La fotografía captura el momento en que un artesano sin camisa, con la mirada enfocada, levanta bandejas de banh hoi humeante de una gran vaporera.
Los rayos de sol que brillan oblicuamente desde el techo a través del humo blanco crean una escena realista y mágica a la vez. Las finas capas de fideos de arroz blanco puro están dispuestas en capas regulares, reflejando la meticulosidad de una profesión tradicional de larga tradición.
La fotografía honra la belleza de la diligencia, el trabajo y la tradición de la vida vietnamita y, al mismo tiempo, muestra el talento del fotógrafo al representar claramente el contraste de luz y oscuridad, humo y vapor para crear una imagen vívida.
El Banh Hoi es un famoso plato vietnamita, presente en muchas localidades como Binh Thuan, Vung Tau, Ben Tre, Phu Yen, Nha Trang y Binh Dinh. Este pastel está hecho de harina de arroz y tiene un proceso de elaboración elaborado y meticuloso. Se suele comer con aceite de cebolleta, carne asada, carne a la parrilla y vísceras de cerdo. Es un plato indispensable en festividades, bodas y ceremonias en templos. No solo es un plato, sino que también transmite la cultura culinaria típica de cada región, según el pie de foto de los Premios Mundiales de Fotografía Gastronómica.
Los premios World Food Photography Awards 2025 son evaluados por un jurado global encabezado por el reconocido fotógrafo gastronómico David Loftus.
El concurso de este año atrajo a casi 10.000 participantes de 70 países. Del 3 de junio al 7 de septiembre se celebrará una exposición gratuita con los 185 finalistas en el Museo del Hogar de Mánchester, Inglaterra.
(Según ANTĐ)
Fuente: https://baoyenbai.com.vn/16/351448/Banh-hoi-gianh-giai-thuong-Nhiep-anh-am-thuc-the-gioi-2025.aspx
Kommentar (0)