En la primera fase de 2023, Ha Tinh tiene 41 productos reconocidos por cumplir con los estándares OCOP de 3 estrellas, la mayoría de los cuales son productos procesados a partir de productos agrícolas.
Actualmente, toda la provincia tiene 12 localidades organizando la primera ronda de evaluación y clasificación OCOP (excepto la ciudad de Hong Linh) con 48 productos incluidos en la evaluación y 41 productos reconocidos por cumplir con los estándares OCOP de 3 estrellas.
Tras una evaluación general, muchos participantes del OCOP optaron recientemente por producir en el ámbito del procesamiento profundo en lugar de vender productos agrícolas y materias primas. Este resultado sigue la hoja de ruta y la orientación del programa OCOP de Ha Tinh.
El Sr. Nguyen Thien Hoan (ciudad de Nghen, distrito de Can Loc) invirtió audazmente más de 3.500 millones de VND para comprar tecnología y equipos para destilar alcohol.
El distrito de Can Loc es una de las mayores zonas productoras de arroz glutinoso de Ha Tinh y la localidad también está asociada con la famosa marca de vino Can Loc. Con la audaz idea de dar a conocer la marca de vino Can Loc al mundo , a la par de las principales marcas de otros países, el Sr. Nguyen Thien Hoan (municipio de Nghen, distrito de Can Loc) invirtió con valentía más de 3500 millones de dongs en la adquisición de tecnología y equipos para la destilación de vino (sin incluir otros costos).
El Sr. Hoan compartió: "Para hacer realidad ese sueño, fundé Can Loc Whisky Joint Stock Company. El producto, llamado Can Loc Love Wine, es un nuevo tipo de vino, seleccionado con arroz local, levadura y agua, elaborado según los métodos tradicionales vietnamitas de vinificación. Al mismo tiempo, utilizamos una torre de destilación de cobre para crear productos de calidad que cumplen con los estándares internacionales. Esto marca la diferencia fundamental para la marca, a la vez que garantiza el auténtico valor vietnamita en cada producto. Al probar el producto, los usuarios se sorprendieron con el delicioso y aromático vino de arroz que se produce sin causar náuseas ni molestias.
El vino Tinh Can Loc, producto de OCOP, tiene estándares internacionales, pero se selecciona de fuentes locales de arroz, levadura y agua, por lo que aún garantiza el valor vietnamita completo.
En mayo de 2023, el Vino del Amor de Can Loc fue evaluado y reconocido por el Comité Popular del distrito de Can Loc, obteniendo el estándar OCOP de 3 estrellas. Actualmente, gracias al procesamiento profundo de granos de arroz glutinoso, la empresa produce un promedio de unos 150 litros de vino al día, un producto ampliamente consumido en el mercado nacional. Al mismo tiempo, contribuye al consumo de una gran cantidad de arroz de los agricultores locales.
En la ciudad de Ha Tinh, desde flores de loto y hojas de té comunes, pasando por las etapas de procesamiento, la Cooperativa de Loto Hao Thanh las ha mejorado hasta convertirlas en productos de té de loto de alta calidad, que llevan la marca de la tierra natal de Ha Tinh.
La sencilla flor de loto es procesada y mejorada por la Cooperativa Hao Thanh Lotus para transformarla en un producto OCOP.
El Sr. Tran Tien Si, director de la Cooperativa de Loto Hao Thanh, afirmó que el objetivo de la Cooperativa es procesar productos de loto para realzar el valor y la marca de productos agrícolas locales clave. Tras numerosas pruebas y la selección de métodos de producción adecuados, nos enorgullece haber creado el "Té de Loto Hao Thanh", una línea de productos de alta calidad con un sabor único, rico y penetrante. En junio de 2022, el Comité Popular de la Ciudad de Ha Tinh reconoció al Té de Loto Hao Thanh con 3 estrellas en los estándares OCOP. La Cooperativa continúa investigando para producir más productos procesados y de procesamiento profundo a partir de loto y aspira a alcanzar estándares OCOP más altos en el futuro.
El Sr. Le Xuan Tung, Jefe del Departamento OCOP de la Oficina Provincial de Coordinación de Nuevas Áreas Rurales, afirmó que, en 2023, las entidades OCOP aprovecharon eficazmente los recursos locales, crearon medios de vida, contribuyeron al desarrollo económico rural y aumentaron los ingresos. Cabe destacar que, durante este período, el programa OCOP prioriza los productos de procesamiento profundo. De hecho, los productos frescos y crudos que cumplen con los estándares OCOP se destinan principalmente a promover los procesos de producción, el diseño de edificios y las marcas. El impacto del programa OCOP en las materias primas tampoco es alto, por lo que las instalaciones priorizan el enfoque en productos de procesamiento más profundo.
Desde que fueron reconocidos como OCOP 3 estrellas, los productos de Hao Thanh Lotus Tea han ampliado su mercado y aumentado sus ingresos.
Gracias al monitoreo local, la mayoría de los productos registrados para la evaluación y clasificación del OCOP en la segunda fase de 2023 también son productos procesados. La Oficina Provincial de Coordinación de Nuevas Áreas Rurales (OCOP) está instruyendo a las localidades para que seleccionen una serie de productos de calidad, priorizando aquellos con características locales (pueblos y comunas), grandes volúmenes y producción comunitaria y colectiva. En particular, se están impulsando iniciativas creativas para apoyar el desarrollo de productos OCOP. En particular, se está fomentando la creatividad en la población para continuar desarrollando nuevos productos, productos procesados y productos de procesamiento profundo. Se está apoyando la creación, el desarrollo y la actualización de diversos productos potenciales para convertirlos en productos OCOP de 4 y 5 estrellas.
Al mismo tiempo, implementar la aplicación de tecnología digital en la gestión, operación, producción, trazabilidad de productos y comercio electrónico en la implementación del programa.
Duong Chien
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