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| Los turistas visitan los huertos de mandarinas maduras y aprenden sobre el modelo de desarrollo turístico vinculado a la agricultura . |
El color amarillo resalta el verde de las hojas.
Desde el momento en que entró en el huerto de mandarinas, Kath expresó su sorpresa ante los tonos dorados que se extendían por los árboles. Las mandarinas eran redondas, jugosas y desprendían un delicado aroma: un sabor que provenía de la tierra, el clima y el cuidado de los agricultores.
Los lugareños afirman que, para producir mandarinas de alta calidad, priorizan el uso de fertilizantes orgánicos, mantienen niveles óptimos de humedad y cosechan en el momento justo para preservar su dulzura natural. Los métodos de cultivo tradicionales, combinados con años de experiencia, dan como resultado mandarinas de piel fina, gajos jugosos y una dulzura refrescante y distintiva, difícil de encontrar en otros lugares.
El Sr. Ha Ngoc Viet, presidente del Comité Popular de la comuna de Bach Thong, comentó: "Las mandarinas son el orgullo de la gente de la comuna de Bach Thong. Para preservar esta marca, la comuna ha planificado la zona de cultivo y ha incentivado a la población a aplicar técnicas agrícolas seguras para mejorar la calidad del producto. Siempre hemos considerado las mandarinas no solo como un cultivo económico , sino también como un símbolo de la identidad asociada a la cultura agrícola local. El respeto que el gobierno y la población tienen por las mandarinas ha contribuido a la creación de una extensa y colorida zona de cultivo especializada con gran potencial de desarrollo".
En el huerto familiar de la Sra. Ma Thi Thom, Kath recibió instrucciones sobre cómo elegir deliciosas mandarinas, una experiencia que disfrutó muchísimo. La Sra. Thom le dijo a Kath: "Al elegirlas, fíjate en el color de la cáscara. Las mandarinas bonitas son de un amarillo uniforme, firmes al tacto y tienen un aroma natural". Kath acercó suavemente una mandarina a su nariz para olerla y luego sonrió radiante: "¡Huele tan fresca! ¡Tengo muchísimas ganas de probarla!".
Además de orientar a la gente sobre cómo elegir la fruta, los lugareños también presentaron su singular método de envasado: capas de papel suave y cestas de bambú tejidas ayudan a mantener las mandarinas frescas durante más tiempo y a minimizar los golpes durante el transporte.
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| El vibrante color amarillo de las mandarinas maduras sorprendió y deleitó a Kath mientras las recogía una por una. |
Kath comentó con entusiasmo: «En mi país, la fruta suele dañarse fácilmente durante el envasado. El cuidado y la reverencia que la gente de aquí demuestra por cada mandarina me impresionan de verdad. Estas historias sencillas pero auténticas revelan la profunda conexión de la gente con sus cultivos, aquello que les sustenta y que se ha convertido en parte inseparable de su cultura local».
Disfruta de las mandarinas en el huerto.
El momento en que Kath peló la primera mandarina le causó una gran impresión: los gajos eran carnosos y fragantes. Al probarla, exclamó: "¡Increíblemente dulce y natural! ¡Tan diferente a las mandarinas de Filipinas! ¡Me encanta!".
El ambiente en el jardín se animó con las risas y las charlas de turistas y lugareños. Cada historia que contaban los aldeanos estaba ligada a esta tierra: desde la estación seca, cuando debían racionar el agua para los árboles, hasta las noches lluviosas en las que se preocupaban por la caída de los frutos jóvenes. «Cultivar mandarinas es un trabajo duro, pero es divertido», confesó Thơm. «La época de la cosecha es la más feliz; ver cada árbol cargado de fruta hace que todo el cansancio desaparezca». Para Kath, esta no fue solo una experiencia culinaria placentera, sino también un viaje para descubrir la cultura laboral de un campo próspero.
En los últimos años, la localidad ha comenzado a desarrollar un modelo de ecoturismo vinculado a la región productora de mandarinas. Los turistas pueden visitar la zona, participar en la cosecha y aprender sobre los procesos agrícolas tradicionales. Esta iniciativa contribuye a promover los productos agrícolas de Bach Thong y genera oportunidades para un aumento sostenible de los ingresos de la población.
El Sr. Ha Ngoc Viet explicó con entusiasmo: "Estamos coordinando con entidades turísticas para desarrollar un recorrido que permita experimentar la temporada de maduración de las mandarinas. Los visitantes podrán observar de primera mano el proceso de cuidado de los árboles, recolectar las mandarinas y disfrutar de su sabor directamente en el huerto. El objetivo de la comuna es consolidar la marca de mandarinas Bach Thong y expandir su alcance aún más. El éxito de la cosecha de mandarinas hoy en día es fruto de la unidad: la gente ama los árboles, el gobierno los apoya y el mercado los acepta. Esa es nuestra motivación para seguir preservando y desarrollando la zona de cultivo de mandarinas de forma sostenible, en consonancia con la identidad local".
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| Kath, Thơm y otros parientes están en el jardín, donde las mandarinas maduras desprenden una fragancia dulce y delicada. |
Desde las doradas laderas hasta el refrescante aroma de cada gajo de mandarina, Bach Thong se revela como un paisaje rural apacible y a la vez vibrante. Cada mandarina no es solo un producto agrícola, sino también la encarnación de la paciencia, la meticulosidad y el amor por el trabajo.
Quizás por eso, antes de abandonar el huerto, Kath se emocionó: "La fruta, la gente, el ambiente... todo fue maravilloso. Siempre recordaré este viaje y les hablaré a mis amigos de las mandarinas Bach Thong".
La experiencia de Kath no solo ayuda a los turistas internacionales a comprender mejor las mandarinas de Thai Nguyen, sino que también les ofrece una nueva perspectiva sobre la cultura agrícola, donde la naturaleza y el ser humano crean valor juntos. Bach Thong, con sus mandarinas doradas y maduras y sus sencillas historias entre las colinas, sin duda será un destino conmovedor para quienes aman la naturaleza, la agricultura y la tranquilidad de las colinas de Thai Nguyen.
Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/bach-thong-mua-quyt-chin-3f501ae/
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