Café de la mañana: Hábitos sencillos que conforman la 'calidad' de Hanoi

(CLO) En Hanói, la mañana parece comenzar de verdad solo cuando el aroma del café se mece en el viento. La costumbre de tomar un café temprano por la mañana se ha convertido desde hace tiempo en una característica cultural única de los hanoístas: simple, pero suficiente para inmortalizar un momento de tranquilidad.

Hanói a primera hora de la mañana siempre tiene su propia belleza, no tan ruidosa como la hora punta ni tan brillante como cuando se encienden las farolas. Es entonces cuando el ritmo de vida parece bajar, y en medio de esa pausa, el café matutino se convierte en un ritual familiar para los hanoístas. Con solo caminar por algunas calles, es fácil encontrar la imagen de pequeños comercios que abren temprano, mesas y sillas cerca de la calle, y el sonido de los molinillos de café mezclándose con las historias. Esa atmósfera hace que cualquiera sienta que el café matutino no es simplemente una bebida, sino parte de la vida espiritual de este lugar.

El café de la mañana es parte de la vida espiritual de los habitantes de Hanoi.

Las antiguas cafeterías del casco antiguo, las que se inauguran en los patios de los edificios de apartamentos o los pequeños rincones escondidos bajo la sombra de árboles centenarios… cada lugar tiene su propia historia. Algunas llevan existiendo más de unas décadas, lo suficiente como para que los jóvenes clientes de antaño traigan a sus hijos a tomar algo. Y también hay tiendas nuevas y modernas, pero que aún conservan el espíritu de "relajarse un poco por la mañana", algo que los hanoístas nunca han abandonado.

El Sr. Nguyen Hung (Lo Duc, Hanói) compartió que, desde hace casi treinta años, su día siempre empieza en su cafetería habitual de la calle Trieu Viet Vuong: «Si no me siento a tomar un café por la mañana, siento que no estoy listo para el nuevo día. Tomar café en Hanói es una forma de vida; me relajo un poco antes de sumergirme en el trabajo del nuevo día».

Una imagen familiar de una mañana temprana de invierno en Hanoi.

En la brisa fría de principios de invierno, a veces se ven hombres leyendo el periódico, jóvenes charlando animadamente o una pareja de ancianos tomando café tranquilamente. Nadie molesta a nadie, pero juntos crean una imagen muy apacible y tranquila: una parte familiar de la mañana de Hanói que cualquiera que haya vivido aquí encontrará difícil de olvidar.

Aunque Hanói cuenta con cada vez más cafeterías modernas, la esencia de la cultura del café matutino se mantiene inalterada: es un momento para conectar entre sí y consigo mismo. Algunos dueños de cafeterías con mucha experiencia compartieron que hay clientes que llevan más de diez años en el mismo lugar. Cambian de trabajo, cambian muchas cosas en la vida, pero la taza de café cada mañana sigue marcando el ritmo del nuevo día, como un hábito difícil de reemplazar.

Una taza de café cada mañana es lo que marca el tono para un nuevo día.

En los últimos años, el hábito de tomar café por la mañana entre los jóvenes ha aumentado significativamente. Van a la tienda más temprano, tomándose un tiempo para sí mismos antes de empezar la jornada laboral: un nuevo estilo de vida lento pero saludable.

Hong Trang (23 años, Hanói) comentó que antes no podía madrugar y que siempre tenía tanta prisa por la mañana que no tenía tiempo para comer bien. "Pero desde que empecé a ir a una cafetería por la mañana, siento que he cambiado por completo. Ahora, simplemente sentarme 20 o 30 minutos a tomar un café y contemplar la calle me revitaliza. Creo que este será un hábito que los jóvenes como nosotros querremos mantener durante mucho tiempo".

Muchos jóvenes también tienen la costumbre de acudir a una cafetería cada mañana para recargar pilas para el largo día.

Además, gracias a la presencia de varias generaciones en una misma mañana, la cultura cafetera de Hanói es a la vez clásica y moderna. Hay tiendas antiguas y nuevas; tradicionales y modernas; pero, en general, el espíritu de "sin prisas" sigue siendo lo que ha forjado la identidad de esta tierra.

A medida que Hanói se adentra en los fríos días de principios de invierno, el aroma del café se eleva con la brisa seca y las conversaciones suaves resuenan como música familiar. Y aunque las calles cambian cada día, una taza de café por la mañana sigue formando parte de la identidad cultural de este lugar: sencilla, sofisticada y llena de emociones. Una pequeña costumbre, pero suficiente para mantener a la gente unida a Hanói con un sentimiento muy especial: suave, profundo y duradero como el aroma del café por la mañana.

Fuente: https://congluan.vn/ca-phe-sang-thoi-quen-binh-di-lam-nen-chat-ha-noi-10319581.html