La ganadería nacional está en problemas debido al flujo de carne extranjera que llega a Vietnam.

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La importación masiva de carne de ganado y de aves de corral a Vietnam ha puesto en peligro la industria ganadera nacional. ¿Son seguras estas carnes importadas?

Los productos ganaderos nacionales están sometidos a la presión competitiva de la carne importada barata. Foto: Vu Long

¿Es seguro que la carne importada barata inunde el mercado?

En respuesta a la pregunta de un periodista sobre por qué la industria veterinaria permite que se "importe libremente" carne extranjera a Vietnam para competir ferozmente con productos similares criados en el país, y por qué no se restringe esta importación, la Sra. Nguyen Thu Thuy, subdirectora del Departamento de Sanidad Animal (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - NNPTNT), dijo: Vietnam es miembro de la Organización Mundial del Comercio (OMC), por lo que debe cumplir con las regulaciones comerciales internacionales, no puede prohibir la importación de este producto ni restringir la importación de ese producto si esos artículos no violan las regulaciones de nuestro país y las regulaciones internacionales.

Sin embargo, todavía se aplican medidas de inspección y cuarentena. Todos los productos importados a Vietnam deben seguir un proceso de cinco pasos para evaluación y negociación; Cada producto tarda al menos entre 4 y 5 años en ser considerado para su importación a Vietnam y debe seguir procedimientos muy estrictos. Antes de permitir la importación de productos, el Departamento de Sanidad Animal debe evaluar los registros de enfermedades y monitorear el proceso de seguridad alimentaria en el país importador antes de permitir la importación.

Muchos ganaderos nacionales han abandonado sus trabajos debido a las pérdidas ocasionadas por tener que competir con los precios de la carne importada. Foto: Vu Long

En respuesta a la pregunta de si los productos cárnicos de ganado y aves de corral importados, especialmente los subproductos (vísceras, colas, patas, piel, etc.), que se venden a precios "baratos" en Vietnam a través de redes sociales y supermercados, son seguros, tienen calidad garantizada y contienen residuos de sustancias prohibidas, la Sra. Nguyen Thu Thuy afirmó: "Actualmente, la tasa de inspección de los envíos importados es del 5 %. En los últimos dos años, las agencias veterinarias no han detectado ningún caso de residuos en alimentos que requiera advertencias".

Respecto de la carne de pollo barata (pollo rechazado) importada a Vietnam, la Sra. Thuy también dijo que los productos avícolas en Vietnam, específicamente las gallinas ponedoras, después de un período de explotación, todavía se utilizan como alimento para los consumidores. Por lo tanto, a la hora de negociar, no podemos decir que este tipo de pollo desechado no se puede importar a Vietnam.

La industria ganadera en problemas por la "carne extranjera"

En declaraciones al reportero de Lao Dong, el Sr. Duong Tat Thang, Director del Departamento de Ganadería (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - NNPTNT), enfatizó: La apertura del mercado ganado La falta de barreras técnicas para regular las importaciones es una de las razones que hace aún más complicadas las dificultades de la industria ganadera.

Al participar en 17 Acuerdos de Libre Comercio con países, regiones y territorios (incluidos 2 acuerdos de nueva generación como el CPTPP y el EVFTA), muchos países con fortalezas en la ganadería como Estados Unidos, Brasil, Australia, etc. han incrementado sus exportaciones a Vietnam. Aunque la tasa de importación en 2022 y principios de 2023 no es demasiado grande, el volumen total de importación hará que el precio de venta de los productos nacionales de carne de cerdo y aves de corral disminuya drásticamente.

Esto ha afectado negativamente el sustento de las personas. ganado Afectados: Los costos de los insumos aumentaron, los costos de producción se dispararon mientras que el precio de venta de los productos pecuarios se mantuvo bajo durante mucho tiempo, lo que generó pérdidas para los ganaderos y avicultores, no solo a escala doméstica sino también en las granjas (debido a la falta de conexión, no a una cadena cerrada que depende tanto de los insumos como de los productos). Si bien la conversión de ocupaciones y la reestructuración económica en las zonas rurales es lenta, los pequeños agricultores están perdiendo gradualmente sus medios de vida.

Además, se están desarrollando enfermedades infecciosas peligrosas de forma bastante compleja, lo que provoca fluctuaciones en el rebaño total y pérdidas económicas para los ganaderos. Los propietarios de las explotaciones agrícolas están endeudados y en riesgo de quiebra, lo que dificulta enormemente la recuperación de la producción, informó el Sr. Thang.

Tailandia es un mercado altamente protegido, donde el gobierno solo permite la importación de ciertos tipos de carne de ave. El gobierno tailandés prohíbe efectivamente los productos de pollo estadounidenses mediante controles de licencias de importación. Además, los elevados aranceles de importación (30 % para carne cruda o refrigerada y 40 % para pollo cocido) y las tasas discriminatorias de licencias de importación para productos crudos (7 baht/kg o aproximadamente 189 dólares/tonelada) han contribuido a proteger el mercado nacional de las importaciones.

(Sr. Duong Tat Thang - Director del Departamento de Ganadería - Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural)

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