En 2009, Nguyen Duc Nhat Thuan viajó a Ciudad Ho Chi Minh para estudiar en la universidad. Al llegar a Ho Chi Minh para estudiar y vivir, extrañaba los sabores y platillos de su ciudad natal, pero no encontraba dónde comprarlos.
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La ciudad natal de Nhat Thuan , Quang Tri, ofrece una gran variedad de deliciosos platos. Estos platos tienen un sabor especial e inigualable. Además del sabor típico, los platos de esta región central también reflejan el carácter trabajador y hospitalario de sus habitantes.
Nguyen Duc Nhat Thuan ha hecho realidad su sueño de traer las especialidades de su pueblo natal a la ciudad. Tras muchos años de esfuerzo, sus platos típicos no solo se venden ampliamente en el país, sino que también se exportan a otros países .
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