Tarta de fresas de 121,8 metros de largo, récord mundial, expuesta en la pista de hielo de Argenteuil - Foto: AFP
El pastel está hecho con ingredientes "enormes": 4.000 huevos, 350 kg de fresas frescas, 150 kg de azúcar y 415 kg de crema fresca.
Todos los productos son locales y llegan en camiones a granel. Este es el pastel de fresas más largo jamás hecho en el mundo .
Estableciendo un récord mundial Guinness
El artífice de este impresionante éxito es Youssef El Gatou, un chef talentoso y apasionado.
Junto con 20 colegas, convirtió la pista de patinaje sobre hielo de la ciudad de Argenteuil (suburbio de París) en una gigantesca "fábrica de pasteles", donde el pastel se termina después de una semana de trabajo continuo.
Con una impresionante longitud de 121,8 m, este récord superó oficialmente el pastel de fresa de 100,48 m elaborado en la localidad italiana de San Mauro Torinese en 2019.
Un chef prepara este pastel de fresas - Foto: AFP
“He tenido este sueño desde que era niño”, dijo El Gatou. “Quería crear un pastel con una fuerte influencia francesa, que honrara los productos agrícolas de mi tierra natal, especialmente las fresas y los productos lácteos como la crema y la mantequilla”.
Para optar al récord Guinness, el pastel debía tener al menos 8 cm de ancho y 8 cm de alto. Según la esposa del chef, Nadia El Gatou, el proceso fue tan complicado que tuvieron que usar un soplete para calentar el bol.
La fotografía muestra una vista panorámica del pastel de fresa más grande del mundo, con 121,88 metros de largo, mientras bailarines actúan en el evento que busca establecer un récord Guinness en Argenteuil, un suburbio al norte de París. - Foto: AFP
Los vecinos de Argenteuil que vienen a admirar la tarta reciben un trozo para llevar a casa, como un pequeño obsequio que contiene la dulzura de los sueños y la creencia de que cualquier sueño, por muy irreal que parezca, puede hacerse realidad.
La gigantesca tarta de fresas no solo es un testimonio vivo de la cima del arte de la pastelería francesa, sino también una firme afirmación de la sólida posición de la cocina francesa en el mapa mundial.
Fuente: https://tuoitre.vn/chiec-banh-dau-tay-dai-121-8m-lap-ky-luc-guiness-the-gioi-20250424195915909.htm
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