La cocina vietnamita es una de las más atractivas del mundo.

Vietnam ocupó el cuarto lugar en la lista de países con la gastronomía más atractiva del mundo en 2025 según el ranking de CN Traveler, superando a muchas potencias como Francia, España y Japón.

Condé Nast Traveler acaba de anunciar las clasificaciones de los Premios Elección de los Lectores 2025, votadas por lectores de todo el mundo. Para este año, la agencia seleccionó los lugares según el criterio de "estimular verdaderamente el paladar de los viajeros". Todos los países incluidos en la lista alcanzaron un nivel de satisfacción para los viajeros, con una puntuación media del 94 % o superior.

Vietnam obtuvo una puntuación del 96,67%, por detrás de Tailandia (98,33%), Italia (96,92%) y Japón (96,77%). Esto confirma la creciente importancia de la gastronomía vietnamita para el turismo internacional.

Turistas australianos comen arroz partido en Ciudad Ho Chi Minh. Foto: Mai Trung

Condé Nast Traveller comentó que Vietnam es un paraíso de la comida callejera, donde platos sencillos como los fideos vermicelli, el pho o el banh cuon poseen un encanto atemporal. La cocina vietnamita es muy apreciada por sus ingredientes frescos, su estilo culinario versátil y sus precios asequibles.

Platos como el pho, el bun cha, el banh mi, el goi cuon o el banh xeo no solo son apreciados por los locales, sino también por los turistas internacionales. Desde pequeños puestos callejeros y mercados flotantes en Occidente hasta modernos restaurantes en Ciudad Ho Chi Minh o Hanói , la cocina vietnamita siempre ofrece una experiencia completa de sabor y cultura.

Comida vietnamita rústica en un restaurante de Nha Trang. Foto: Bich Phuong

Además de experiencias asequibles, la revista también destacó la creciente popularidad de la alta cocina en Vietnam. Ciel Dining & Lounge, en Ciudad Ho Chi Minh, fue seleccionado como uno de los "Mejores Nuevos Restaurantes de 2025". Este restaurante con una estrella Michelin se alzó con el galardón gracias a un menú que combina técnicas culinarias modernas con ingredientes locales, lo que demuestra claramente la transformación de la cocina vietnamita en el panorama internacional.

La clasificación de este año incluye delicias culinarias de Asia, Europa y Sudamérica, lo que demuestra que la gastronomía se está convirtiendo en un factor cada vez más importante en la experiencia de viaje de los viajeros globales. Otros países que aparecen en la lista son Turquía, Francia, Marruecos, Colombia, Maldivas, Perú, Sudáfrica, Grecia, Sri Lanka, Nueva Zelanda y España.

Fuente: https://baohatinh.vn/am-thuc-viet-hap-dan-top-dau-the-gioi-post297330.html