Inspeccionar urgentemente las instalaciones con indicios de infracciones
El 7 de marzo, en declaraciones a la prensa del SGGP, el Dr. Nguyen Hung Long, subdirector del Departamento de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Salud , declaró que, a través de las redes sociales, se enteró del caso del suplemento alimenticio SUPERGREENS GUMMIES (dulces vegetales Kera), que presentaba indicios de infringir la normativa de publicidad alimentaria, lo que provocó indignación pública. Este producto se anunciaba como procedente de Chi Em Rot Group Joint Stock Company (ciudad de Thu Duc, Ho Chi Minh) y se fabricaba en ASIA LIFE Joint Stock Company (provincia de Dak Lak).
El Departamento de Seguridad Alimentaria envió un documento solicitando al Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Ho Chi Minh que inspeccione urgentemente las operaciones de Chi Em Rot Group Joint Stock Company con respecto a las condiciones de producción, publicación y publicidad del producto “dulces vegetales Kera”; solicitando al Departamento de Salud Provincial de Dak Lak que revise e inspeccione urgentemente las operaciones de la planta de producción, maneje estrictamente cualquier violación; y al mismo tiempo, anuncie los resultados en los medios de comunicación.
El jefe del Departamento de Seguridad Alimentaria afirmó que el anuncio "un dulce equivale a un plato de verduras" es una muestra de publicidad excesiva y, lo que es más preocupante, está relacionado con personajes famosos que han sido amados por la comunidad en línea y los jóvenes en los últimos tiempos.
Según información del Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Ho Chi Minh, el suplemento alimenticio SUPERGREENS GUMMIES ("dulces vegetales Kera") fue anunciado y presentado por Chi Em Rot Group Joint Stock Company el 23 de diciembre de 2024. De acuerdo con la normativa, para los suplementos alimenticios, las empresas deben declarar información como: nombre del producto, ingredientes, especificaciones del envase, fecha de caducidad, nombre y dirección del fabricante, muestra de la etiqueta del producto y criterios de seguridad alimentaria. El certificado de prueba de seguridad alimentaria del producto tiene una validez de 12 meses. Las empresas son responsables de la calidad y seguridad de los productos anunciados.
En relación con el incidente, el Profesor Asociado Dr. Pham Khanh Phong Lan, Director del Departamento de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh, informó que se había formado un equipo para inspeccionar la Sociedad Anónima del Grupo Chi Em Rot a petición del Departamento de Seguridad Alimentaria. Según una fuente del periódico SGGP, el Equipo de Gestión de Seguridad Alimentaria n.º 2 (ciudad de Thu Duc) inspeccionó la Sociedad Anónima del Grupo Chi Em Rot al mediodía del 7 de marzo. Cuando se publiquen los resultados, el Departamento de Seguridad Alimentaria los anunciará al público.
El 7 de marzo, el Sr. Nay Phi La, Director del Departamento de Salud de la provincia de Dak Lak , informó que había asignado a un inspector para que, en coordinación con el Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de esta provincia, inspeccionara el proceso de producción de dulces vegetales Kera en la empresa ASIA LIFE Joint Stock Company. Un representante de ASIA LIFE Joint Stock Company indicó que, desde noviembre de 2024, la empresa firmó un acuerdo de cooperación con Chi Em Rot Group Joint Stock Company (HCMC) para el suministro de entre 40.000 y 50.000 cajas de dulces vegetales Kera. El socio proporciona la fórmula completa para la elaboración del producto; la empresa solo procesa el producto y se compromete a que cumpla con el diseño emitido.
Conozca los alimentos antes de consumirlos
El Dr. Nguyen Phuong Anh, subdirector del Departamento de Nutrición del Hospital An Binh, afirmó que los dulces de verduras no pueden sustituir el consumo diario de frutas y verduras. Estas frutas y verduras contienen mucha agua y fibra, lo que ayuda a regular la absorción de nutrientes y a proteger el sistema digestivo. Según las recomendaciones, el consumo de verduras para adultos es de unos 320 gramos al día, sin incluir las frutas. Por otro lado, el proceso de secado de las verduras (para obtener el polvo de los dulces) provoca una pérdida de nutrientes, especialmente de sustancias sensibles al calor, como vitaminas y antioxidantes, que son muy importantes para la salud.
Al mismo tiempo, el proceso de producción de dulces requiere la adición de azúcar para crear sabor. Por lo tanto, si se consumen suficientes dulces para cubrir la ingesta de verduras necesaria, se puede producir un exceso de azúcar (aproximadamente de 12 a 16 piezas al día). "Los dulces vegetales pueden considerarse un refrigerio que complementa temporalmente la fibra, pero no pueden sustituir a las verduras en la alimentación diaria", enfatizó el doctor Phuong Anh.
La publicidad que exagera los beneficios de los alimentos, especialmente los alimentos saludables y los suplementos dietéticos, es objeto de constantes advertencias debido al riesgo de dañar la salud de los consumidores. Algunos se anuncian como "curativos y curativos de enfermedades", lo que ha provocado que muchas personas sean hospitalizadas con insuficiencia hepática y renal debido a sustancias prohibidas y toxinas; algunos niños han resultado intoxicados con vitaminas porque sus padres les administraron suplementos alimenticios arbitrariamente. Los expertos recomiendan que los consumidores comprendan claramente la naturaleza de los alimentos antes de consumirlos, especialmente teniendo cuidado con la publicidad excesiva en redes sociales.
En cuanto a la venta de alimentos en redes sociales, el profesor asociado Dr. Pham Khanh Phong Lan, director del Departamento de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh, reconoció que se trata de una tendencia común y que los gerentes también deben adaptarse a los métodos de gestión del cambio. Actualmente, el Departamento de Seguridad Alimentaria aún controla la venta de alimentos en línea, monitorea la información y cuenta con un departamento de recepción de quejas para realizar inspecciones y gestionar la situación. Sin embargo, la implementación enfrenta numerosas dificultades debido a la falta de herramientas de gestión.
Para garantizar los intereses y la seguridad de los consumidores, el director del Departamento de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh afirmó que la venta de alimentos en línea debe cumplir con todos los requisitos de seguridad alimentaria, y que los documentos deben evaluarse y publicarse en el sitio web de ventas para su comprensión. Además, es necesario establecer pronto regulaciones estrictas para controlar eficazmente los productos, evitando la mezcla de productos falsificados, falsificados y de mala calidad, lo que perjudica a los consumidores.
Aclarando la necesidad de fibra en los humanos
El 7 de marzo, en relación con el producto alimenticio "dulces vegetales Kera", el Departamento de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Salud envió un documento al Instituto Nacional de Nutrición para proporcionar información de investigación sobre las necesidades de fibra en humanos. Actualmente, la Organización Mundial de la Salud recomienda un consumo mínimo diario de 400 gramos de frutas y verduras por persona para prevenir enfermedades crónicas y reducir las deficiencias de algunos micronutrientes.
Además de eso, la Pirámide Nutricional para adultos vietnamitas aprobada por el Ministerio de Salud también recomienda un consumo de frutas y verduras de 480 a 560 gramos/día, de los cuales el consumo de verduras es de 240 a 320 gramos/día y el consumo de fruta madura es de 240 gramos/día.
Nguyen Quoc
Fuente: https://www.sggp.org.vn/can-trong-truoc-quang-cao-cong-dung-cua-keo-rau-post785032.html
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