El profesor enseña tanto biología como emprendimiento.

Llevar el 'huerto de frutas' al aula, llevar a los estudiantes a excursiones, enseñarles a hacer aceite esencial de pomelo, té de perilla... Las lecciones de la Sra. Oanh encienden la pasión de los estudiantes por la exploración, inspirándolos a iniciar un negocio en su ciudad natal.

La profesora Nguyen Thi Oanh presenta productos limpios elaborados por estudiantes con ingredientes agrícolas locales - Foto: VINH HA

Amar más la materia al saber cómo aplicar el conocimiento para crear productos e iniciar un negocio a partir de los productos agrícolas de la ciudad natal es lo que la maestra Nguyen Thi Oanh, de la escuela secundaria Tran Nhat Duat (distrito de Yen Binh, Yen Bai ), transmite a los estudiantes.

Llevando el “huerto” al aula

En una clase con estudiantes de décimo grado, la Sra. Nguyen Thi Oanh ofreció sugerencias para iniciar un negocio creando productos con materiales agrícolas disponibles y conocidos en Yen Bai. La clase captó la atención de los estudiantes gracias a la forma en que la profesora les brindó sugerencias e interactuó con ellos.

Formula preguntas para que los estudiantes respondan sobre su comprensión de productos agrícolas famosos y los productos procesados ​​a partir de esas fuentes agrícolas que conocen. En particular, siempre explica con conocimientos biológicos para que los estudiantes puedan conectar los conocimientos adquiridos con la vida práctica que les rodea.

En el escritorio del profesor hay muchos productos: champú, aceite esencial de pomelo extraído del ingrediente principal del pomelo Dai Minh, leche elaborada a partir de maíz morado germinado del pueblo Mong en Mu Cang Chai, té que utiliza naranjas de la región de Luc Yen como ingrediente principal...

Se extraen y procesan muchos otros productos típicos de Yen Bai, como el espino, la canela, el arroz verde... Curiosamente, todos estos productos forman parte del proyecto creativo de investigación y puesta en marcha que la Sra. Oanh guió a generaciones anteriores de estudiantes.

"Los estudiantes pueden sentirse orgullosos al comprender mejor los productos naturales típicos de su ciudad natal. Esto también puede despertar en ellos la pasión por la exploración y la investigación, y ayudarles a visualizar las posibles trayectorias profesionales que pueden elegir", afirmó la Sra. Oanh.

La lección de emprendimiento de la Sra. Oanh, impartida a estudiantes de 10.º, 11.º y 12.º grado, se implementa de forma flexible en actividades de clase, extracurriculares o integrada en la asignatura de biología que imparte. Los estudiantes no solo escuchan las clases, sino que también experimentan y practican bajo la guía del profesor.

En 2020, la Sra. Oanh tuvo la idea de enseñar emprendimiento a estudiantes tras conocer el Proyecto 1665 del Primer Ministro sobre "Apoyo a estudiantes para emprender hasta 2025". Además de impartir clases, organiza proyectos de investigación y de startups para estudiantes.

Los estudiantes fueron acompañados por sus profesores a las áreas de materias primas para seleccionar directamente muestras de materia prima y participar en la investigación de fórmulas, procesos e implementación de los pasos para la creación de los productos. También se familiarizaron con cálculos financieros, planes de negocios, marketing y promoción de productos, etc.

En los últimos cuatro años, algunos productos de estudiantes guiados por la Sra. Oanh han ganado premios en investigaciones científicas y concursos de startups. Algunos de estos productos se han mejorado para tener valor comercial y ser competitivos en el mercado. Entre ellos se incluyen leches vegetales de maíz morado germinado y productos a base de pomelo en Dai Minh, como té, champú, aceite esencial para acondicionador de cabello, etc.

Nguyen Phuong Linh, estudiante de 12.º grado de la escuela secundaria Tran Nhat Duat (Yen Binh, Yen Bai), habla con la Sra. Nguyen Thi Oanh sobre el producto que su grupo elaboró ​​bajo su guía. Foto: VINH HA

La pasión de la maestra se ha transmitido de generación en generación. Nguyen Phuong Linh, estudiante de la escuela secundaria Tran Nhat Duat, participó en el proyecto para crear productos a partir del pomelo Dai Minh y compartió: «Antes, pensaba que los negocios eran algo importante, pero cuando realicé el proyecto con ella, me di cuenta de que emprender un negocio puede empezar con lo que nos rodea».

Claro que para tener éxito y vivir de la carrera que empezaste, necesitas aprender y esforzarte. Pero al menos ahora podemos tener una visión más clara de cómo crear un producto para vender. Lo interesante es que el producto es claro y útil.

Aprendimos mucho del proyecto, adquirimos más experiencia y las habilidades necesarias. Lo que vi claramente fue que participar en el proyecto me ayudó a comprender mejor los conocimientos que se enseñaban. La biología nos resultó bastante difícil cuando tuvimos que aprender la teoría, pero ahora entiendo su significado en la vida, así que me interesa más.

La Sra. Oanh no solo guía a los estudiantes en la investigación y creación de productos, sino que también acompaña al grupo de estudiantes y padres para que estos productos sean aptos para el mercado. Tuvo que dedicar cuatro años a obtener un certificado de marca registrada con los nombres de los estudiantes participantes para el producto lácteo de maíz morado. Durante la investigación, el grupo de estudiantes cursaba el último año de universidad.

Innovación docente

Según la Sra. Luu Thi Huong, subdirectora de la escuela secundaria Tran Nhat Duat, la Sra. Nguyen Thi Oanh es una de las maestras líderes en la innovación de métodos de enseñanza, desde la enseñanza de temas STEM hasta brindar a los estudiantes experiencias prácticas... Esto se ha extendido a muchos otros maestros.

Las clases de la Sra. Nguyen Thi Oanh siempre despiertan el interés de los estudiantes porque encuentran la conexión entre el conocimiento y la realidad - Foto: VINH HA

La Sra. Oanh compartió más: «En lugar de enseñar los conocimientos de forma separada y discreta, los combino en temas de aprendizaje basados ​​en aplicaciones prácticas. Por ejemplo, al enseñar fitohormonas (biología de 11.º grado), guío a los estudiantes a investigar el uso del ácido salicílico para crear una solución que preserve las flores del crisantemo diamante».

O bien, al enseñar biología celular (Biología 10, parte II), guío a los estudiantes a investigar algunos indicadores nutricionales en semillas germinadas de maíz morado con el fin de elaborar leche vegetal. Además, también los guío a aplicar los conocimientos adquiridos para crear productos prácticos como jabón, desinfectante de manos antibacterial, yogur, vino de arroz...

Según la Sra. Oanh, diseñar clases basadas en temas STEM incluirá requisitos específicos para los estudiantes. Los estudiantes deben investigar proactivamente los conocimientos relacionados con los problemas prácticos planteados en la clase (a través de libros de texto, materiales de aprendizaje, equipos experimentales y tecnológicos) y utilizarlos para resolverlos.

Este proceso ayuda a los estudiantes a adquirir conocimientos científicos y a aplicarlos en la práctica. Además, evita que la biología sea abstracta, difícil de entender o aburrida. La enseñanza de la Sra. Oanh, con enfoque STEM, también ayuda a los estudiantes a adquirir habilidades adicionales: comunicación, cooperación, gestión, operación...

A finales de 2023, la Sra. Oanh recibió el título de Maestra Excelente. Es un reconocimiento digno, pero para ella, la madurez y el cambio de sus alumnos son el regalo más valioso.

Fuente: https://tuoitre.vn/co-giao-vua-day-mon-sinh-vua-day-tro-khoi-nghiep-20241118114424723.htm