El CP vietnamita tiene una cuota de mercado abrumadora
Según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, en 2021, 2022 y 2023, Vietnam ocupó el sexto lugar entre los países con la mayor participación de mercado de producción de carne de cerdo en el mundo, representando el 2,4%, el 2,5% y el 3% de la producción mundial total de carne de cerdo, respectivamente.
En 2024, con una producción nacional de carne de cerdo que alcanzará aproximadamente 5,2 millones de toneladas, Vietnam representará el 4,3% de la producción mundial total de carne de cerdo.
El consumo de carne de cerdo en Vietnam ha tendido a aumentar en los últimos años. En concreto, en 2021, el consumo medio anual por persona era de unos 30 kg/persona; en 2022, aumentó a 32 kg; en 2023, fue de 33,8 kg; y para 2024, se estima que alcanzará los 37,04 kg (en kg de canal). Vietnam ocupa el cuarto puesto a nivel mundial en cuanto a consumo de carne de cerdo.
Un informe del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria (Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente) muestra que el número de cerdos vendidos en 2024 alcanzará los 53,53 millones, lo que equivale a más de 5,18 millones de toneladas de carne.
A finales de mayo de 2025, el número total de cerdos a nivel nacional se estimó en 27,1 millones, lo que representa un aumento del 3,6 % con respecto al mismo período del año anterior. En particular, algunas localidades experimentaron un fuerte aumento en el número de cerdos gracias a la atracción de nuevas empresas inversoras, como Tay Ninh, que aumentó un 54,3 %; Gia Lai, un 38,6 %; Tien Giang, un 24,1 %; Son La, un 11,3 %; y Binh Dinh, un 9,5 %.
Entonces, ¿qué negocio domina este mercado de cría de cerdos de “pasteles gigantes” en constante crecimiento?
Según el informe sobre la oferta y la demanda, los precios del mercado porcino en 2025 y las previsiones de algunos escenarios para 2026, elaborado por AgroMonitor en la conferencia de la industria ganadera celebrada el 4 de junio, el censo porcino de Vietnam tiende a crecer de forma constante este año entre un 3 % y un 4 % en comparación con el mismo período del año anterior. Las grandes empresas ganaderas siguen aumentando su censo de cerdas en 2025, especialmente en la región sur durante el segundo semestre del año, tras el prolongado período epidémico.
AgroMonitor pronostica que para 2025, el rebaño total de cerdas (cerdos reproductores), el recurso principal para aumentar el rebaño, alcanzará los 2,15 millones, de los cuales las empresas representan el 44% y los hogares el 56%.
Cabe destacar que CP Vietnam Livestock Joint Stock Company posee el mayor rebaño de cerdas tanto del Norte como del Sur. Esta empresa ganadera tailandesa opera en Vietnam bajo un modelo de vinculación con los agricultores, contando con un rebaño de casi 350.000 cerdas a junio de 2025, lo que equivale a más del 16% del rebaño total de cerdas a nivel nacional, según datos de AgroMonitor.
CP Vietnam inició sus operaciones en Vietnam en 1993 y rápidamente se convirtió en líder en los sectores de la ganadería, el procesamiento de alimentos y los mariscos. Actualmente, esta empresa opera una cadena de producción cerrada (Pienso - Granja - Alimentos) a gran escala en Vietnam.
Según una cifra publicada hace unos años, el rebaño total de cerdas criadas por CP Vietnam en ese momento era de aproximadamente 200.000, con una productividad promedio de 23,5 lechones destetados por cerda al año. Cada año, CP Vietnam abastece el mercado con más de 6,8 millones de cerdos.
Aunque no hay datos oficiales sobre la cantidad de carne de cerdo que suministrará la empresa en 2025, con casi 350.000 cerdas y un sistema de granjas vinculadas en todas las regiones, la cuota de mercado de carne de cerdo de CP Vietnam es abrumadora en comparación con otras empresas.
En segundo lugar se encuentra CJ Vina Agri Co., Ltd. Esta empresa coreana también opera bajo un modelo cerrado 3F (Pienso - Granja - Alimentos). Actualmente, CJ cuenta con alrededor de 800 granjas porcinas contratadas y 80 granjas porcinas concentradas, distribuidas en provincias y ciudades de norte a sur.
Según los datos de la encuesta de campo y la consulta de AgroMonitor, CJ tiene una población de cerdas de casi 140.000.
Los "gigantes" del ganado doméstico se aceleran
La industria porcina vietnamita cuenta con un amplio mercado interno con más de 100 millones de personas y un creciente número de turistas internacionales. Además, la carne de cerdo es uno de los principales alimentos que consumen a diario los vietnamitas. Por lo tanto, además de las empresas con inversión extranjera directa (IED), muchos gigantes ganaderos nacionales también están ganando terreno en el mercado.
Como es habitual, BaF Vietnam Agriculture Joint Stock Company (BaF) ha expandido continuamente su escala de producción mediante la adquisición de decenas de empresas ganaderas. Recientemente, BaF anunció la transferencia del 50 % de su aportación de capital a Khoi Duong Livestock Company Limited, empresa propietaria de una granja porcina de 33 hectáreas en la provincia de Dak Nong.
Se trata de la séptima empresa con la que BaF ha realizado una fusión o adquisición desde principios de 2025 y la decimoquinta empresa adquirida desde noviembre de 2024.
Recientemente, esta empresa envió un documento al Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente proponiendo construir dos “edificios de apartamentos de gran altura” con capacidad para criar alrededor de 84.000 cerdas y producir 2,1 millones de cerdos al año.
Según el plan, BAF pretende aumentar la producción total de carne de cerdo a 1,65 millones de cabezas en 2025 y llegar a 2,74 millones de cabezas en 2026.
Otra empresa ganadera que ha surgido en el mercado de cerdas es GreenFeed. Según el anuncio de finales de junio de 2024, esta unidad posee 116.000 cerdas. Las estadísticas de AgroMonitor muestran que, en el norte y el sur, GreenFeed cuenta con 64.000 cerdas.
Según datos de Vietcap Securities Company, Dabaco Vietnam Group Joint Stock Company cuenta con 52.000 cerdas y suministra 1,5 millones al mercado. Por otro lado, AgroMonitor indicó que para 2025, este gigante ganadero poseerá cerca de 50.000 cerdas en el norte.
Dabaco planea aumentar su rebaño a 60.000 cerdas, reduciendo al mismo tiempo su dependencia de contratos con granjas de pequeña escala.
No está en el grupo de las 5 empresas con el mayor rebaño de cerdas de nuestro país, pero en 2025, Hoa Phat Group vendió 565.000 cerdos comerciales al mercado a pesar de que el rebaño de cerdas tenía solo 25.000 cerdos.
El Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente informó que el precio de los cerdos vivos es alto, mientras que el precio del alimento para animales ha disminuido, lo que ha ayudado a los porcicultores a obtener buenas ganancias. Actualmente, el precio de los cerdos vivos para sacrificio fluctúa entre 68.000 y 75.000 VND/kg.
De hecho, el año pasado, las empresas ganaderas de nuestro país compitieron para obtener enormes ganancias. En concreto, GreenFeed registró un beneficio después de impuestos en 2024 de más de 2.106 billones de VND; Dabaco logró un beneficio de 769 billones de VND; BaF, un beneficio de 395 billones de VND; Hoa Phat, un beneficio de 1.038 billones de VND.
En 2025, la cría de cerdos seguirá siendo favorable, especialmente porque el precio de los cerdos comerciales se mantiene alto. Por lo tanto, las empresas aspiran a un sólido crecimiento de sus ingresos y ganancias.
Fuente: https://vietnamnet.vn/cp-viet-nam-thong-tri-ong-lon-viet-muon-xay-2-chung-cho-heo-2409239.html
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