El arroz con mejillones es un plato favorito de muchos turistas que llegan a Hue.

En la tarde del 29 de diciembre, un representante del Departamento de Turismo dijo que después de tres nominaciones exitosas para el récord asiático en 2012, 2013 y 2022, junto con las nominaciones de las localidades, la Organización de Récords de Vietnam VietKings ha continuado preparando expedientes de nominación para el reconocimiento por parte de la Organización de Récords Asiáticos.

Tras el proceso de selección, la Organización de Registros Asiáticos (Asian Record Organization) anunció 10 nominaciones, según los criterios para registros culinarios y de especialidades asiáticas. Esto eleva a 60 el número de registros de obsequios culinarios y de especialidades vietnamitas (entre 2012 y 2023, incluyendo 38 platos especiales y 22 especialidades naturales, además de obsequios locales). Entre los 10 mejores registros asiáticos de este año, Thua Thien Hue cuenta con dos récords consolidados: el plato especial de arroz con mejillones y un obsequio especial de dulces de sésamo.

Los dulces de sésamo son una especialidad que muchos turistas compran como regalo cuando viajan a Hue.

Con la exitosa nominación para establecer récords culinarios asiáticos, la especialidad de Com Hen y Se Canh Tien contribuye a promover la cocina Thua Thien Hue a una gran cantidad de turistas nacionales y extranjeros a través del sistema de Organizaciones de Registros en todo el mundo.

La Organización de Registros de Vietnam (VietKings) lleva a cabo desde 2010 un viaje para buscar y promover los valores culinarios - las especialidades famosas de Vietnam - con la misión común de llevar la quintaesencia de Vietnam al mundo.

En la lista anunciada por cuarta vez (2023-2024), 10 nuevos récords asiáticos para la cocina vietnamita y regalos especiales incluyen 5 especialidades: pan de Saigón (Ciudad Ho Chi Minh), arroz con mejillones (Thua Thien Hue), olla caliente Phan Thiet (Binh Thuan), rollitos de primavera a la parrilla Ninh Hoa (Khanh Hoa) y sopa de fideos (Soc Trang).

Además de eso, hay 5 especialidades naturales y especialidades de regalo que incluyen: Com Lang Vong (Hanoi), batatas secas (Quang Binh), dulces de sésamo (Thua Thien Hue), fresas Da Lat (Lam Dong), pastel de arroz glutinoso Tra Cuon (Tra Vinh).

FELIZ