Reestructuración de la industria arrocera hacia la mejora de la eficiencia y el desarrollo sostenible

De acuerdo con los objetivos del plan de desarrollo de la producción de arroz en la provincia en 2025, la provincia de Ca Mau continúa reestructurando la industria arrocera hacia la mejora de la eficiencia y el desarrollo sostenible con el objetivo de satisfacer plenamente las necesidades de consumo en la provincia, contribuyendo a garantizar la seguridad alimentaria nacional; formando y mejorando la eficiencia de la cadena de valor de la industria arrocera; utilizando eficazmente los recursos y protegiendo el medio ambiente ecológico; aumentando los ingresos de los agricultores y los beneficios para los consumidores; contribuyendo a aumentar la productividad, la producción y el valor de la industria arrocera.

La provincia de Ca Mau tiene alrededor de 90.266 hectáreas de producción de arroz con camarones.

Toda la provincia de Ca Mau tiene alrededor de 314.982 hectáreas de producción de arroz; de las cuales, el arroz de verano-otoño es de aproximadamente 94.142 hectáreas, el arroz de invierno-primavera es de aproximadamente 93.469 hectáreas, el arroz de otoño-invierno es de aproximadamente 34.035 hectáreas, el arroz de camarones es de aproximadamente 90.266 hectáreas y el arroz de invierno-primavera es de aproximadamente 3.070 hectáreas, con una producción estimada de 1.864.000 toneladas/año.

La provincia de Ca Mau cuenta con numerosas condiciones naturales favorables para la producción agrícola, especialmente de arroz de alta calidad. Gracias a sus tierras costeras, ricas en nutrientes, especialmente en oligoelementos, que proporcionan un arroz de buena calidad, con menor contaminación y bajo nivel de plagas y enfermedades, junto con la sólida aplicación de avances técnicos y el fomento de modelos económicos colectivos, se contribuye a mejorar la eficiencia de la producción de arroz y a cumplir con las normas VietGAP, GlobalGAP y las normas orgánicas nacionales e internacionales, lo que lo hace adecuado para las necesidades nacionales y de exportación.

Al implementar el plan para desarrollar la producción de arroz en la provincia en 2025, la provincia de Ca Mau estableció el objetivo de lograr un área de cultivo de arroz de 189,374 hectáreas, un área sembrada de 314,982 hectáreas; de las cuales, el área que utiliza variedades de arroz certificadas es más del 85%, las variedades de alta calidad son más del 70%, la cantidad de semillas sembradas es de 80 - 100 kg / ha en más del 70% del área; el área que aplica procesos de cultivo avanzados es más del 60%, reduciendo fertilizantes y pesticidas en un 25% o más, reduciendo las emisiones de gases de efecto invernadero en un 10%.

La aplicación de la mecanización sincrónica en la producción de arroz alcanza más del 50% del área, reduciendo las pérdidas poscosecha a menos del 10% y las ganancias para los productores de arroz superan el 30%.

Convocatoria para conectar de 10 a 15 empresas para firmar contratos de vinculación y consumo de arroz con 15 a 20 cooperativas y de 7 a 10 empresas para firmar contratos de vinculación de insumos. Esforzarse por vincular la producción con el consumo (mediante contratos de vinculación y pedidos) para alcanzar el 15 % de la superficie cultivada. Implementar el modelo piloto y replicarlo para producir arroz de alta calidad con bajas emisiones, asociado al crecimiento verde, en una escala de 1290 hectáreas.

Fuente: https://www.camau.gov.vn/kinh-te/co-cau-lai-nganh-lua-gao-theo-huong-nang-cao-hieu-qua-va-phat-trien-ben-vung-286354