En los últimos tiempos, el precio de las naranjas dulces (NC) se ha mantenido constantemente bajo debido a su bajo consumo. Para reducir costos, muchos horticultores se han visto obligados a reducir la inversión, usar menos fertilizantes y pesticidas y adoptar la agricultura orgánica y segura. Gracias a esto, la fruta de NC se ha vuelto gradualmente más limpia, más sabrosa y de mejor calidad.
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| Los agricultores están cambiando poco a poco su mentalidad de producción y cultivando naranjas de forma orgánica para ahorrar costes. |
Mercado de consumo lento
Según el sector agrícola , en el pasado, el CS tenía precios altos, por lo que los agricultores se apresuraron a invertir en su cultivo en el futuro inmediato. Muchas familias agrícolas acordaron arrendar tierras para expandir la superficie de cultivo de CS, siguiendo el mercado y superando la superficie planificada. Los agricultores expandieron continuamente la superficie de cultivo de naranjas, lo que provocó un aumento considerable de la superficie y la producción.
Sin embargo, el bajo poder adquisitivo, junto con una amplia oferta, da lugar a situaciones de "oferta superior a la demanda" y "buena cosecha a bajo precio". Además, el CS es un producto agrícola que no se ha procesado, exportado ni conservado. Actualmente, la fruta de CS en la localidad se consume principalmente fresca en el mercado interno.
Muchos agricultores afirmaron que, en los últimos años, el precio de las naranjas ha caído tanto que han perdido dinero. Si bien hubo una época en que los precios de las naranjas eran bajos y el mercado era bueno porque los consumidores compraban muchas naranjas para refrescarse, ahora el poder adquisitivo de las naranjas también es bajo, lo que dificulta aún más que los agricultores encuentren mercados.
En el distrito de Tra On, para los hermosos jardines de naranjos, el precio es de solo 2.000 a 3.500 VND/kg, dependiendo del porcentaje de fruta de mejor calidad y la ubicación del jardín.
El resto, los comerciantes compran a precios más bajos, en algunos lugares a tan solo 1800-2000 VND/kg. De hecho, muchos comerciantes solo compran naranjas de buena calidad. En esta situación, algunos agricultores cortan sus propias naranjas y las llevan a lugares concurridos para venderlas al por menor. Esto reduce los costos de cosecha y las vende a precios más altos. Sin embargo, esta es solo una solución temporal.
Tras vender 4 hectáreas de naranjas, el Sr. Tran Van Muoi (comunade Hoa Binh , distrito de Tra On) comentó: "Las vendí a 3300 VND/kg, un precio mejor que el de los huertos de los alrededores, pero este precio solo cubre una parte del costo". La Sra. Huynh Thanh Thuy (comuna de Hieu Thanh, distrito de Vung Liem) comentó: "El precio de las naranjas ha bajado en los últimos meses; no me atrevo a fertilizar ni aplicar pesticidas como antes por miedo a perder más. El precio es de tan solo 2500 VND/kg. Tengo que recolectarlas para venderlas al por menor, a 10 000 VND/3 kg; las naranjas hermosas cuestan entre 5000 y 7000 VND/kg. Cada centavo vale la pena".
Algunos compradores de naranjas comentaron que, desde principios de año, el consumo de naranjas ha sido muy lento, con una disminución del poder adquisitivo de entre un 30 % y un 50 % en comparación con el mismo período. El Sr. Nguyen Van Trung (comuna de Trung Hiep, distrito de Vung Liem) declaró: «El año pasado, el precio de las naranjas rondaba los 4000-5000 VND/kg, y el mercado consumía entre 1 y 1,2 toneladas al día. Sin embargo, desde principios de año, el precio de las naranjas ha sido muy bajo, con un consumo de tan solo unos pocos cientos de kg al día».
Ahora las naranjas están más sabrosas y de mejor calidad.
Con la bajada de los precios de la naranja, los agricultores también han cambiado su enfoque de producción, optando por una agricultura más segura y económica para reducir los costos. Según los cálculos, sin contar la etapa de construcción del huerto de CS, el costo desde el tratamiento de la floración hasta la cosecha de la fruta oscila entre 40 y 50 millones de VND/cong. Actualmente, es de tan solo 30-40 millones de VND/cong. La diferencia se debe principalmente a que los agricultores han reducido el costo de fertilizantes y pesticidas, enfocándose en reducir la cantidad de veces que fertilizan y rocían pesticidas en la misma temporada.
La Sra. Huynh Thanh Thuy comentó: “Antes, fertilizaba cada 10 días y rociaba pesticidas una vez al mes, pero ahora lo hago cada uno o un mes y medio, y cada dos o tres meses. Las naranjas son baratas, así que limito mi inversión. Sin embargo, cuando las vendo al por menor, veo que los consumidores dicen que son más ricas y duran más”. Además de que los agricultores han reducido proactivamente el uso de fertilizantes y pesticidas para reducir costos, recientemente los departamentos profesionales distritales y provinciales también han implementado y ampliado modelos de cultivo de naranjas con el objetivo de gestionar enfermedades de forma integrada, reducir costos y mejorar la calidad.
El Sr. Phan Van Bay, de la comuna de Vinh Xuan (distrito de Tra On), comentó: «Antes, no estaba familiarizado con las técnicas de cultivo de naranjas. Cuando veía que las naranjas estaban un poco enfermas, rociaba pesticidas. Cuando veía que no prosperaban, aplicaba fertilizante. Desde que me enseñaron a cultivar naranjas de forma segura, he reducido la cantidad de fertilizante, lo que ha mejorado la eficiencia. Gracias a ello, he reducido los costos de producción, las naranjas siguen teniendo un rendimiento óptimo y su calidad también ha mejorado».
| El Sr. Vo Thanh Liem, propietario de un punto de venta de frutas (distrito de Long Ho), comentó: «Voy a los huertos de naranjos para comprar y vender a los consumidores. Intento que cada huerto tenga una base para determinar un precio de compra razonable y también para presentarlo a los compradores. Al comparar los años anteriores, veo claramente el cambio en la calidad de las naranjas de Vinh Long . Si antes las naranjas se podían conservar de 3 a 4 días, ahora se pueden conservar durante una semana; son más dulces y sabrosas, por lo que los consumidores también las aprecian más». |
En comparación con el pasado, la calidad de las naranjas Vinh Long ha mejorado, con mayor dulzor y un mayor tiempo de conservación natural. Reducir la dependencia de los productos químicos es un paso positivo hacia la agricultura sostenible. Sin embargo, para que las naranjas limpias se conviertan en una verdadera ventaja competitiva, es necesario aplicar diversas soluciones simultáneamente, contar con un mecanismo para fomentar el consumo y brindar orientación sobre técnicas de cultivo orgánico a los agricultores.
Según el sector funcional, para que el CS tenga un mercado de consumo estable y aumente el valor de las plantas de CS, es necesario, en primer lugar, identificar la causa principal como la ley económica de la oferta y la demanda y controlarla de dos maneras. Cuando hay excedentes, es necesario aumentar el procesamiento y la conservación para reducir la cantidad que se comercializa y estandarizar los productos agrícolas para un mercado fluido. En el futuro, los agricultores deben mantener la superficie cultivada de CS y no deben apresurarse a expandirla, debiendo plantar de acuerdo con la planificación regional.
Fomentar que los agricultores produzcan según los estándares VietGAP y orgánicos, y crear productos limpios y seguros para que los consumidores prefieran y prioricen el uso de productos orgánicos. Al mismo tiempo, consolidar y mejorar la calidad de las operaciones de las cooperativas orgánicas. Fortalecer la conexión entre agricultores, empresas y consumidores mediante sistemas de gestión de la oferta y el mercado para estructurar adecuadamente la temporada de cultivo.
Al mismo tiempo, necesitamos fortalecer el desarrollo de las zonas de cultivo, instar a las empresas a invertir en el procesamiento de fruta fresca y aspirar a exportar fruta seca a mercados extranjeros. Además, debemos promover la aplicación de tecnologías en la producción y la comercialización, como la trazabilidad, las ventas en línea y el registro de indicaciones geográficas, para generar confianza en los consumidores.
Artículo y fotos: TRA MY
Fuente: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202506/co-hoi-de-nang-chat-luong-trai-cam-sanh-2c90c58/
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