¿Qué comer y adónde ir el fin de semana? Mapa de rutas gastronómicas por Ciudad Ho Chi Minh 2025

Los fines de semana son el momento perfecto para… ¡divertirse y relajarse! Si no sabes dónde comer el fin de semana en Ciudad Ho Chi Minh, este artículo es el mapa del tesoro perfecto. Desde nuevos lugares para comer tras la expansión de Ciudad Ho Chi Minh, hasta lugares para desconectar y disfrutar de una comida deliciosa, ¡la lista a continuación te dará suficientes sugerencias para tu ruta gastronómica de fin de semana!

1. Binh Duong : Estofado de ternera Long Thanh con leche fresca

Estofado de ternera aromático con verduras en un restaurante a orillas del río en Binh Duong. (Foto: Recopilada)

Tras su fusión con Ciudad Ho Chi Minh, Binh Duong no solo está geográficamente más cerca, sino que también se menciona con mayor frecuencia en el mapa gastronómico de fin de semana. A una hora en coche, puedes visitar Thu Dau Mot, un lugar famoso por su estofado de ternera Ba Toa, sus banh beo bi y las lecherías frescas Long Thanh, con sus deliciosos sabores campestres. ¡No olvides visitar el mercado de Thu Dau Mot para disfrutar de rollitos de primavera, banh beo mien dong o comprar fruta fresca para llevar a casa!

2. Ba Ria – Vung Tau: Mariscos frescos y el famoso banh khot

Un plato de banh khot crujiente y dorado, servido con verduras crudas y salsa de pescado agridulce. (Foto: Colección)

A tan solo 2-2,5 horas en coche, Vung Tau es el destino predilecto de los habitantes de Saigón cada fin de semana. ¡Y tras la fusión, la distancia parece haberse acortado aún más! Aquí puedes empezar el día con un Banh Khot Goc Vu Sua, y luego darte un festín de marisco fresco en el mercado de Xom Luoi o en restaurantes como Ganh Hao, Loc Duong o Thanh Phat. Si prefieres un ambiente relajado, las cafeterías con vistas al mar a lo largo de la carretera de Ha Long son una excelente opción.

3. Cu Chi: Disfrute de especialidades locales a solo 1 hora del centro

Carne de res a la parrilla con limoncillo y chile sobre una estufa de carbón al rojo vivo en un restaurante rural de Cu Chi. (Foto: Colección)

Cu Chi, la región al noroeste de Ciudad Ho Chi Minh, es conocida no solo por sus túneles, sino también por su rica gastronomía rural. Podrá degustar papel de arroz secado al sol de Trang Bang, carne de res de Cu Chi o pollo a la parrilla con hojas de limón en zonas ecológicas como el Jardín Binh My y la Zona Turística Ribereña. Además, es un lugar ideal para combinar comidas y picnics de fin de semana con familiares o amigos.

4. Dong Nai: Jardín de frutas Long Khanh y platos rústicos

Una comida rústica completa a base de pescado estofado, verduras hervidas y sopa de cangrejo en una casa de huéspedes en Dong Nai. (Foto: Colección)

Aproximadamente a 1,5-2 horas del centro, Dong Nai , especialmente la zona de Long Khanh, se está convirtiendo en un destino ideal para quienes desean disfrutar de la gastronomía en plena naturaleza. En temporada, se pueden degustar frutas como rambután, durián y mangostán directamente en los huertos. Además, no se pierda el arroz frito con pollo de Long Khanh, la sopa agria de pescado cabeza de serpiente y los fideos de arroz con intestinos de cerdo: platos rústicos, pero exquisitos.

5. Nha Be – Can Gio: Comer mariscos sin ir muy lejos

Atractiva bandeja de mariscos con camarones, cangrejo, almejas y caracoles en Can Gio. (Foto: Coleccionada)

¿Se te antoja marisco pero no quieres ir muy lejos? Can Gio y Nha Be son destinos populares para quienes buscan disfrutar de gambas y cangrejo los fines de semana. En el mercado de mariscos de Hang Duong, puedes elegir calamares, cangrejos, gambas y almejas frescas, y pedir que te las preparen al momento. Entre las especialidades también se incluyen el pescado piña secado al sol, las almejas fritas con ajo y las gambas mantis asadas con sal… ¡Acompáñalo con un buen vaso de jugo de caña de azúcar y tendrás todo el sabor del mar muy cerca de Saigón!

6. Tay Ninh: Peregrinación y comida refrescante

Sopa de fideos Trang Bang caliente, con muchos ingredientes y verduras crudas. (Foto: Colección)

A tan solo dos horas de Ciudad Ho Chi Minh, Tay Ninh no solo alberga la famosa montaña Ba Den, sino que también cautiva a muchos con su gastronomía típica del sudeste asiático. Entre sus especialidades imperdibles se encuentran el papel de arroz con tamarindo, la sopa de fideos Trang Bang y el salteado de camarones con mango verde de Tay Ninh. Además, Sun World Ba Den Mountain cuenta con una moderna y limpia zona de comidas, ideal para familias o grupos de amigos con niños pequeños.

7. Disfruta de una experiencia gastronómica diferente en el corazón de Saigón: la zona de Cho Lon, Thao Dien, el zoológico y el jardín botánico.

Desayuno al estilo occidental en un restaurante de brunch en Thao Dien: un estilo de vida tranquilo en el corazón de la ciudad. (Foto: Colección)

¿No quieres ir muy lejos? Todavía hay cientos de opciones para comer los fines de semana cerca de Saigón, justo en el centro de la ciudad:

• Cho Lon (Barrio de Cho Lon): Desayuna dim sum, sopa de cangrejo y vejiga natatoria de pescado, y fideos con pato estofado.
• Thao Dien (Barrio Binh Thanh): Restaurante de brunch al estilo occidental, café de especialidad, pizza al horno de leña...
• Parque Tao Dan – Zoológico: ¡Picnic de fin de semana con comida para llevar + vistas verdes y frescas, súper relajante!

Los fines de semana ya no son un quebradero de cabeza con la pregunta "¿qué comer, adónde ir?", porque ahora, con tan solo 1 o 2 horas de viaje, puedes explorar un sinfín de restaurantes exquisitos cerca del centro de Ciudad Ho Chi Minh . Tanto si te gusta el marisco fresco, los platos rústicos del campo o las experiencias culinarias modernas, ¡esta lista te salvará el fin de semana!

Fuente: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/cuoi-tuan-an-gi-di-dau-ban-do-foodtour-quanh-tphcm-2025-v17502.aspx