La fiebre del durián y el miedo al "durián común"

Recientemente, en una entrevista con la prensa, el Sr. Doan Nguyen Duc (Bau Duc), presidente de la junta directiva de Hoang Anh Gia Lai Joint Stock Company, se jactó con entusiasmo de que: Aunque el durian de la compañía no comenzará a cosecharse hasta agosto, desde mayo, muchos comerciantes y empresas chinas han expresado interés en comprar a precios altos.

Esta información es suficiente para mostrar lo caliente que está el mercado a pesar de que la temporada de cosecha de durian en las Tierras Altas Centrales acaba de comenzar. La "locura" del pueblo chino por el durian, combinada con el Protocolo sobre la exportación oficial de durian al mercado chino firmado entre el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Vietnam y la Administración General de Aduanas de China, ha convertido instantáneamente al durian en una fruta de mil millones de dólares.

Según el banco HSBC, en los últimos años, la demanda mundial de durian ha aumentado un 400%, principalmente debido al aumento del poder adquisitivo de China. Para los chinos, el durian es un regalo de primera calidad, un símbolo de lujo y un deleite para el paladar.

La gente de Dak Lak clasifica el durian. Foto: Van Giau

Las estadísticas de la Aduana de China muestran que las importaciones de durian fresco de China en los primeros cuatro meses de 2024 alcanzaron los 5.394,6 dólares por tonelada, un 4,9 % más que en el mismo período de 2023. La demanda de durian de China "podría multiplicarse por 15 en el futuro", según un pronóstico del South China Morning Post.

Las exportaciones de durian de Vietnam desde 2023 hasta la actualidad han registrado una "explosión" equivalente a muchos años combinados. Solo en los primeros 4 meses de 2024, las exportaciones de durian alcanzaron más de 111.600 toneladas, por un valor de más de 470 millones de dólares, un 124,6% más en volumen y un 145,8% más en valor que en el mismo período de 2023. China todavía representa el 91,93% de la facturación total de exportación de toda la industria vietnamita del durian.

Pero la "locura" de China por el durian, la explosión en las cifras de exportación y los precios del durian también han expuesto deficiencias en esta industria que, si no se remedian rápidamente, podrían tener consecuencias importantes.

Recientemente, una empresa de producción y exportación de durian decidió demandar a un jardinero de Binh Thuan después de que este "cancelara el trato" para comprar y vender durian con la empresa.

Quizás esta sea también la primera vez que un jardinero de durian se ve involucrado en un litigio como este, pero detrás de ello también se muestra la laxitud en una relación comercial en la que la consistencia y la firmeza deben ser la máxima prioridad.

Pero la historia del durian no se detiene en la compra y venta de frutas menores de edad, afectando la calidad del arroz. Detrás del desarrollo "sobrecalentado" de una industria también están las deficiencias que han surgido en el proceso de construcción y control de los códigos de áreas en crecimiento; es una “explosión” de superficie que si no hay ajustes oportunos, muy bien podría caer en el riesgo de “colapso” como la lección de muchas cosechas anteriores.

Embalaje de durian para exportación en Chanh Thu Company. Foto: PV

Por ejemplo, en Dak Lak, considerada la "capital" del durian en las Tierras Altas Centrales, en mayo de 2024, esta provincia tenía más de 32.000 hectáreas de durian, superando ampliamente las estadísticas de mediados de 2023 de 22.458 hectáreas. A nivel nacional, para 2023, la superficie cultivada de durian alcanzará las 110.000 hectáreas, con una producción de alrededor de 1,2 millones de toneladas (más del doble tanto en superficie como en producción en comparación con 2018).

El Sr. Vu Duc Con, presidente de la Asociación Dak Lak Durian, expresó su preocupación por el hecho de que, si no se evalúa, controla y garantiza una producción y una cosecha equilibradas, especialmente en lo que respecta al cultivo de los agricultores, se generarán numerosos riesgos en el mercado y se interrumpirá la planificación de los cultivos en las localidades; riesgos sobre los que muchos expertos habían advertido previamente cuando comenzó a surgir la "fiebre" del durian.

En una conferencia para discutir soluciones para desarrollar la industria del durian, un representante del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Krong Pac (Dak Lak) también reconoció una realidad: la situación de los propietarios de huertos que no implementan adecuadamente, no comprenden sus derechos y obligaciones y no registran completamente los registros de producción. Los registros de gestión de los códigos de áreas en crecimiento aún son simples y poco precisos. Incluso hay situaciones en las que algunos jardines están ubicados en códigos de áreas de crecimiento, pero los propietarios de los jardines… no lo saben.

O en la reciente conferencia sobre producción y exportación sostenible de durian organizada por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural asignado al Departamento de Protección Vegetal, el Sr. Huynh Tan Dat, Director del Departamento de Protección Vegetal, informó que aunque todo el país tiene 708 códigos para áreas de cultivo y 168 códigos para instalaciones de empaque de durian fresco otorgados, en realidad, las localidades no han verificado y monitoreado de manera proactiva los códigos de exportación luego de que han sido otorgados de acuerdo con las regulaciones del país importador, especialmente el Protocolo de Durian firmado con China.

"Estas son también las principales razones por las que recientemente se han advertido sobre infracciones de cuarentena vegetal y seguridad alimentaria en muchos envíos de durian, y hay indicios de un aumento", afirmó el Sr. Dat.

En comparación con otros países productores de durian como Tailandia, Malasia, Filipinas, Indonesia..., Vietnam tiene la ventaja de una producción abundante y de poder cosechar durian durante todo el año, especialmente fuera de temporada. Pero nada es permanente. El 19 de junio, China y Malasia celebraron el 50° aniversario de sus relaciones con la firma de una serie de acuerdos, incluidos aquellos sobre el desarrollo y la exportación del durian.

Malasia tiene una ventaja en variedades de durian de alta calidad. Cabe destacar que el país es el hogar de la variedad Musang King, conocida como el rey de los durianes. Los durianes de Malasia pueden venderse en China dentro de las 48 horas siguientes a su cosecha gracias a las exportaciones aéreas.

Mientras tanto, Tailandia sigue siendo el mayor mercado de exportación de durian a China y el gobierno tailandés ha estado pidiendo a los exportadores que encuentren formas de aumentar la cantidad de durian que llega al mercado chino, después de que Vietnam por primera vez superara a Tailandia en la exportación del rey de las frutas al mercado de mil millones de personas. Sin mencionar que China también tiene ambiciones de cultivar su propio durian.

Autor del artículo, periodista Pham Anh Tho. Foto: DV

Al hablar sobre la competencia en el mercado del durian, la Sra. Ngo Tuong Vy, Directora General de Chanh Thu Fruit Import-Export Joint Stock Company, usó la palabra "feroz" en su página personal, porque fue un año de buenos precios para los agricultores, pero también provocó que muchas empresas y comerciantes tuvieran dificultades para competir por un "pedazo del pastel".

Por lo tanto, la Sra. Ngo Tuong Vy, en una conferencia sobre el desarrollo sostenible del durian, propuso un mecanismo para "separar el durian en una industria independiente que tenga su propio mecanismo de gestión". Tomando como ejemplo a Tailandia, competidor de Vietnam, la Sra. Ngo Tuong Vy citó: "En Tailandia, si un agricultor es descubierto cortando durian joven y es inspeccionado por la policía (en cualquier momento), el código de esa zona de cultivo se anunciará en una página de fans, donde el consulado chino participará para gestionar el asunto".

Tal vez, en este momento, la industria del durian necesita regular la producción de los agricultores, aumentar la eficacia de la cooperación entre agricultores y empresas, y así tener una base para planificar y gestionar áreas de plantación y cultivos razonables. En otras palabras, es necesario “recentrar” para que agricultores y empresarios puedan estar más tranquilos ante la “fiebre” de este sabor tan especial.

La fruta del dragón alguna vez fue considerada una fruta valuada en mil millones de dólares y ocupó la posición "superior" en las exportaciones a China.

Pero el desarrollo "sobrecalentado" en el área a pesar de las advertencias y la falta de atención adecuada para mejorar la calidad del producto ha provocado que la industria de la fruta del dragón a veces caiga en graves dificultades.

¡Y esta lección nunca pasa de moda!

Fuente: https://danviet.vn/con-sot-sau-rieng-va-noi-lo-sau-chung-20240625104610938.htm