Las hamburguesas vietnamitas entre los 14 mejores platos del mundo

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Las hamburguesas ocuparon el puesto 14 entre los 100 alimentos más deliciosos del mundo , mientras que la cocina vietnamita ocupó el puesto 22.

Giải thưởng Taste Atlas 2023/24: Bánh mì kẹp thịt Việt Nam trong top 14 món ăn ngon nhất thế giới

Los sándwiches vietnamitas son un manjar famoso y popular en todo el mundo. (Fuente: Periódico Nhan Dan)

Este es el resultado de una investigación reciente de los Taste Atlas Awards 2023/24, basada en 271.819 calificaciones de platos y 80.863 calificaciones de productos alimenticios.

En el ranking de los mejores alimentos del mundo, el puesto número 1 le corresponde a la picanha de res brasileña, un delicioso corte de carne extraído de la grupa de una vaca con un sabor maravilloso.

En segundo lugar se encuentra el roti canai, un pan plano malayo, seguido del phat kophrao, un plato de carne picada salteada al estilo tailandés. Este plato tradicional se prepara con cerdo o pollo, albahaca tailandesa, chile y ajo, y se sirve con arroz.

La famosa pizza italiana Napoletana, cubierta con tomates, queso mozzarella fresco, albahaca y aceite de oliva, quedó en cuarto lugar.

El jueves es el guotie, un tipo de empanadilla frita china.

Los sándwiches vietnamitas ocuparon el puesto 14 con una puntuación de 4,63, mientras que el pho de carne quedó en último lugar con 4,47. El banh mi y el pho son dos de los platos vietnamitas más representativos de la lista de los mejores del mundo y se encuentran ampliamente disponibles en muchos países.

Banh mi se considera una combinación de cocina asiática y europea cuando se utilizan baguettes francesas y rellenos ricos como paté, salchichas, rollitos de primavera, carne asada, carne a la parrilla, encurtidos, verduras crudas, salsas y salsa picante.

Este plato es considerado por los comensales extranjeros como fácil de comer y barato, con aproximadamente un dólar se puede comprar una hogaza de pan entera.

Esta es una de las comidas callejeras más famosas y suele figurar en la lista de platos imprescindibles para los turistas internacionales que visitan Vietnam. Cabe destacar que el pan de Hoi An también fue calificado por el famoso chef Anthony Bourdain como "el mejor pan del mundo".

En 2021, la página de viajes y cocina de CNN (Reino Unido) enumeró los 23 "mejores" sándwiches del mundo, incluidos los sándwiches vietnamitas.

En el ranking de las cocinas más atractivas del mundo de este año, Italia ocupó el primer lugar. Según los expertos de Taste Atlas , Italia y Japón obtuvieron la misma puntuación, pero Italia fue superior porque su pizza obtuvo una mejor puntuación.

Japón ocupó el segundo lugar, seguido de Grecia, Portugal y China. En el Sudeste Asiático, la cocina indonesia se ubicó en sexto lugar y Tailandia en el puesto 17, aunque contaba con más platos en la lista que Indonesia.

La lista de los 100 alimentos más deliciosos del mundo de Taste Atlas también generó debate en la página de Facebook de la organización, que cuenta con casi un millón de seguidores, y muchos expresaron tristeza porque sus platos favoritos no figuraron en la lista o no obtuvieron una clasificación lo suficientemente alta.