Aumento del valor económico de los limones sin semillas My Long
Según la Cooperativa de Servicios Agrícolas de My Long, desde 2007, algunos agricultores de la comuna de My Long (ahora comuna de My Hiep) han comenzado a experimentar con el cultivo de limones sin semillas y los han desarrollado gradualmente, asociándolos con la marca de limones sin semillas My Long. Este tipo de limón tiene un sabor ligeramente ácido, un aroma suave, pulpa jugosa y, además, es especialmente sin semillas, lo cual representa una ventaja excepcional tanto para los consumidores nacionales como para los exportadores. Con un tiempo relativamente corto desde la siembra hasta la cosecha, un alto rendimiento, fructificación durante todo el año y un potencial de producción, los limoneros sin semillas se han convertido en una zona de cultivo especializada en la comuna de My Hiep.
Sin embargo, anteriormente, la producción de limones sin semillas era inestable y el precio de venta fluctuaba estacionalmente. Para evitar la pasividad del consumo, la Cooperativa de Servicios Agrícolas My Long cambió. En lugar de la producción fragmentada y a pequeña escala como antes, la Cooperativa construyó una zona concentrada de limones según los estándares GlobalGAP (buenas prácticas agrícolas globales). Los agricultores plantaron, cuidaron y cosecharon los limones siguiendo el mismo proceso técnico, garantizando la calidad y cumpliendo con los requisitos de sus socios para la exportación.
El Sr. Le Van Nam, miembro de la Junta Directiva de la Cooperativa de Servicios Agrícolas My Long, afirmó que la comuna cuenta con una sólida presencia en árboles frutales como el durián, la yaca, la guayaba y el limón sin semillas, entre otros. La superficie dedicada al cultivo de limones sin semillas supera las 60 hectáreas, de las cuales aproximadamente 30 hectáreas (de más de 30 hogares) han sido cultivadas y consumidas por la cooperativa tras la cosecha. La cooperativa ha incrementado gradualmente el valor económico de los limones sin semillas mediante la exportación y el procesamiento profundo. Gracias a ello, su valor económico se ha triplicado o cuadruplicado en comparación con la venta de limones frescos, como antes.
Para mejorar la calidad de los limones sin semillas y cumplir con los requisitos de exportación, la Cooperativa promueve y anima a los agricultores a cultivar limones de acuerdo con los estándares GlobalGAP y la producción orgánica; se coordina con unidades especializadas para organizar cursos de capacitación y transfiere tecnología avanzada a los agricultores. Los limones sin semillas de la Cooperativa se han exportado de forma estable al mercado europeo (Países Bajos) durante los últimos seis años; en 2024, se exportaron aproximadamente 130 toneladas de limones frescos. Se prevé que en 2025, los limones sin semillas My Long también se exporten a los Países Bajos a partir de 130 toneladas o más.
El cultivo de limones para la exportación debe cumplir con procesos agrícolas limpios, así como con las regulaciones de los socios. A cambio, si los limones cumplen con los estándares de tamaño, color, ausencia de residuos de pesticidas, etc., la empresa los comprará a un precio varios miles de dongs superior al precio de mercado por kilogramo, eliminando así la situación anterior de "buena cosecha a bajo precio" y garantizando así la rentabilidad de los agricultores.
El Sr. Vo Van Nghiep, de la aldea My Long 3, comuna de My Hiep, comentó que cultiva 1,2 hectáreas de limones sin semillas, aplicando un proceso de producción conforme a las normas GlobalGAP, y cosecha un promedio de más de 50 toneladas anuales. Lleva muchos años dedicado a este cultivo porque la cooperativa fomenta la conexión de consumo con empresas exportadoras, lo que permite una producción estable y un precio de venta más alto. La empresa adquiere aproximadamente el 80 % de su producción de limones para la exportación; la cooperativa compra el resto, abasteciendo así el mercado nacional con limones frescos y elaborando productos a partir de ellos.
Hacia un procesamiento profundo
La empresa compra limones sin semillas de grado 1 para exportar a los Países Bajos. Los limones de grado 2 y 3 se consumen en el país a través de supermercados y mercados tradicionales. Además, la Cooperativa investiga, produce y comercializa diversos productos de limón procesados, como jugo de limón con miel y jabón de limón. Además, está investigando la producción de aceite esencial de limón a partir de residuos de cáscara de limón. En particular, el jugo de limón con miel de la Cooperativa de Servicios Agrícolas My Long ha cumplido con el estándar de 4 estrellas de la OCOP; el consumo mensual oscila entre 2000 y 2500 botellas (200 ml/botella), con una facturación media de 130 millones de VND al mes.
El Sr. Le Van Nam, miembro de la Junta Directiva de la Cooperativa de Servicios Agrícolas My Long, añadió que tras la producción de jugo de limón con miel, se libera una gran cantidad de residuos de cáscara de limón al medio ambiente. Con el objetivo de minimizar la contaminación ambiental y maximizar el valor económico de los limones, con la ayuda de sectores y unidades especializadas en ciencia y tecnología, la cooperativa investiga la producción de fertilizante orgánico a partir de residuos de cáscara de limón para fertilizar los limoneros en particular y los árboles frutales en general.
El Sr. Pham Ba Khiem, de la aldea My Long 1, comuna de My Hiep, compartió con satisfacción que decidió cultivar limones sin semillas por su fácil consumo y la garantía de una producción. Inicialmente, recibió asesoramiento y experiencia sobre técnicas de cultivo por parte de los miembros de la cooperativa. Gracias a ello, el huerto familiar de limones sin semillas, con más de dos años de antigüedad (más de 1,1 hectáreas de extensión), se desarrolló bien y comenzó a dar frutos. En un primer momento, cosechó más de 10 toneladas, de las cuales unas 4 se vendieron a empresas exportadoras de los Países Bajos, a un precio de entre 11.500 y 13.500 VND/kg. Tras deducir los costes de producción, obtuvo una ganancia media de 6.500 VND/kg. Ahora, se aprovecha el 100 % de los limones cosechados, lo que aumenta su valor económico.
Recientemente, la delegación de trabajo del Comité Provincial del Partido de Dong Thap, encabezada por la Sra. Nguyen Hai Tram, Subsecretaria Permanente del Comité Provincial del Partido, visitó el modelo económico circular de producción de limón sin semillas de la Cooperativa de Servicios Agrícolas My Long. La Sra. Nguyen Hai Tram reconoció y valoró altamente el espíritu proactivo y creativo de la Cooperativa de Servicios Agrícolas My Long en su audaz transición de la producción tradicional a la agricultura circular y la agricultura inteligente.
El subsecretario permanente del Comité Provincial del Partido de Dong Thap, Nguyen Hai Tram, enfatizó que este modelo es coherente con la orientación de desarrollo de la agricultura ecológica en la provincia de Dong Thap, contribuyendo al aumento del valor de los productos, a la vez que contribuye a la protección del medio ambiente y al desarrollo económico colectivo sostenible. Los departamentos y sucursales pertinentes deben seguir apoyando a las cooperativas en términos de capital, ciencia, tecnología, promoción comercial y expansión de los mercados de consumo, para replicar este modelo en muchas otras localidades.
Según el Sr. Le Van Nam, miembro de la Junta Directiva de la Cooperativa de Servicios Agrícolas My Long, el cultivo de limones sin semillas mediante un proceso de producción cerrado ayuda a reducir los costos de insumos, proteger el medio ambiente y crear productos agrícolas seguros, satisfaciendo así las estrictas demandas del mercado de exportación y del mercado nacional. Además, la Cooperativa también vincula proactivamente el consumo de productos, amplía la producción y aumenta gradualmente los ingresos de sus socios. Próximamente, con el apoyo del Estado, la Cooperativa ampliará la superficie de cultivo de limones sin semillas a unas 100 hectáreas.
Fuente: https://baotintuc.vn/kinh-te/chanh-khong-hat-tim-duong-xuat-ngoai-20251208175623464.htm
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