Cada país tiene un ambiente culinario único, que refleja su propia cultura con tradiciones culinarias transmitidas de generación en generación. Disfrutar de la gastronomía local puede ayudar a los visitantes a descubrir muchas cosas sobre el destino.
La revista de viajes estadounidense Condé Nast Traveler ha seleccionado los destinos que realmente cautivan el paladar de los viajeros. La puntuación es un porcentaje que representa el nivel promedio de satisfacción general de la selección.
Vietnam obtuvo una puntuación de 96,67, situándose en el cuarto lugar en la lista de las 15 mejores cocinas del mundo.
"Todos hemos visto los arrozales dorados de Vietnam, así que no es de extrañar que los ingredientes aquí sean de los más frescos de la región", escribe la revista de viajes estadounidense Condé Nast Traveller. "El arroz viene en todas las formas y tamaños: cuencos humeantes, fideos delicados, rollitos de primavera, pero siempre se acompaña de verduras locales, carnes tiernas y hierbas aromáticas. A cualquier mochilero le encantará la comida callejera, desde el mercado flotante de Cai Rang hasta callejones estrechos como Xom Chieu, que sirven lo mejor de la cocina vietnamita a precios bajísimos. Pero si buscas algo más sofisticado, visita Ciel Dining en Ciudad Ho Chi Minh, uno de los mejores restaurantes nuevos de nuestra lista de los más populares de 2025".
Japón, con una puntuación de 96,77, se ubicó por encima de la cocina vietnamita. Con 96,92 puntos, la cocina italiana ocupó el segundo lugar. Tailandia sorprendió con 98,33 puntos, ocupando el primer lugar.
La diversidad culinaria regional de Tailandia implica que cada nuevo destino ofrece a los visitantes nuevos sabores; los vibrantes mercados nocturnos hacen que la degustación gastronómica sea inagotable. Tailandia domina el arte de ofrecer comida deliciosa sin complicaciones, y tanto si te gusta la comida tailandesa como si no, los platos calientes de fideos, currys y sopas te conquistarán, especialmente cuando los sirven los amables lugareños, afirmó el periódico.
Las cocinas restantes en la lista de las mejores cocinas del mundo son la turca, la francesa, la marroquí, la colombiana, la maldiva, la peruana, la sudafricana, la griega, la de Sri Lanka, la neozelandesa y la española.
Anteriormente, el mundialmente famoso sitio web culinario Taste Atlas anunció la lista de los 100 mejores platos del mundo en 2024. Cabe destacar que el único representante de Vietnam en la lista es el pho de res. Este plato se ubicó en el puesto 93 con 4,44 estrellas.
Fuente: https://baogialai.com.vn/am-thuc-viet-nam-xep-top-4-trong-danh-sach-15-nen-am-thuc-hang-dau-the-gioi-post569024.html
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