BrainUp Coffee llega al Top 10 de la Vietnam Amazing Cup 2024

DNVN - Compitiendo con casi 150 entradas de más de 80 unidades, el café BrainUp - Robusta de Viet Bev se encuentra en el Top 10 de la Competencia de Café Especial de Vietnam (Vietnam Amazing Cup) 2024.

A finales de abril, la Competencia de Café Especial de Vietnam - Vietnam Amazing Cup 2024, lanzada y organizada por la Asociación de Café Buon Ma Thuot, finalizó oficialmente con la victoria de los excelentes sabores de café local. La temporada 2023-2024 registró un número de inscripciones sin precedentes, junto con una calidad sobresaliente de muestras de café, superando las expectativas en todos los criterios de evaluación.

Desde su lanzamiento en septiembre de 2023, 81 unidades se han registrado para participar en la competencia, trayendo 144 muestras/envíos de café Robusta y Arábica desde 8 provincias y ciudades del país. Después de dos rondas preliminares celebradas en Hanoi y Ho Chi Minh, se seleccionaron 24 muestras de café Robusta y 18 muestras de café Arábica para la ronda de clasificación final.

Representante de Viet Bev en la ceremonia de premiación.

Aplicando el método de evaluación “ciega” a través de codificación, el concurso asegura la objetividad durante todo el proceso de evaluación. Además de los grandes nombres, que han estado "luchando" durante muchos años y han dejado su huella en el mercado de café nacional y extranjero, Viet Bev trajo el sabor del café Lam Ha Robusta a Vietnam Amazing Cup por primera vez y obtuvo una alta clasificación.

La antigua muestra de café Lam Ha de Viet Bev "despierta todos los sentidos" del equipo de evaluación con el sabor dulce y graso del coco joven, con el leve aroma de las flores de café mezclado con el ligero sabor ácido del mango maduro, brindando una experiencia de sabor única, digna del café de especialidad.

BrainUp es una línea de productos de café de Viet Bev.

Un representante de Viet Bev comentó: «Al participar en la Vietnam Amazing Cup 2024, nos enorgullece que el sabor Lam Ha Robusta haya causado una gran impresión, llegando al Top 10 final. Como marca de café joven, Viet Bev se siente honrada de interactuar y competir con productores de café famosos de todo el país. Y, sobre todo, de compartir y difundir el amor por los granos de café locales. Nos comprometemos con el desarrollo de una marca de café vietnamita deliciosa y limpia, firmes en la misión de «De la granja al festín», adhiriendo a la agricultura sostenible y la regeneración natural».

BrainUp es una línea de productos de café de Viet Bev. Fundada en agosto de 2023, Viet Bev Joint Stock Company actualmente cultiva café Robusta en dos fincas ubicadas en la comuna de Tan Thanh, distrito de Lam Ha y la comuna de Ninh Gia, distrito de Duc Trong, provincia de Lam Dong. Actualmente, Viet Bev está cooperando en la investigación y el desarrollo de la producción de productos en líneas de tecnología estándar GMP con Truong Tho Binh Duong Pharmaceutical Joint Stock Company. El producto se aplica con tecnología avanzada para preservar el sabor, creando productos terminados con una calidad que cumple con los estándares internacionales.

Hien Nguyen

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/ca-phe-brainup-dat-top-10-vietnam-amazing-cup-2024/20240510021601321