¿Es peligroso el HDL bajo y qué enfermedades causa?

(Sra. Kim Thanh, 45 años, vive en la ciudad de Dau Giay, distrito de Thong Nhat)

El doctor respondió:

¡Hola!

El HDL (lipoproteína de alta densidad) es el colesterol "bueno" que ayuda a eliminar el colesterol malo de la sangre y a prevenir la aterosclerosis. Cuando el HDL es bajo, la capacidad de eliminar el colesterol malo de la sangre se ve afectada, lo que aumenta el riesgo de aterosclerosis, infarto de miocardio y accidente cerebrovascular. Además, un HDL bajo también se asocia con la obesidad, la diabetes tipo 2 y el síndrome metabólico. ¡Necesita tomar medidas inmediatas para mejorar su salud!

A continuación se ofrecen algunos consejos nutricionales específicos y recomendaciones útiles que pueden ayudarle a mejorar su salud:

1. Alimentos ricos en grasas buenas (Omega-3, MUFA, PUFA):

- Pescados grasos de agua dulce y salada: Caballa, arenque, salmón, basa, pez cabeza de serpiente, tilapia... son fuentes ricas en Omega-3, ayudando a aumentar el HDL y reducir el colesterol LDL.

- Aceites vegetales puros: Aceite de oliva, aceite de coco, aceite de sésamo, aceite de cacahuete, aceite de canola… contienen muchos ácidos grasos insaturados que son beneficiosos para el corazón.

- Aguacate: Rico en grasas monoinsaturadas (MUFA), ayuda a aumentar el colesterol HDL y reducir el colesterol LDL.

- Semillas y frutos secos: Almendras, anacardos, nueces, semillas de chía, semillas de lino… aportan grasas buenas y fibra, muy beneficiosas para el corazón.

2. Alimentos ricos en fibra soluble:

- Verduras de hojas verdes: Espinacas, espinacas de agua, amaranto, col rizada, pak choi... ayudan a controlar la grasa en sangre y favorecen el aumento del HDL.

- Frijoles y frutos secos: Frijoles negros, judías verdes, frijoles rojos, soja, lentejas… son ricos en fibra soluble, ayudando a aumentar el colesterol HDL y reducir el LDL.

- Frutas ricas en pectina: Manzanas, peras, plátanos, naranjas, pomelos, guayabas… ayudan a controlar el colesterol en sangre.

3. Alimentos ricos en antioxidantes (Polifenoles, Flavonoides):

- Té verde: Contiene catequinas, que ayudan a aumentar el colesterol HDL y reducir el colesterol LDL. ⎯ Chocolate negro (al menos 70% de cacao): Contiene flavonoides, que ayudan a mejorar los lípidos en sangre.

- Especias beneficiosas: Cúrcuma, jengibre, canela, ajo… ayudan a aumentar el colesterol HDL y protegen el corazón.

4. Alimentos ricos en proteína vegetal:

- Soja y productos derivados de la soja: Tofu, leche de soja, tempeh, natto… ayudan a aumentar el HDL y mejorar los niveles de colesterol en sangre.

- Hongos: Setas shiitake, setas de paja, setas shiitake… ayudan a reducir el colesterol LDL y aumentar el HDL.

5. Notas importantes:

- El ejercicio regular (al menos 30 minutos al día) ayuda al cuerpo a aumentar la producción de colesterol HDL.

- Limite las grasas saturadas y las grasas trans (grasas animales, alimentos fritos, alimentos procesados).

Limite el azúcar y los almidones refinados (dulces, refrescos, pan blanco, etc.). No fume y limite el consumo de alcohol, ya que fumar reduce significativamente el colesterol HDL.

¡Amigable!

Maestro - Doctor Nguyen Dinh Tri,

Director General Adjunto del Sistema Médico Ai Nghia