Es necesario vincular la cadena de valor del maní para crear productos.

Durante la temporada de cosecha de maní, los agricultores de la aldea de Huyen Duc tienen ingresos y contribuyen a la creación de empleos para muchos trabajadores rurales.

Los productos de maní de la provincia de Tra Vinh se consideran de mejor calidad que los de otras regiones de producción, por lo que los productos de maní se consumen mejor en el mercado. El maní es el cultivo principal en las zonas arenosas y montañosas de los distritos de Cau Ngang, Tra Cu y Chau Thanh, y se cultiva una superficie más pequeña en los distritos de Cang Long, Duyen Hai y la ciudad de Duyen Hai. En una misma parcela de tierra se cultivan 1 o 2 cosechas de maní, de las cuales la de invierno-primavera es el cultivo principal de los agricultores. Al intercalar el cultivo con el maní, los agricultores pueden cultivar otros cultivos como sandía, otras verduras como calabaza, maíz, melón amargo y otras hortalizas.

Las variedades de maní cultivadas incluyen MD7 y el híbrido blanco, y la producción anual de maní de la provincia se estima entre 21.000 y 23.000 toneladas al año. Por lo tanto, el maní se considera un cultivo básico que genera ingresos relativamente grandes en la producción agrícola de la provincia. Los ingresos anuales provenientes de la producción de maní se estiman en 650 mil millones de VND.

Actualmente, la provincia no cuenta con ninguna cooperativa para producir, procesar o fabricar productos de maní. Los productores de maní cultivan maní a escala familiar y algunos hogares participan en cooperativas. El número de cooperativas y el número de hogares que participan en ellas representan una proporción insignificante. Sin embargo, existe una forma importante de cooperación entre los agentes que suministran semillas y compran productos de maní fresco. Esta forma de cooperación es muy importante en la cadena de valor del producto del maní; Los agentes suelen tener un número relativamente fijo de hogares agrícolas en cada comunidad; Los agricultores reciben semillas, plantan, cosechan y venden los productos al agente que proporcionó las semillas.

El rendimiento del cultivo principal de maní alcanzó 9,5 toneladas de maní fresco/ha, equivalente a 4,1 toneladas de maní seco/ha. La superficie y el rendimiento del maní en la segunda cosecha disminuyeron aproximadamente un 42,5% en superficie y aproximadamente un 31,7% en rendimiento en comparación con la primera cosecha. Por lo tanto, la producción de productos de maní se considera difícil y depende únicamente del comerciante que proporciona las semillas y se compromete a comprar los productos. Según las instalaciones de compra, más del 70% de la producción de maní es comprada por comerciantes y empresas exportadoras chinas fuera de la provincia de Tra Vinh. Sin embargo, estos comerciantes y empresas no tienen contratos oficiales de producción y consumo de productos.

El agricultor Le Quoc Hung, que tiene muchos años de experiencia en el cultivo de maní en la aldea de Huyen Duc, comuna de Long Son, distrito de Cau Ngang, dijo: gracias a la ventaja del suelo arenoso, cultiva de 3 a 4 cosechas cada año. En la cosecha principal de invierno-primavera, cultiva maní y algunas otras áreas vegetales como tomates y rábanos blancos para aplicar el método de tomar a corto plazo para apoyar a largo plazo. Los rábanos y los tomates tienen un tiempo de crecimiento corto, de aproximadamente 1 mes para su cosecha, mientras que los maníes tardan aproximadamente 3 meses en cosecharse. En los últimos años, los precios del maní han sido inestables. Al comienzo de la temporada, el precio de venta es de entre 17.000 y 18.000 VND/kg. En algunos momentos, el precio del maní fresco puede alcanzar los 20.000 VND/kg y disminuir gradualmente de mitad de temporada a mitad de temporada.

En medio de la temporada de cosecha, el precio está abarrotado, por lo que el precio de venta disminuye, mientras que el costo de contratar trabajadores para recoger y arrancar los frijoles no disminuye, por lo que la ganancia no es mucha. En comparación con otros cultivos, el maní requiere menos cuidados porque es un cultivo de invierno-primavera y sólo necesita ser regado una vez cada 3 días. Así que la gente local siempre mantiene árboles de maní. Al final de la temporada de maní, los agricultores se concentran en plantar 1 o 2 cosechas de sandía. Con 0,3 ha de maní este año, el rendimiento promedio es de 1 tonelada/0,1 ha, el precio de venta es de 15.000 - 16.000 VND/kg, la ganancia promedio es de 10 millones de VND/0,1 ha.

Según el Sr. Hung, los productos de maní fresco normalmente se venden en cubos a los agentes de compras a precios acordados entre los agentes y los agricultores en cada temporada de cultivo. Los precios del maní fresco fluctúan entre 15.000 y 17.000 VND/kg. Por lo tanto, los agricultores dependen de los comerciantes. Por otro lado, los hogares que carecen de capital a menudo compran semillas, fertilizantes y pesticidas a los agentes y pagan después de la cosecha. Sin embargo, en años anteriores, su familia y otros agricultores de aquí podían obtener mayores ganancias secando y vendiendo maní seco, con ganancias entre un 15 y un 20% más altas que vendiendo maní fresco. Sin embargo, los agricultores a menudo no secan sus productos porque requiere más esfuerzo y dependen del mercado a la hora de vender productos secos.

El camarada Le Van Phi, jefe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Cau Ngang, dijo: la escala de producción todavía es pequeña, no se forman áreas de producción especializadas con una escala para satisfacer la demanda de producción concentrada en la dirección de bienes, lo que causa dificultades para organizar los vínculos del mercado, especialmente para el maní, la mayoría de los agricultores dependen de los proveedores de semillas. El rendimiento de maní fresco en el distrito alcanza entre 8 y 9 toneladas/ha. Para mejorar la eficacia de la reestructuración del sector agrícola, el distrito mejora la calidad de la planificación y la gestión de la producción. Combinando la reestructuración por grupos de productos clave con la reestructuración por sector y la reestructuración por subregión.

Según la información de la encuesta del Proyecto de Desarrollo de Cadenas de Valor Agrícolas Inteligentes Adaptadas al Cambio Climático en la Provincia de Tra Vinh y la unidad consultora (Hiep Chi Consulting Company Limited): en el contexto actual, la industria del maní en la provincia de Tra Vinh enfrenta más riesgos de plagas y enfermedades, cambio climático, clima adverso y lluvias fuera de temporada, lo que afecta la calidad y la producción del producto.

Sin embargo, la falta de vínculos entre los hogares productores dificulta la expansión de la cadena de valor del maní. La falta de conexión entre los agricultores en la organización de la producción lleva a que los hogares sólo puedan cultivar y vender productos frescos a las instalaciones de compra y almacenes, sin conexión ni desarrollo de formas de procesamiento preliminar y procesamiento de productos con mayor valor agregado. La falta de conexión entre los agricultores da lugar a inversiones ineficaces y a actividades de apoyo a los programas. En los cuales, los programas apoyan productos de maní que cumplen con los estándares de certificación VietGAP pero los productos producidos no tienen mercado de consumo.

De manera similar, los hogares productores a menudo no aplican normas y regulaciones de producción específicas y suelen utilizar fertilizantes y productos químicos basándose en la experiencia y las recomendaciones de los proveedores de materiales. Además, debido a la falta de conexión entre los agricultores, la mayoría de los hogares reciben semillas, fertilizantes y materiales sin paquetes de insumos y pagan después de la cosecha, lo que genera mayores costos de producción en el cultivo de maní.

En el futuro, la provincia necesitará cambiar la temporada apropiada, construir de manera proactiva áreas de materia prima de calidad, apoyar los vínculos de la cadena de maní y tener soluciones para el procesamiento profundo y la innovación de productos para crear productos de alto valor para el maní en particular y otros cultivos en general. A partir de allí, los actores que participan en la cadena de valor del maní pueden crear más empleos para los trabajadores.

Artículo y fotos: MAN QUAN

Fuente: https://www.baotravinh.vn/nong-nghiep/can-lien-ket-chuoi-gia-tri-cay-dau-phong-tao-dau-ra-san-pham-46273.html