¿Por qué no convertir los productos agrícolas de Dam Rong en especialidades turísticas?

DNVN - El durián, la piña miel y el papel de arroz de la aldea Tay de Dam Rong han sido certificados con una marca registrada, lo cual no solo es motivo de orgullo para la población local, sino también una base importante para el desarrollo del turismo asociado con la agricultura y la identidad local. Esto se considera una dirección estratégica para que Dam Rong ascienda en el mapa del ecoturismo y la experiencia de las Tierras Altas Centrales.

Cuando los productos agrícolas no son sólo para comer

En el contexto del desarrollo sostenible, muchas localidades optan por el turismo agrícola como una opción eficaz. Sin embargo, para lograrlo, es necesario que las localidades cuenten con productos simbólicos, con identidad, historias que contar y con un claro valor económico .

Dam Rong todavía tiene mucho margen de desarrollo.

Dam Rong, un distrito remoto de la provincia de Lam Dong, aunque aún enfrenta muchas dificultades, posee esas condiciones privilegiadas. El papel de arroz de la aldea Tay es un símbolo cultural de la etnia Tay. La piña miel es una variedad rara, dulce y no ácida. El durián es una especialidad que cada vez se impone más en el mercado por su calidad superior. Estos tres productos no solo reflejan el potencial agrícola , sino que también transmiten los valores históricos, culturales y edafológicos típicos de esta tierra.

Cuando estos productos obtienen una marca de certificación, no solo están protegidos por derechos de propiedad intelectual, sino que también se convierten en un eje para el desarrollo de una cadena de valor asociada al turismo : desde la producción hasta el consumo, desde el cultivo hasta la experiencia. En lugar de simplemente vender productos agrícolas crudos al mercado, Dam Rong tiene la oportunidad de vender experiencias, historias y emociones a través de los tres productos típicos mencionados anteriormente.

Imagine un viaje para explorar la aldea Tay de Banh Trang Dam Rong: no solo un destino, sino todo un "mundo de sabores" con una identidad propia. Los visitantes podrán elaborar papel de arroz cuadrado y redondo a mano temprano por la mañana; secarlo al sol y la brisa de las Tierras Altas Centrales. Sin duda, la etapa más esperada es asar papel de arroz con aceite de cebolleta, un plato conocido como pizza Da Lat, en una estufa de carbón, mientras los lugareños cuentan la historia del papel de arroz de la aldea Tay.

Fabricación de papel de arroz en la aldea de Tay Dam Rong.

Piérdase entonces en un fragante huerto de piñas, un auténtico espacio agrícola, donde el verde de las hileras de piñas se extiende como una alfombra de jade, meciéndose con el viento de la montaña. Los visitantes no solo recogen cada piña madura y dulce, sino que también participan en el exprimido del jugo a mano y la elaboración de mermelada artesanal bajo la entusiasta guía del agricultor. Para quienes aman la paz, simplemente pasear tranquilamente entre las hileras de piñas, respirando el dulce aroma del viento, es suficiente para sentir un alivio.

Y, por supuesto, hay huertos de durianes repletos de frutas, cada una como una "corona de sabor" escondida tras el verde follaje. Aquí, los visitantes pueden abrir los fragantes durianes con sus propias manos y disfrutar de su rica y dorada pulpa al instante: una experiencia inolvidable. Además, el recorrido también les llevará a charlar sobre las técnicas de cultivo del durian, una especialidad de las tierras altas, donde la altitud, el clima y la dedicación humana se combinan para crear esta famosa y deliciosa fruta.

Al atardecer, la niebla cubre gradualmente las laderas y los visitantes pueden disfrutar de baños termales en Da Long y Da Tong. Alójese en casas rurales en medio de huertos frutales, donde el canto de los grillos, el murmullo de los arroyos y el parpadeo de las lámparas de aceite nos evocan recuerdos de la infancia. Una cena cálida con una familia local, con especialidades como pollo a la parrilla con hojas de limón, pescado de arroyo a la parrilla en tubos de bambú y arroz glutinoso aromático... no es solo una comida, sino una experiencia cultural inolvidable.

Identidad cultural de Dam Rong.

Y luego, bajo la fogata, únase a la melodiosa danza xoang y la música de gong, escuche historias sobre la tierra y el cielo, donde cada semilla se siembra con amor, cada árbol frutal es fertilizado por manos diligentes. El turismo agrícola aquí no es simplemente un viaje para descubrir la gastronomía, los paisajes o los productos, sino también un profundo diálogo entre las personas y la naturaleza, entre el pasado y el presente, entre visitantes y anfitriones.

Todos crean un viaje que es a la vez real y mágico, donde cada paso tiene su propio sabor, cada momento es un trozo de recuerdo y cada sonrisa compartida es una fuerte conexión entre las personas y la tierra, el cielo y entre sí.

Creando una identidad única para el turismo en Dam Rong

Desarrollar el turismo a partir de productos agrícolas típicos no solo es una idea inspiradora, sino que se está convirtiendo gradualmente en una estrategia práctica. Establecer una marca de certificación para el durián, la piña miel y el papel de arroz de la aldea Tay en Dam Rong es una base importante para construir una marca regional, lo que revaloriza los productos agrícolas, amplía el mercado y crea una presencia destacada en el panorama turístico.

Aguas termales de Da Long.

Sin embargo, para lograrlo, el distrito de Dam Rong necesita un ecosistema sincrónico: planificar áreas de cultivo estables y garantizar la calidad del producto de acuerdo con los estándares VietGAP, OCOP o estándares orgánicos.

Desarrollar una cadena de turismo de experiencias con productos agrícolas, conectando con pueblos artesanales, comunidades de minorías étnicas, casas de familia y estancias en granjas. Capacitar a un equipo de agricultores y trabajadores de turismo comunitario para que sean buenos productores y narradores atractivos. Al mismo tiempo, es necesario impulsar la trazabilidad, el empaquetado, la marca y la comunicación digital, para que estos tres productos no solo sean deliciosos, sino también memorables y dignos de volver.

Lam Dong ha sido famosa desde hace mucho tiempo por su encantador Da Lat y su té verde Bao Loc, pero Dam Rong aún conserva su belleza natural. Estos tres productos únicos, al ser "despertados" por la estrategia de desarrollo del turismo agrícola, experiencial y comunitario, pueden convertirse en el punto culminante que cree una identidad única para el turismo en Dam Rong.

Los turistas que llegan a Dam Rong no solo vendrán a hacer turismo, sino también a vivir con los lugareños, a comer especialidades locales, a comprender el origen de cada plato, cada método de preparación, cada estación y a traer recuerdos asociados con la tierra y su gente.

Colinas de durian en forma de cuenco.

Los tres productos, el durián, la piña con miel y el papel de arroz de la aldea Tay, ya no son solo productos agrícolas individuales, sino que se han convertido en la cristalización de la naturaleza, la cultura y la gente de Dam Rong. La concesión de la marca de certificación marca el inicio de una nueva aventura: la de introducir los productos agrícolas en la industria sin humo: el turismo.

Si sabemos cómo organizar, invertir e involucrar a la comunidad, el distrito de Dam Rong puede construir por sí mismo un modelo de desarrollo único: turismo a partir de productos agrícolas locales y una economía basada en experiencias agrícolas sostenibles, profundas y diferentes.

Vien Huu-Tam An

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/doanh-nhan/bien-nong-san-dam-rong-thanh-dac-san-du-lich-tai-sao-khong/20250607090013105