Dos agricultores de Tay Ninh se arriesgaron a plantar bambú como si fuera un árbol en una olla de cobre y un mortero de piedra, y tuvieron un gran éxito inesperado.

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El Sr. Vo Van Noi, presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Long Giang, Distrito de Ben Cau (Provincia de Tay Ninh), dijo que hasta ahora, la gente de la comuna sólo estaba familiarizada con la producción de cultivos tradicionales como arroz, mandioca y otros cultivos; la cría de cerdos, vacas y aves de corral, con baja eficiencia económica .

Después de cada cosecha, los agricultores no obtienen muchos beneficios, y especialmente los hogares con pequeñas extensiones de tierra tienen dificultades para desarrollar su economía familiar a partir de la agricultura.

En 2022, dos agricultores veteranos decidieron cambiar el arroz por brotes de bambú. En aquel entonces, algunos pensaron que estos agricultores estaban perdiendo el tiempo eligiendo el bambú con fines económicos.

Sin embargo, en menos de un año, las raíces de bambú del Sr. Vo Van Tiep y Nguyen Van Dung en la aldea de Cao Su comenzaron a producir muchos brotes de bambú, generando un ingreso significativo.

El Sr. Vo Van Tiep (74 años) comentó que su familia posee 17.000 metros cuadrados de terreno agrícola . Cada año siembra dos cosechas de arroz. Si el arroz es bueno y se vende bien, tras deducir todos los gastos, obtiene una ganancia de unos 30 millones de dongs.

Llevo tantos años cultivando sin enriquecerme. Con más de 70 años, probablemente no pueda enriquecerme, pero creo que tengo que cambiar, alejarme de los cultivos tradicionales para ver si puedo mejorar.

Ở Tây Ninh có 2 ông nông dân đều chuyển sang trồng

Brotes de bambú de buena calidad en el jardín de bambú del Sr. Vo Van Tiep, un agricultor de la comuna de Cau Khoi, distrito de Ben Cau, provincia de Tay Ninh .

Por suerte, vio en Facebook que un agricultor de la comuna de Cau Khoi cultivaba brotes de bambú con gran rentabilidad, así que invitó al Sr. Dung a visitarlo y aprender de su experiencia. Al llegar, quedó fascinado con el jardín de bambú y escuchó al dueño decir que era muy rentable, así que decidió comprar semillas para plantar —compartió el Sr. Tiep.

Tras la excursión, el Sr. Tiep compró 150 plántulas de bambú de cuatro estaciones para plantarlas en un terreno de 2000 metros cuadrados. Con la convicción de que cultivar bambú para obtener brotes sería un éxito, dedicó mucho tiempo a aprender, con libros y periódicos, cómo cuidar y cosechar el bambú para que crezca y produzca buenos brotes continuamente.

Ha investigado, autoinjertado y plantado 100 brotes de bambú más. Ha pasado más de un año y actualmente está cosechando la primera tanda de brotes.

El Sr. Tiep comentó que cosechó 150 árboles de bambú plantados en 2022 10 veces al mes, con un rendimiento de 50 kg cada vez. Los comerciantes acudían a su casa a comprarlos a 15.000 VND/kg (a veces 25.000 VND/kg). Para el huerto de bambú plantado en 2023, cosechó entre 5 y 10 kg de brotes de bambú diariamente para que su esposa los vendiera en el mercado.

En promedio, con un precio de 15.000 VND/kg de brotes de bambú, gana más de 10 millones de VND al mes. Con tan solo 3.000 metros cuadrados de terreno para cultivar bambú, el Sr. Tiep gana más de 120 millones de VND al año, cuatro veces más que cultivando arroz en una superficie de 17.000 metros cuadrados.

El huerto de bambú del Sr. Nguyen Van Dung (de 60 años) tiene 5.000 metros cuadrados de ancho y fue plantado al mismo tiempo que el del Sr. Tiep. Al estar plantado en montículos, la producción de brotes de bambú no es tan buena como la del huerto del Sr. Tiep, pero en comparación con el cultivo de yuca o arroz, la rentabilidad es de dos a tres veces mayor.

Durante años, el Sr. Dung cultivó yuca y, al cabo de seis meses, ganó entre 10 y 15 millones de dongs. Cultivar brotes de bambú requiere el mismo área que cultivar yuca, pero cada mes gana más de 15 millones de dongs.

Según el Sr. Dung, cultivar bambú para obtener brotes requiere muy pocos cuidados: no se deshierba ni se utilizan pesticidas. Se aplica fertilizante orgánico tres veces al año, justo lo suficiente para nutrir al bambú madre. Por lo tanto, los cultivadores no tienen que dedicar tiempo a visitar el campo a diario, como ocurre con el cultivo de arroz.

Pero para que el bambú crezca bien y produzca brotes durante todo el año, lo importante que el Sr. Dung y el Sr. Tiep compartieron a partir de su experiencia práctica es la técnica de cortar los brotes.

No corte los brotes de bambú por encima del suelo. Si los brotes restantes son demasiado altos, los posteriores sobresaldrán más del suelo y su calidad será deficiente. Además, debe colocarse paja u hojas de bambú en la base para mantenerla húmeda. En la estación seca, riegue el bambú lo suficiente para mantenerlo verde y frondoso, de modo que crezcan muchos brotes.

Según el Sr. Vo Van Noi, presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Long Giang, actualmente en la zona hay un hogar que cultiva bambú para brotes, pero la eficiencia es baja debido a un cuidado inadecuado. Próximamente, la Asociación de Agricultores de la comuna coordinará con la Estación de Extensión Agrícola del Distrito para organizar un taller para presentar cultivos de alta eficiencia económica, incluyendo el cultivo de bambú para brotes.

Además del conocimiento de los expertos agrícolas, la Asociación de Agricultores de la comuna de Cau Khoi, distrito de Ben Cau (provincia de Tay Ninh) organizará visitas de campo para que la gente aprenda de la experiencia y replique el modelo de cultivo de bambú para brotes para mejorar la economía familiar de los miembros, especialmente los hogares con pequeñas áreas de tierra, tierras para cultivar arroz, mandioca u otros cultivos ineficaces se convertirán al cultivo de bambú para brotes.

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