Los productos de pollo curado en sal de Tan Son se están volviendo poco a poco familiares entre los comensales dentro y fuera de la provincia.
Al identificar a las cooperativas como un factor clave, en los últimos años, el distrito de Tan Son ha coordinado estrechamente con todos los niveles y sectores para implementar muchos programas y proyectos para apoyar el desarrollo de la economía cooperativa. En particular, la implementación del Programa 1719 para el período 2021-2025 ha ayudado al distrito a enfocarse en la revisión y selección de temas prioritarios en la producción agropecuaria y forestal para invertir en el desarrollo de modelos de encadenamiento productivo para promover efectivamente el potencial regional y valorizar los productos locales. El distrito ha dedicado importantes recursos a apoyar la construcción y el desarrollo de la marca de muchas cooperativas típicas. Los proyectos incluyen: "Mejorar la calidad del té verde asociado con la construcción de la marca de té Phu Tho" de la Cooperativa de Producción de Té Seguro Long Coc; "Mejorar la calidad del té verde asociado con la construcción de la marca de té verde en el área del Parque Nacional Xuan Son" por la Cooperativa de Servicios Agrícolas y Forestales de Xuan Dai; o el proyecto “Vinculación entre la cría, el procesamiento y el consumo de productos de pollo salado de Tan Son” de la Cooperativa de Cría, Producción y Procesamiento de Tan Son. Estos proyectos no sólo ayudan a mejorar la calidad del producto sino también a posicionar la marca, creando una ventaja competitiva en el mercado.
Los productos de mandarina Muong Kit son una prueba de la atención y la inversión adecuadas en la creación de marcas para las especialidades locales.
En la actualidad, Tan Son cuenta con 41 cooperativas, de las cuales unas 30 se encuentran operando eficazmente, con un ingreso promedio estimado en 1.000 millones de VND/cooperativa/año. Estas cooperativas atraen a cerca de 600 miembros y crean empleos regulares para unos 550 trabajadores con un ingreso promedio de 62,5 millones de VND por persona y año. Cabe destacar que, de un total de 23 productos OCOP del distrito, hay 12 productos OCOP propiedad de cooperativas, lo que representa el 52,2%, lo que demuestra claramente el papel de las cooperativas en el desarrollo de productos especializados locales.
Una de las historias de éxito típicas es la Cooperativa Tan Son para la Cría, Producción y Procesamiento de Pollo Salado. Con 10 miembros, es una empresa pionera en la aplicación de tecnología digital a las actividades de producción y procesamiento de ganado a gran escala en la comuna de Van Luong. Aprovechando la política de preservar y desarrollar las razas de pollos tradicionales de Tan Son, como los pollos de múltiples espolones y los pollos nativos, la cooperativa ha encontrado una nueva dirección, creando un alto valor económico y competitividad en el mercado. El Sr. Tran Van Dung, director de la Cooperativa de cría, producción y procesamiento de pollos salados de Tan Son, compartió: El precio de venta es de aproximadamente 250.000 VND/pollo, en promedio cada año la cooperativa abastece al mercado con alrededor de 50.000 pollos salados, con una ganancia de aproximadamente 500 millones de VND/año. La cooperativa no sólo crea empleos directos y regulares para 10 trabajadores con un ingreso estable de 6 a 10 millones de VND por persona al mes, sino que también crea indirectamente empleos y consume productos para muchos hogares que participan en la cría de pollos en la zona...
Con estos resultados, no podemos dejar de mencionar el papel activo de la Unión Cooperativa Provincial en el asesoramiento y apoyo a las cooperativas de minorías étnicas para fortalecer sus operaciones. Varias formas de apoyo incluyen: Organizar cursos de capacitación para concienciar a los miembros y empleados; Instalaciones de apoyo, stands de exhibición de productos; Apoyar las etiquetas de productos, el embalaje y crear vídeos promocionales en sitios web de ventas; Apoyar a las cooperativas para que obtengan préstamos preferenciales de los fondos administrados por la Unión Cooperativa Provincial. En 2023, la Cooperativa de Frutas y Plantas Medicinales Muong Kit (comuna de Kiet Son) recibió apoyo de la Unión Cooperativa Provincial para implementar el proyecto científico "Creación, gestión y desarrollo de la marca colectiva Muong Kit para los productos de naranja y mandarina de la comuna de Kiet Son, distrito de Tan Son". Este proyecto es un testimonio de la atención y la inversión adecuada en la marca de productos especializados locales.
El desarrollo de cooperativas se considera una solución económica práctica, que contribuye a mejorar las vidas, preservar la cultura y el desarrollo sostenible de la zona de la minoría étnica Tan Son. Para que los modelos cooperativos sigan desarrollándose acorde con sus potencialidades y fortalezas, además de la atención, el acompañamiento y el apoyo del gobierno y de las organizaciones de masas, el esfuerzo y la iniciativa de la propia gente juegan un papel sumamente importante. La innovación en las actividades productivas, la diversificación de productos típicos y el conocimiento de la demanda del mercado son factores centrales que permiten acercar los productos de las tierras altas a los consumidores, contribuyendo así al desarrollo sostenible de las cooperativas. Con las orientaciones correctas, el consenso del gobierno, las organizaciones y, especialmente, la iniciativa de la comunidad, Tan Son está logrando gradualmente el objetivo de construir un distrito montañoso cada vez más rico y civilizado, donde la economía cooperativa sea una fuerte fuerza impulsora para el desarrollo integral y sostenible.
Hoang Giang
Fuente: https://baophutho.vn/chia-khoa-mo-loi-phat-trien-ben-vung-233395.htm
Kommentar (0)