Departamento de Seguridad Alimentaria investiga caso de 21 estudiantes sospechosos de intoxicación alimentaria

El 17 de septiembre, el Departamento de Seguridad Alimentaria envió un documento al Departamento de Salud Provincial de Gia Lai solicitando la investigación y el manejo de los casos sospechosos de intoxicación alimentaria en el área.

Específicamente, se solicita al Departamento Provincial de Salud de Gia Lai que suspenda temporalmente las operaciones de los proveedores de alimentos sospechosos de causar intoxicación alimentaria. Organice investigaciones y rastree el origen de los alimentos para identificar claramente la procedencia de las materias primas y los alimentos destinados a las plantas de procesamiento sospechosos de causar intoxicación; tome muestras de especímenes y alimentos para analizarlos y determinar la causa; detecte y gestione estrictamente las infracciones a las normas de seguridad alimentaria (si las hubiera) y publique los resultados para advertir a la comunidad de inmediato.

Los estudiantes que vomitan son examinados y monitoreados en centros médicos.

Al mismo tiempo, fortalecer la propaganda y orientación para las cocinas colectivas y establecimientos de servicio de alimentos para garantizar las condiciones de higiene y seguridad alimentaria; implementar estrictamente la gestión del origen de los ingredientes alimentarios, la inspección de alimentos en tres pasos, el almacenamiento de muestras de alimentos y la higiene en las etapas de procesamiento.

Según informó CAND Online, a las 8:00 a.m. del 16 de septiembre, la clase 7.1 de la Escuela Secundaria Thong Nhat, Barrio Thong Nhat, Ciudad de Pleiku (Provincia de Gia Lai) celebró una fiesta con motivo del Festival del Medio Otoño 2024 con un total de 45 estudiantes participando.

De estos, 34 de los 45 estudiantes bebieron té con leche adquirido por la Asociación de Padres de la clase en el establecimiento de té con leche Co Ba Saigon (dirección: n.° 14 Phung Hung, barrio de Hoi Thuong, ciudad de Pleiku). Alrededor de las 9:00 a. m. de ese mismo día, 21 de los 34 estudiantes que bebieron el té con leche presentaron síntomas de dolor de estómago y vómitos.

Después de eso, 2 estudiantes fueron hospitalizados en el Hospital Universitario de Medicina y Farmacia - Hoang Anh Gia Lai, los estudiantes restantes con síntomas leves fueron llevados a casa por sus padres para ser monitoreados.

Respecto al estado de salud de los estudiantes, un líder del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia - Hoang Anh Gia Lai dijo que a partir de esta mañana, ambos estudiantes que están siendo tratados en el hospital se encuentran en estado de salud estable y están siendo monitoreados por médicos.

Fuente: https://cand.com.vn/y-te/cuc-an-toan-thuc-pham-vao-cuoc-vu-21-hoc-sinh-nghi-ngo-doc-thuc-pham-i744238/