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La "clave" para mejorar los productos agrícolas de las tierras altas

En el contexto de la nueva etapa de desarrollo que atraviesa la agricultura de Lao Cai, con el objetivo de producir bienes de alta calidad y expandir los mercados nacionales e internacionales, mejorar la capacidad de las cooperativas agrícolas se ha convertido en un requisito indispensable. El fortalecimiento de los conocimientos de gestión, la aplicación de la tecnología digital y los procesos modernos no solo ayudan a las cooperativas a superar la mentalidad de producción a pequeña escala, sino que también constituyen la clave para incrementar el valor, llevar los productos agrícolas de las tierras altas a regiones remotas e integrarlos de manera sostenible.

Báo Lào CaiBáo Lào Cai26/09/2025

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Lao Cai cuenta actualmente con 1429 cooperativas, de las cuales 816 son agrícolas. Este es el pilar fundamental de la economía rural. Las cooperativas han contribuido a la introducción de nuevas variedades de plantas y animales en la producción, siguiendo los procesos VietGAP y orgánicos, y han elevado a la categoría de productos locales certificados como productos de origen animal (OCOP), tales como canela, té, salmón, hierbas medicinales, esturión, hortalizas seguras, espino blanco y miel. Más del 50 % de los productos OCOP de la provincia provienen de cooperativas y grupos cooperativos, lo que demuestra claramente el papel clave de las cooperativas para los agricultores.

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Las cooperativas y los grupos cooperativos han demostrado claramente el papel de "partera" que desempeñan las cooperativas para los agricultores.

Algunos modelos representativos, como la Cooperativa de Canela de Vietnam, la Cooperativa Kien Thuan, la Cooperativa Van Hoa y la Cooperativa de Frutas y Verduras Thang Loi, han consolidado sus marcas y logrado una producción estable. Gracias a sus vínculos con empresas, supermercados, mercados mayoristas y, sobre todo, plataformas de comercio electrónico, las cooperativas se están convirtiendo en un puente que acerca los productos agrícolas de las zonas montañosas a los consumidores.

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Sin embargo, según el Sr. Nguyen Duc Lam, vicepresidente de la Unión de Cooperativas de la provincia de Lao Cai , muchas cooperativas aún se enfrentan a importantes obstáculos: tamaño reducido, escaso capital social, difícil acceso al crédito, capacidad de gestión limitada y una transformación digital descoordinada. En particular, la mentalidad fragmentada de muchos de sus miembros sigue siendo una barrera importante que dificulta la participación de las cooperativas en la cadena de valor y el cumplimiento de las exigencias cada vez mayores del mercado.

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En el intenso proceso de integración, mejorar la capacidad de gestión y tecnología ya no es una opción, sino el camino para la supervivencia de las cooperativas.

El Sr. Nguyen Duc Lam, vicepresidente de la Unión de Cooperativas de la provincia de Lao Cai, afirmó: «Las cooperativas necesitan impulsar la aplicación de la tecnología digital en los procesos, la gestión y la conservación para mejorar la calidad de sus productos y aumentar su competitividad. Asimismo, es necesario consolidar marcas, estandarizar productos y ampliar los canales de consumo. Esta es la clave del éxito». Estas palabras no son meros eslóganes, pues en Lao Cai se han producido y se siguen produciendo grandes cambios. Las medidas decididas han dado frutos, transformando los desafíos en oportunidades y ayudando a muchas cooperativas a lograr avances espectaculares.

La historia de la Cooperativa de Té Shan Tuyet de Phinh Ho, en la comuna homónima, es un ejemplo paradigmático del poder del conocimiento y la tecnología. Gracias al apoyo de la Unión Provincial de Cooperativas, la cooperativa participó en cursos de capacitación sobre marketing, negocios y comercio electrónico. Desde entonces, los brotes de té Shan Tuyet ya no se limitan a las montañas y los bosques, sino que tienen una nueva marca: TDG Tea. El producto se comercializa ahora en plataformas de comercio electrónico como Shopee, Lazada y TikTok Shop, y se promociona a través de TikTok, que cuenta con cientos de miles de seguidores. Gracias a ello, el té Shan Tuyet de Phinh Ho no solo goza de gran popularidad en el mercado interno, sino que también se expande con éxito a mercados más exigentes como Europa, Estados Unidos y Japón.

La historia de la Cooperativa de Agricultura Limpia T&D de la comuna de Lao Chai no solo es inspiradora, sino también la de la empresa de té Shan Tuyet. Con productos especializados como chayote, espino, melocotón y pollo, esta cooperativa ha recibido apoyo para aplicar la tecnología de la información en la producción y la gestión empresarial. Gracias a ello, sus productos rápidamente trascendieron los límites de la aldea, llegando a los principales supermercados de Hanói y Hai Phong, y vendiéndose en línea a través de plataformas de comercio electrónico y transmisiones en vivo.

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La Cooperativa de Té Phinh Ho Shan Tuyet y la Cooperativa de T&D son pioneras en la transformación digital, allanando el camino para que los productos agrícolas de las tierras altas lleguen al mercado internacional.

Los casos anteriores demuestran que, al dotar a las cooperativas de nuevos conocimientos, habilidades y tecnología, el valor añadido de los productos agrícolas de las tierras altas aumenta significativamente, abriendo un camino sólido hacia el desarrollo sostenible. Se trata de un cambio no solo económico, sino también de mentalidad, que ayuda a los agricultores de las tierras altas a tomar las riendas de su futuro con confianza.

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Para que las ambiciosas aspiraciones de las cooperativas agrícolas se conviertan en realidad, es necesario que todo el sistema se involucre y participe. La solución no reside en un solo punto, sino en una cadena estrechamente interconectada que cree una base sólida, protegiendo y promoviendo el desarrollo de las cooperativas.

El primer factor clave y decisivo son los recursos humanos. Cuando los gerentes de las cooperativas cuentan con conocimientos modernos de gestión, comprensión del mercado y dominio de las tecnologías digitales, se convierten en verdaderos líderes que guían a la cooperativa hacia la profesionalización y la integración.

Además de mejorar el conocimiento, es fundamental implementar con decisión la transformación digital. Las cooperativas necesitan apoyo en materia de infraestructura tecnológica, software de gestión y capacitación en comercio electrónico para que los productos de las tierras altas puedan acceder a un mercado más amplio, transparente y eficaz.

Producir es importante, pero aumentar el valor y minimizar los riesgos poscosecha es un desafío complejo. Por lo tanto, invertir en tecnología de procesamiento y conservación es fundamental. Solo con líneas de producción modernas las cooperativas pueden reducir las pérdidas, mejorar la calidad del producto y cumplir con los exigentes estándares de los mercados.

Además del esfuerzo individual, es fundamental construir un ecosistema de apoyo integral. Es necesario impulsar la creación de un nuevo modelo cooperativo: transparente, profesional y que conecte eficazmente a los cuatro pilares: el Estado, la comunidad científica, las empresas y los agricultores. Esta conexión generará una sinergia que contribuirá al desarrollo sostenible de las cooperativas.

En el ámbito político, la provincia de Lao Cai y la Alianza Cooperativa han acompañado a las cooperativas a través de numerosos programas. Un ejemplo destacado es el Proyecto SPRINT, financiado por el Ministerio de Asuntos Globales de Canadá, que organizó 34 cursos de capacitación con más de 1400 participantes, apoyando a las cooperativas en el acceso al comercio electrónico, la aplicación de energías renovables y la adaptación al cambio climático.

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Los líderes de la Alianza Cooperativa Provincial y una delegación de trabajo del Ministerio de Asuntos Globales de Canadá visitaron el proceso de procesamiento de espino blanco de la Cooperativa Doan Luong.

El vicepresidente de la Unión Provincial de Cooperativas, Nguyen Duc Lam, enfatizó: «En el futuro, seguiremos asesorando a la provincia para que implemente mecanismos y políticas que apoyen la capacitación profesional del personal de las cooperativas; impulsen la transformación digital, fortalezcan las marcas, apoyen los préstamos preferenciales y amplíen los vínculos de la cadena de valor. Estas son soluciones clave para que las cooperativas se desarrollen de manera sostenible y logren una mayor presencia de los productos agrícolas de Lao Cai en el mercado. Mejorar la capacidad de las cooperativas agrícolas no solo es un requisito objetivo, sino también un importante motor para que los productos agrícolas de Lao Cai consoliden sus marcas, aumenten su valor en el mercado local y, gradualmente, se expandan a nivel mundial. Cuando las cooperativas son fuertes, los agricultores son firmes, los productos de las tierras altas pueden conquistar mercados exigentes, generando confianza y expectativas para una agricultura integrada y sostenible».

Fuente: https://baolaocai.vn/chia-khoa-nang-tam-nong-san-vung-cao-post882963.html


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