Asia es el mayor mercado de exportación de pimienta de Vietnam.

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Exportaciones de pimienta Las exportaciones al mercado chino aumentaron un 174%.

Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), en 2023, Vietnam exportó 264.094 toneladas de todo tipo de pimienta, incluidas 236.148 toneladas de pimienta negra y 27.946 toneladas de pimienta blanca.

El valor total de las exportaciones alcanzó los US$906,5 millones, de los cuales US$770,6 millones correspondieron a la pimienta negra y US$135,9 millones a la pimienta blanca. En comparación con 2022, el volumen de exportación aumentó un 13,8%, pero el valor de exportación disminuyó un 8%.

Nhiều dư địa xuất khẩu hồ tiêu sang EU/ Nguồn: Cấn Dũng

En 2023, las exportaciones de pimienta de Vietnam al mercado chino alcanzaron las 60.135 toneladas, lo que representa el 22,8% de la cuota de mercado total de exportación de pimienta de Vietnam y representa un aumento del 174,0%.

El precio promedio de exportación de la pimienta negra alcanzó los US$3.585/tonelada, y el de la pimienta blanca, los US$5.091/tonelada. En comparación con 2022, el precio de exportación de la pimienta negra fue de US$3.591/tonelada y el de la pimienta blanca, de US$5.095/tonelada, lo que representa una disminución de US$420 para la pimienta negra y US$635 para la pimienta blanca, respectivamente.

Las principales empresas exportadoras en 2023 fueron: Olam Vietnam, con 20.306 toneladas, lo que representa un 7,7% de crecimiento, una disminución del 30,3% con respecto al año anterior. Le siguieron Nedspice Vietnam, con 19.187 toneladas, lo que representa un 7,3% de crecimiento, un 13,9% de aumento; Tran Chau, con 16.538 toneladas, lo que representa un 6,3% de crecimiento, una disminución del 35,7%; Phuc Sinh, con 15.802 toneladas, lo que representa un 6% de crecimiento, un 6,6% de aumento; y Haprosimex JSC, con 10.927 toneladas, lo que representa un 4,1% de crecimiento, una disminución del 14%.

Las principales empresas exportadoras de pimienta blanca incluyen: Nedspice Vietnam con 3.652 toneladas; Olam Vietnam con 3.350 toneladas; Tran Chau con 2.305 toneladas; Lien Thanh con 2.010 toneladas y Phuc Sinh con 1.882 toneladas.

Asia es el mayor mercado de exportación de pimienta de Vietnam, representando el 52,7% y mostrando un aumento del 29,6% en comparación con 2022. China lidera el mercado con 60.135 toneladas, lo que representa el 22,8% de la participación en el mercado de exportación de Vietnam y un aumento del 174%.

A continuación, el mercado indio representó 12.812 toneladas, lo que representa el 4,9% y aumentó un 4,2%; los Emiratos Árabes Unidos representaron 12.132 toneladas, lo que representa el 4,6% y disminuyó un 24,7%; y Filipinas representó 8.021 toneladas, lo que representa el 3% y aumentó un 27,5%.

La región de las Américas ocupó el segundo lugar en participación de mercado de exportación, con un 22,8%, y las exportaciones aumentaron un 0,3%. Estados Unidos fue el segundo mayor mercado de exportación de pimienta vietnamita, con 54.271 toneladas, lo que representa el 20,5%, una disminución del 0,8% con respecto al año anterior.

Las exportaciones a los mercados europeos representaron el 19,5%, un 1,4% menos que el año anterior. Los principales mercados de exportación fueron: Alemania, con 9.216 toneladas, que representa el 3,5% (un 4,5% menos); Países Bajos, con 7.946 toneladas, que representa el 3,0% (un 1,9% menos); Rusia, con 5.490 toneladas, que representa el 2,1% (un 12,7% menos); y el Reino Unido, con 4.923 toneladas, que representa el 1,9% (un 3,0% menos).

Las exportaciones aumentaron un 72,8% en Turquía, alcanzando las 4.482 toneladas; un 37,2% en Francia, alcanzando las 4.134 toneladas; un 11,5% en España, alcanzando las 2.939 toneladas; y las exportaciones a Irlanda disminuyeron un 75,8%, alcanzando las 1.194 toneladas.

Las exportaciones a África aumentaron un 7,8%, con Egipto alcanzando 4.247 toneladas, un 23,5% más; Sudáfrica alcanzando 2.408 toneladas, un 17,0% más; Senegal alcanzando 2.372 toneladas, un 41,1% más…

Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural , el área de cultivo de pimienta en Vietnam en 2023 alcanzó las 115.000 hectáreas, una disminución de 5.000 hectáreas en comparación con 2022. La producción de pimienta de Vietnam en 2023, según la evaluación de VPSA, alcanzó las 190.000 toneladas, un aumento del 3,8% en comparación con 2022.

El precio medio nacional del pimiento a principios de año alcanzó los 57.000 VND/kg, el nivel más bajo desde marzo de 2021. Los precios aumentaron a finales del primer trimestre de 2023 y se mantuvieron relativamente estables hasta noviembre de 2023. En diciembre, los precios siguieron subiendo, llegando en ocasiones a los 86.000 VND/kg, lo que elevó el precio medio del mes a 81.000 VND/kg, un 42% más que a principios de año.

El aumento de precios a finales de año se debe a los bajos niveles de inventario y a un aumento repentino de la demanda en el mercado estadounidense durante los últimos tres meses del año, especialmente en diciembre, cuando las importaciones superaron las 6200 toneladas (el mes de mayor importación). Estos podrían deberse a pedidos realizados por empresas antes de fin de año, lo que las obligó a comprar productos. Esto, sumado al retraso en la cosecha en Dak Nong, provocó una escasez de productos, lo que provocó un aumento de los precios internos.

El aumento de los precios internos también provocó un aumento de los precios de exportación de la pimienta negra y blanca; en promedio, el precio de exportación de la pimienta negra aumentó un 5,0% al final del año, y el precio de la pimienta blanca aumentó un 1,9%.

Se proyecta que la producción disminuirá un 10,5% en 2024.

La Asociación Internacional de la Pimienta (IPC) pronostica que la producción mundial de pimienta en 2024 disminuirá aproximadamente un 1,1%, equivalente a 6.000 toneladas. Se proyecta que Brasil e India aumenten su producción en 2024, aunque esto depende de las condiciones climáticas, mientras que se espera que la producción en Vietnam disminuya. Otros países productores podrían mantener la producción de pimienta con cambios insignificantes. El comercio de pimienta en 2024 podría seguir desacelerándose debido al impacto de los conflictos geopolíticos , el cambio climático, la inflación, etc.

Se espera que los precios mejoren después del Año Nuevo Lunar, ya que los comerciantes chinos aumentan su poder adquisitivo en el mercado, especialmente a principios del segundo trimestre de cada año. Además, otros mercados también tendrán que reanudar las compras a pesar de la crisis económica en curso, lo que podría provocar una mayor reducción del inventario a fin de año.

En el mercado interno, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural estima que, debido al impacto del cambio climático, la cosecha de este año es más tardía que la del año pasado, y la producción proyectada de pimienta en Vietnam en 2024 se estima en 170.000 toneladas, una disminución del 10,5% en comparación con 2023.

El Departamento de Importación y Exportación pronostica precios favorables para las exportaciones de pimienta en 2024. Si bien se prevé que la producción de pimienta de Vietnam en la campaña agrícola de 2024 disminuya, a pesar de los riesgos persistentes en la economía mundial, las empresas se ven obligadas a comprar y almacenar suministros para compensar la escasez previa. Se cree que esta es la razón del fuerte aumento en los precios de la pimienta.

Según la Sra. Hoang Thi Lien, presidenta de VPSA, las tarifas de envío no muestran signos de desaceleración en el corto plazo a medida que las tensiones en el Mar Rojo continúan aumentando, lo que ejerce presión sobre las cadenas de suministro globales.

Además, recientemente, bajo el impulso de la Asociación Americana de Especias, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos ha publicado repetidamente una serie de LMR establecidos para especias, en su mayoría ingredientes activos que se han detectado con altas frecuencias en la pimienta negra.

En el lado positivo, esto ayuda a las empresas exportadoras a obtener una comprensión más clara de las regulaciones estadounidenses, lo que permite a los productores de pimienta vietnamitas adoptar métodos de cultivo más apropiados para satisfacer las demandas de este mercado.

VPSA seguirá trabajando con la Asociación Americana de Especias para coordinar propuestas para agregar LMR establecidos para ingredientes activos que se encuentran comúnmente en la pimienta negra y otras especias en el futuro.

La cosecha de pimiento de 2024 ha comenzado en algunos distritos de la provincia de Dak Nong; sin embargo, la cosecha está mayormente dispersa en unos pocos distritos y aún no es sustancial. Según VPSA, las empresas exportadoras solo compran pequeñas cantidades para cumplir con los contratos vigentes. Además, esperan una cosecha mayor para poder comprar a mejores precios.

Se prevé que los precios mundiales de la pimienta se mantengan altos incluso cuando Vietnam comience su nueva temporada de cosecha. Este año, los productores vietnamitas de pimienta no están vendiendo sus cosechas en grandes cantidades como en temporadas anteriores, gracias al aumento de los precios de otros productos agrícolas como el durián y el café.

La Sra. Hoang Thi Lien también prevé que, en 2024, la industria vietnamita de la pimienta probablemente seguirá explotando con éxito los mercados de Estados Unidos, China, la UE y otros mercados potenciales. Gracias a su posición como el principal proveedor mundial de pimienta, gracias a un suministro estable y una calidad garantizada, la pimienta vietnamita tendrá una ventaja para penetrar en estos mercados.

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