La "clave" del objetivo de Ajinomoto de prolongar la esperanza de vida saludable de mil millones de personas

Señor, sabemos que el Grupo Ajinomoto se ha fijado el objetivo de «Contribuir a prolongar la vida saludable de mil millones de personas para 2030», una cifra realmente impresionante. ¿Podría indicarnos qué fortalezas permiten al grupo fijar con confianza este objetivo y cuál es su enfoque específico?

Sr. Tsutomu Nara: A partir de 2023, el Grupo Ajinomoto anunció su "Propósito de Existencia", que consiste en "Contribuir a la salud y la felicidad de toda la humanidad, la sociedad y nuestro planeta a través de la Aminociencia". Esta ciencia es nuestra fortaleza única, considerada un factor clave para lograr nuestros dos objetivos: "Reducir el impacto ambiental en un 50%" y "Contribuir a extender la esperanza de vida saludable de mil millones de personas" para 2030.

Sr. Tsutomu Nara - Director General de Ajinomoto Vietnam Company

Durante más de un siglo, el Grupo Ajinomoto ha investigado y aplicado la ciencia de los aminoácidos para crear una variedad de materiales, funciones, tecnologías y servicios que mejoran la vida de las personas en todo el mundo. Con el objetivo de contribuir a prolongar la vida saludable de mil millones de personas para 2030, implementamos nuestra estrategia a través del «Compromiso con la Nutrición», que se basa en tres principios fundamentales: garantizar la nutrición sin sacrificar el sabor, garantizar la nutrición sin sacrificar la accesibilidad y garantizar la nutrición sin sacrificar los estilos de vida locales.

El concepto de longevidad saludable es bastante nuevo para los vietnamitas. ¿Podría explicar específicamente este concepto y la importancia de prolongar la esperanza de vida saludable para el desarrollo económico y social?

La esperanza de vida saludable se puede entender como el promedio de años que una persona vive con buena salud, excluyendo los años que vive con enfermedad o discapacidad. Una esperanza de vida saludable es un indicador de una fuerza laboral sana y reduce el absentismo laboral por discapacidad, disminuye la necesidad de atención médica por enfermedad y, por consiguiente, incrementa los recursos y promueve el desarrollo socioeconómico.

Una nutrición adecuada desempeña un papel importante para tener una vida larga y saludable.

Para mejorar la longevidad saludable, es importante practicar un régimen nutricional adecuado desde una edad temprana y equilibrar el estado nutricional en momentos especiales como la etapa fetal, los primeros 1.000 días de vida, la escuela primaria o el embarazo y la lactancia materna en las mujeres.

Sin embargo, en realidad, muchos jóvenes hoy en día no se aseguran una dieta diaria equilibrada, lo que conlleva el fenómeno del resurgimiento de muchas enfermedades como las cardiovasculares, la diabetes, los accidentes cerebrovasculares, etc. Ante esta realidad, el Grupo Ajinomoto ha utilizado su fortaleza única en la ciencia de los aminoácidos para investigar y desarrollar soluciones nutricionales para personas de todo el mundo con el objetivo de "Ayudar a prolongar la vida saludable de mil millones de personas para 2030".

Como miembro del Grupo Ajinomoto, ¿qué iniciativas tiene Ajinomoto Vietnam para contribuir al objetivo de "Ayudar a extender la esperanza de vida saludable de mil millones de personas para 2030" y cómo se mide su efectividad?

El Grupo Ajinomoto es una corporación global con operaciones de producción y comerciales en 36 países alrededor del mundo . Por lo tanto, "Contribuir a prolongar la vida saludable de mil millones de personas para 2030" es el objetivo común del Grupo Ajinomoto, y todas las empresas miembro en todo el mundo deben unir fuerzas para lograrlo.

En Vietnam, hemos implementado numerosas iniciativas en los ámbitos de la nutrición y la salud para mejorar la calidad de vida de la población. En primer lugar, hemos implementado tres iniciativas clave en el campo de la nutrición y la salud: el proyecto "Comedores Escolares", en colaboración con el Ministerio de Educación y Formación y el Instituto Nacional de Nutrición (Ministerio de Salud), desde 2012; el Programa de Nutrición Maternoinfantil, en colaboración con el Ministerio de Salud, desde 2020; y el Proyecto de Desarrollo del Sistema de Nutrición de Vietnam (VINEP), en colaboración con el Instituto Nacional de Nutrición (Ministerio de Salud), desde 2011.

Software del Programa de Nutrición Maternoinfantil disponible en el sitio web www.dinhduongmevabe.com.vn

Al mismo tiempo, ofrecemos una amplia gama de productos de calidad que contribuyen a mejorar la salud de la población vietnamita. Esto incluye especias con un valor nutricional mejorado. como Reduzca la sal, reduzca el azúcar y optimice el contenido proteico. Por ejemplo, la salsa de soja "Phu Si", que acabamos de lanzar con un 30 % menos de sal, o la salsa instantánea Kho Quet, que utiliza cloruro de potasio como sustituto de la sal, contribuyen a la dieta baja en sodio de los consumidores.

Salsa instantánea Kho Quet, utilizando la fórmula del sustituto de sal cloruro de potasio

Para fomentar la alimentación saludable en Vietnam, acabamos de lanzar la salsa de sésamo tostado "Aji-Steam", que realza el sabor y la presentación de los platos de verduras. Además, contamos con productos nutricionales que apoyan el bienestar mental de quienes llevan un estilo de vida moderno y ajetreado, como el té instantáneo Blendy® o productos que aprovechan las funciones fisiológicas y nutricionales de los aminoácidos, como la bebida AminoVITAL.

La salsa de sésamo tostado "Aji-Sauce" es la solución para hacer que los platos de verduras sean más deliciosos y atractivos.

Además, apoyamos la práctica de "menos sal pero igual de delicioso" utilizando el sabor umami y cambiamos la conciencia y el comportamiento del consumidor al proporcionar conocimientos para apoyar una mejor salud y nutrición.

Para comprender el impacto real de las iniciativas mencionadas, Ajinomoto Vietnam colaboró ​​con PricewaterhouseCoopers (PwC) para realizar un estudio cuantitativo sobre el valor social de las iniciativas de nutrición, tanto a través de la empresa como de sus productos. En el caso de iniciativas como el Programa de Comidas Escolares, el Programa de Nutrición Maternoinfantil y el Proyecto de Desarrollo del Sistema de Nutrición de Vietnam (VINEP), los resultados de la medición muestran que, para 2022, se estima que estas tres iniciativas habrán contribuido a extender la esperanza de vida saludable de aproximadamente 16 000 personas, al mejorar su estado nutricional y de salud en personas con hipertensión, diabetes, obesidad y desnutrición. Asimismo, nos proponemos contribuir a extender la esperanza de vida saludable de 247 000 personas para 2030 mediante la promoción continua de estas iniciativas, contribuyendo así al objetivo general del grupo: «Contribuir a extender la esperanza de vida saludable de mil millones de personas para 2030».

Los resultados de las mediciones muestran que los productos de Ajinomoto Vietnam llegan a aproximadamente 76 millones de personas cada año, contribuyendo al cuidado de la salud de la población vietnamita. Nuestro objetivo es seguir ofreciendo productos de calidad para contribuir a mejorar la nutrición y la salud de más de 100 millones de personas en Vietnam para el año 2030. De esta manera, contribuimos a cumplir el propósito de Ajinomoto Vietnam: "Contribuir a la salud y el bienestar de la población y la sociedad vietnamitas mediante productos de calidad e iniciativas valiosas".

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/chia-khoa-giup-ajinomoto-dat-muc-tieu-keo-dai-tuoi-tho-khoe-manh-cua-1-ti-nguoi-185240117090612916.htm