La importación masiva de carne de ganado y aves de corral a Vietnam ha puesto en riesgo la industria ganadera nacional. ¿Son seguras estas carnes importadas?
¿Son seguras las carnes importadas y baratas que inundan el mercado?
En respuesta a la pregunta de un periodista sobre por qué el sector veterinario permite la entrada de carne importada a Vietnam sin restricciones, lo que genera una fuerte competencia con los productos nacionales, y por qué no se restringen estas importaciones, la Sra. Nguyen Thu Thuy, subdirectora del Departamento de Sanidad Animal ( Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ), respondió: «Vietnam es miembro de la Organización Mundial del Comercio (OMC) y debe cumplir con las regulaciones comerciales internacionales. Es imposible prohibir la importación de ciertos productos o restringir la de otros si estos no infringen las regulaciones vietnamitas o internacionales».
Sin embargo, aún se aplican medidas de inspección y cuarentena. Todos los productos importados a Vietnam deben pasar por un proceso de evaluación y negociación de cinco pasos; cada producto tarda un mínimo de cuatro a cinco años en ser considerado para su importación y debe cumplir con procedimientos muy estrictos. Antes de permitir la importación de un producto, el Departamento de Sanidad Animal debe evaluar la documentación sanitaria y supervisar el proceso de garantía de la inocuidad alimentaria en el país importador.
En respuesta a preguntas sobre si los productos pecuarios y avícolas importados, especialmente los despojos (órganos, colas, patas, piel, etc.) que se venden a bajo precio en redes sociales y supermercados, son seguros, tienen calidad garantizada y contienen sustancias prohibidas, la Sra. Nguyen Thu Thuy afirmó: «Actualmente, la tasa de inspección de los envíos importados es del 5 %. En los últimos dos años, las autoridades veterinarias no han detectado ningún caso de niveles de residuos alimentarios que justifique una advertencia».
En cuanto a la importación de pollo de descarte a bajo precio a Vietnam, la Sra. Thuy también afirmó que los productos avícolas en Vietnam, en particular las gallinas ponedoras, se siguen utilizando como alimento para los consumidores después de un tiempo. Por lo tanto, durante las negociaciones, no podemos afirmar que este tipo de pollo de descarte no pueda importarse a Vietnam.
La industria ganadera está en dificultades debido a la carne importada.
Al hablar con un periodista del periódico Lao Dong, el Sr. Duong Tat Thang, Director del Departamento de Ganadería (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), enfatizó: La apertura del mercado. ganadería El enorme volumen de importaciones, sumado a la falta de barreras técnicas para regularlas, es una de las razones por las que se agravan las dificultades que enfrenta la industria ganadera.
Gracias a la participación de Vietnam en 17 Tratados de Libre Comercio con países, regiones y territorios (incluidos dos acuerdos de nueva generación como el CPTPP y el EVFTA), muchos países con industrias ganaderas sólidas, como Estados Unidos, Brasil y Australia, han incrementado sus exportaciones a Vietnam. Si bien el volumen de importación en 2022 y principios de 2023 no fue muy elevado, el volumen total acumulado de importación ha reducido significativamente el precio de venta de los productos nacionales de carne de cerdo y aves de corral.
Esto ha afectado las condiciones de vida de las personas. ganadería Afectados por: El aumento de los costos de los insumos y el desmesurado aumento de los costos de producción, mientras que los precios de venta de los productos pecuarios se mantienen persistentemente bajos, lo que genera pérdidas para los ganaderos y avicultores, no solo a nivel doméstico, sino también en las grandes explotaciones (debido a la falta de vínculos y a una cadena de suministro incompleta, tanto para los insumos como para los productos). Mientras tanto, la transición a otras ocupaciones y la reestructuración de la economía rural son lentas, lo que provoca que los pequeños agricultores pierdan gradualmente sus medios de vida.
Además, las enfermedades infecciosas peligrosas se están desarrollando de forma bastante compleja, lo que provoca fluctuaciones en la población ganadera y pérdidas económicas para los agricultores. Los propietarios de granjas se están endeudando y corren el riesgo de quiebra, lo que les dificulta enormemente recuperar la producción, informó el Sr. Thang.
Tailandia es un mercado altamente protegido, donde el gobierno solo permite la importación de ciertos tipos de carne de ave. El gobierno tailandés prohíbe efectivamente los productos de pollo estadounidenses mediante controles de licencias de importación. Además, los elevados aranceles de importación (30 % para carne cruda o refrigerada y 40 % para pollo cocido) y las tarifas discriminatorias de las licencias de importación para productos crudos (7 baht/kg o aproximadamente 189 USD/tonelada) contribuyen a proteger el mercado nacional de las importaciones. (Sr. Duong Tat Thang - Director del Departamento de Ganadería - Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural) |
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Fuente
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