Las hamburguesas ocuparon el puesto 14 entre los 100 alimentos más deliciosos del mundo , mientras que la cocina vietnamita ocupó el puesto 22.
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| Los sándwiches vietnamitas son un manjar famoso y popular en todo el mundo. (Fuente: Periódico Nhan Dan) |
Así lo revela un estudio reciente de los Taste Atlas Awards 2023/24, basado en 271.819 valoraciones de alimentos y 80.863 productos alimenticios.
En el ranking de los mejores alimentos del mundo, el puesto número 1 le corresponde a la picanha brasileña, un delicioso corte de carne extraído de la grupa de la vaca con un sabor maravilloso.
En segundo lugar se encuentra el pan plano malasio roti canai, seguido del phat kophrao, un plato tailandés de carne picada salteada. Este plato tradicional se prepara con cerdo o pollo, albahaca tailandesa, chile y ajo, y se sirve con arroz.
La famosa pizza italiana Napoletana, cubierta con tomates, queso mozzarella fresco, albahaca y aceite de oliva, ocupa el cuarto lugar.
El quinto es el guotie, un tipo de bola de masa frita china.
Las hamburguesas vietnamitas ocuparon el puesto 14 con 4,63 puntos, mientras que el pho de res quedó último con 4,47. El banh mi y el pho son dos platos vietnamitas habituales en la lista de los mejores del mundo y se venden ampliamente en muchos países.
Banh mi se considera una combinación de cocina asiática y europea cuando se utilizan baguettes francesas y rellenos ricos como paté, salchichas, rollitos de primavera, carne asada, carne a la parrilla, encurtidos, verduras crudas, salsas y salsa de chile.
Los comensales extranjeros consideran que este plato es fácil de comer y barato (cuesta aproximadamente un dólar comprar una barra entera de pan).
Esta es una de las comidas callejeras más famosas y suele figurar en la lista de "comidas imprescindibles al visitar Vietnam" para los turistas internacionales. Cabe destacar que el pan de Hoi An también fue calificado por el famoso chef Anthony Bourdain como "el mejor pan del mundo".
En 2021, la página de viajes y cocina de CNN (Reino Unido) enumeró los 23 "mejores" sándwiches del mundo, incluidos los sándwiches vietnamitas.
En el ranking de las cocinas más atractivas del mundo de este año, Italia ocupó el primer lugar. Según los expertos de Taste Atlas , Italia y Japón obtuvieron la misma puntuación, pero Italia fue superior porque su pizza obtuvo una mejor puntuación.
En segundo lugar se encuentra Japón, seguido de Grecia, Portugal y China. En el Sudeste Asiático, la cocina indonesia ocupa el sexto puesto y la tailandesa el decimoséptimo, aunque incluye más platos en la lista que Indonesia.
La lista de Taste Atlas de los 100 alimentos más deliciosos del mundo también ha generado debate en la página de fans de la organización, que cuenta con casi un millón de seguidores. Muchos expresaron su tristeza porque sus platos favoritos no figuraban en la lista o no ocupaban un lugar destacado.
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| Banh Mi clasificado entre los 100 platos más deliciosos del mundo en 2023. |
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| Lista de las cocinas más atractivas del mundo. |
( según Star )
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