hectáreas, de las cuales la mayor parte, 76.6 mil hectáreas (que representan más del 81% del total), se destinarán al cultivo de arroz. El resto se distribuirá entre maíz, cacahuetes, melones, soja, hortalizas y otros cultivos. Para garantizar la productividad y la calidad, la provincia impulsa la reconversión de la estructura de cultivos, ampliando las zonas de producción agrícola siguiendo protocolos de seguridad, y cultivando variedades de alta calidad y rendimiento, adaptadas a las condiciones climáticas y edáficas de cada región.

Los agricultores del barrio de Da Mai cuidan el arroz recién sembrado. Foto: Mai Toan.

En los arrozales de alta calidad de la comuna de Trung Chinh, las plántulas recién sembradas han echado raíces y reverdecido. El Sr. Vu Van Hao, presidente del Comité Popular de la comuna, informó que la localidad ha planificado cerca de 900 hectáreas de cultivo intensivo de arroz. Inmediatamente después de la cosecha de primavera, la comuna recomienda preparar la tierra con anticipación y aplicar la técnica de siembra directa a granel para reducir los costos de semillas y mano de obra, además de facilitar el cuidado de los cultivos. Se insta a los agricultores a realizar una fertilización profunda desde el inicio de la temporada, utilizando fertilizantes orgánicos microbianos combinados con cal viva para mejorar el suelo, favorecer el rápido enraizamiento del arroz y limitar la contaminación orgánica. Durante el cuidado de los cultivos, personal técnico visita los campos regularmente, brindando capacitación sobre la aplicación de productos biológicos adicionales para prevenir plagas y enfermedades, garantizando así la seguridad de los cultivos y el medio ambiente.

En muchas otras localidades, el modelo de "Campos sin Huella" y "Campos Tecnológicos", que aplica la mecanización a las etapas de preparación del terreno, siembra y fumigación, se ha replicado ampliamente. Por ejemplo, en la comuna de Xuan Cam, tras el éxito de la cosecha de primavera-verano, para la cosecha de verano-otoño se ha implementado el modelo de "Campos sin Huella", sembrando nuevas variedades de arroz de alto rendimiento en 24 hectáreas. En toda la superficie se ha utilizado la técnica de trasplante mecanizado. Este año, la familia de la Sra. Nguyen Thi Hao, en la aldea de Cam Bao, ha cosechado 8 sao de arroz. Gracias a la planicie del terreno y a la facilidad de siembra mecanizada, solo les tomó medio día completar la siembra. Ahora, en la etapa de cuidado y control de plagas, la familia continúa utilizando drones para fumigar, garantizando así la salud de los cultivos y obteniendo resultados evidentes.

Para garantizar a la población un suministro seguro y de calidad de semillas, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, con cargo al presupuesto provincial, organizó una licitación para seleccionar a un proveedor de confianza que suministrara 340 toneladas de semillas de arroz. El costo de la compra asciende a 12.500 millones de VND, de los cuales el presupuesto provincial subvenciona 6.800 millones de VND y el resto lo cubren los agricultores. Entre las variedades de arroz seleccionadas se incluyen aquellas de alto rendimiento, buena resistencia a las inclemencias del tiempo y ciclo de crecimiento corto, tales como: BC15, TBR225, VNR20, TBR97, Bac Thom No. 7, Dai Thom 8, Du Huong 8 y J02.

Según el Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente), al 29 de julio, toda la provincia había sembrado más de 75 mil hectáreas, alcanzando el 80% del plan. De estas, 65 mil hectáreas correspondían al cultivo de arroz, y el resto a maíz, cacahuetes y diversas hortalizas. De estas, la superficie cultivada con arroz de calidad ascendía a unas 40 mil hectáreas; las hortalizas cultivadas con técnicas mejoradas y respetuosas con el medio ambiente superaban las 2 mil hectáreas, cifra prácticamente igual al objetivo fijado para el total del cultivo.

Responder de forma proactiva a los desastres naturales y las epidemias

Para garantizar la productividad y la calidad de la cosecha, con el objetivo de alcanzar las 56,6 toneladas por hectárea de arroz, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente recomienda que las localidades que aún no han finalizado la siembra aceleren el proceso; continúen aplicando la mecanización, combinen el uso de productos biológicos, cal en polvo y fertilizante de fondo profundo para un buen crecimiento del arroz, y controlen las plagas y enfermedades. Las principales comunas productoras de este cultivo deben coordinarse estrechamente con las empresas de riego para revisar y aislar las zonas con riesgo de inundación, planificando de forma proactiva el bombeo y drenaje del agua en caso de lluvias intensas. En las comunas montañosas y las zonas altas, se caracterizan por lluvias intensas acompañadas de niebla y grandes oscilaciones térmicas entre el día y la noche. Por lo tanto, se aconseja optar por cultivos de arroz de ciclo corto u hortalizas fáciles de cultivar en terrenos montañosos, como el maíz, la batata y la yuca.

Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, este año las condiciones climáticas durante la temporada de cultivo son complicadas, con pronósticos de fenómenos meteorológicos extremos como calor, tormentas, inundaciones, granizo, etc. Los agricultores deben abastecerse de forma preventiva de variedades de arroz de ciclo corto y semillas de hortalizas para estar preparados para la resiembra en caso de daños causados por el clima.

Además, los cultivos del norte suelen verse afectados por diversas plagas y enfermedades, como enrolladores de hojas, saltahojas marrones, piriculariosis y la enfermedad de la hoja plateada. Estos factores pueden reducir la productividad o provocar la pérdida total de la cosecha si no se previenen a tiempo. Las localidades se centran en promover una producción de arroz segura y de calidad, siguiendo el lema «una región, una variedad, un tiempo», para facilitar la inversión intensiva, aplicar la mecanización de forma sincronizada y prevenir plagas y enfermedades. Se presta especial atención a la asignación de personal especializado para que supervise de cerca los campos, controle las condiciones meteorológicas y la situación de plagas y enfermedades, con el fin de detectar rápidamente los factores adversos para los cultivos y abordarlos eficazmente desde el inicio de la temporada, evitando así la propagación de enfermedades.

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