En consecuencia, los líderes del Comité Popular de la Ciudad de Ho Chi Minh solicitaron que las agencias, unidades y localidades implementen estrictamente el Decreto Gubernamental No. 155/2018/ND-CP del 13 de noviembre de 2018, que enmienda y complementa una serie de regulaciones relacionadas con las condiciones de inversión y negocios bajo el alcance de la gestión estatal del Ministerio de Salud sobre las condiciones de seguridad alimentaria para establecimientos de servicio de alimentos y vendedores ambulantes de alimentos; la Directiva del Primer Ministro No. 17/CT-TTg del 13 de abril de 2020, sobre continuar fortaleciendo la responsabilidad de la gestión estatal y la responsabilidad de la gestión de la seguridad alimentaria en la nueva situación; y la Directiva del Primer Ministro No. 38/CT-TTg del 11 de octubre de 2024, sobre el fortalecimiento de la prevención de la intoxicación alimentaria. Documento oficial No. 7598/BYT-ATTP del 3 de noviembre de 2025, del Ministerio de Salud sobre el fortalecimiento de la garantía de seguridad alimentaria en escuelas y cocinas colectivas y regulaciones en la Ley de Seguridad Alimentaria.
En este sentido, el Comité Popular Municipal asigna a los departamentos, agencias y Comités Populares de distritos, comunas y zonas especiales pertinentes la tarea de apoyar y coordinar con el Departamento de Seguridad Alimentaria en la investigación y el manejo de incidentes de intoxicación alimentaria. El Departamento de Salud proporcionará información sobre los centros de tratamiento y actualizará la lista de casos, enviándola al Departamento de Seguridad Alimentaria para su recopilación e investigación epidemiológica, según lo prescrito.
En concreto, el Comité Popular de la Ciudad asigna a los presidentes de los Comités Populares de barrios, comunas y zonas especiales para presidir y coordinar con el Departamento de Seguridad Alimentaria, el Departamento de Salud y otras unidades pertinentes para dirigir de forma urgente e integral y ser considerados responsables ante el Comité del Partido de la Ciudad y el Comité Popular de la Ciudad si ocurren incidentes de intoxicación alimentaria que causen daños o pongan en peligro la vida de las personas en sus áreas administradas.
Anteriormente, un presunto incidente de intoxicación alimentaria ocurrió en la ciudad de Ho Chi Minh , lo que provocó la hospitalización de más de 300 personas. Las personas hospitalizadas presentaron síntomas de vómitos, diarrea y dolor abdominal tras consumir pan comprado en la pequeña panadería de la Sra. Bich, en el barrio de Hanh Thong. Según el Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad, se trató de un presunto incidente de intoxicación alimentaria que afectó a un gran número de personas, con algunos casos con síntomas graves. Al inspeccionar las instalaciones, el Departamento de Seguridad Alimentaria observó que el área de procesamiento de pan, ubicada en la calle Nguyen Thai Son 112A, barrio de Hanh Thong, tenía aproximadamente 20 metros cuadrados. El propietario preparaba pollo, mantequilla y encurtidos de forma independiente y compraba los ingredientes de diversas fuentes, algunos sin recibos. El Departamento de Seguridad Alimentaria está investigando actualmente la causa del incidente.
Fuente: https://baotintuc.vn/xa-hoi/chu-tich-ubnd-cac-phuong-xa-dac-khu-chiu-trach-nhiem-neu-de-xay-ra-ngo-doc-thuc-pham-20251117193738583.htm
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