Dos agricultores de Tay Ninh se arriesgaron plantando bambú como si fuera un árbol en una olla de cobre con mortero de piedra, y tuvieron un éxito inesperado.

El Sr. Vo Van Noi, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Long Giang, distrito de Ben Cau (provincia de Tay Ninh), afirmó que hasta ahora, los habitantes de la comuna solo se han dedicado a la producción de cultivos tradicionales como arroz, yuca y otros, así como a la cría de cerdos, vacas y aves de corral, con una baja eficiencia económica .

Tras cada cosecha, los agricultores no obtienen muchos beneficios, especialmente los hogares con pequeñas parcelas de tierra, a quienes les resulta difícil desarrollar su economía familiar a partir de la agricultura.

En 2022, dos ancianos agricultores cambiaron audazmente el cultivo de arroz por el de brotes de bambú. En aquel entonces, algunos pensaron que estos ancianos agricultores estaban perdiendo el tiempo al elegir el bambú con fines económicos.

Sin embargo, en menos de un año, las raíces de bambú del Sr. Vo Van Tiep y Nguyen Van Dung en la aldea de Cao Su comenzaron a producir muchos brotes de bambú, generando un ingreso significativo.

El señor Vo Van Tiep (de 74 años) comentó que su familia posee 17.000 metros cuadrados de tierras de cultivo . Cada año siembra dos cosechas de arroz. Si la cosecha es buena y se vende a buen precio, tras descontar todos los gastos, obtiene una ganancia de aproximadamente 30 millones de VND.

“He sido agricultor durante tantos años sin hacerme rico. Con más de 70 años, probablemente no pueda hacerme rico, pero creo que tengo que cambiar, alejarme de los cultivos tradicionales para ver si puedo mejorar mi situación.

Ở Tây Ninh có 2 ông nông dân đều chuyển sang trồng

Brotes de bambú de buena calidad en el jardín de bambú del Sr. Vo Van Tiep, un agricultor de la comuna de Cau Khoi, distrito de Ben Cau, provincia de Tay Ninh .

Por suerte, vio en Facebook que un agricultor de la comuna de Cau Khoi cultivaba brotes de bambú con gran éxito económico, así que invitó al Sr. Dung a visitarlo y aprender de su experiencia. Al llegar, quedó fascinado con el jardín de bambú y escuchó al dueño decir que era muy rentable, por lo que decidió comprar algunas semillas para plantar —comentó el Sr. Tiep—.

Tras la excursión, el Sr. Tiep compró 150 plantones de bambú de cuatro estaciones para sembrarlos en una superficie de 2000 metros cuadrados. Convencido de que el cultivo de bambú para obtener brotes sería exitoso, dedicó mucho tiempo a aprender, a través de libros y periódicos, cómo cuidar y cosechar el bambú para que creciera y produjera buenos brotes de forma continua.

Ha investigado, realizado injertos y plantado 100 brotes de bambú más. Ha pasado más de un año y actualmente está cosechando la primera tanda de brotes.

El señor Tiep comentó que cosechaba 150 árboles de bambú plantados en 2022 diez veces al mes, obteniendo 50 kg en cada cosecha. Los comerciantes acudían a su casa para comprarlos a 15.000 VND/kg (a veces 25.000 VND/kg). Del jardín de bambú plantado en 2023, cosechaba entre 5 y 10 kg de brotes de bambú diariamente para que su esposa los vendiera en el mercado.

Con un precio promedio de 15.000 VND/kg de brotes de bambú, gana más de 10 millones de VND al mes. En tan solo 3.000 metros cuadrados de terreno dedicados al cultivo de bambú para la producción de brotes, el Sr. Tiep obtiene más de 120 millones de VND al año, cuatro veces más que cultivando arroz en una superficie de 17.000 metros cuadrados.

El jardín de bambú del Sr. Nguyen Van Dung (de 60 años) tiene una extensión de 5000 metros cuadrados y fue plantado al mismo tiempo que el del Sr. Tiep. Debido a que está plantado en montículos, la producción de brotes de bambú no es tan abundante como la del jardín del Sr. Tiep, pero en comparación con el cultivo de yuca o arroz, la ganancia es de dos a tres veces mayor.

Durante los años que el Sr. Dung cultivó yuca, después de seis meses ganaba entre 10 y 15 millones de VND. El cultivo de brotes de bambú ocupa la misma superficie que el de la yuca, pero cada mes gana más de 15 millones de VND.

Según el Sr. Dung, el cultivo de bambú para la obtención de brotes requiere muy poco cuidado: no necesita deshierbe ni pesticidas; se aplica fertilizante orgánico tres veces al año, la cantidad justa para nutrir la planta madre. Por lo tanto, los cultivadores no tienen que dedicar tiempo a "visitar el campo" a diario, como ocurre con el cultivo de arroz.

Pero para que el bambú crezca bien y produzca brotes durante todo el año, lo importante que el Sr. Dung y el Sr. Tiep compartieron desde su experiencia práctica es la técnica de corte de los brotes.

No cortes los brotes de bambú por encima del suelo. Si quedan demasiado altos, los siguientes sobresaldrán más y su calidad se verá afectada. Además, coloca paja u hojas de bambú en la base para mantener la humedad. Durante la estación seca, riega el bambú lo suficiente para que se mantenga verde y frondoso y produzca muchos brotes.

Según el Sr. Vo Van Noi, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Long Giang, actualmente en la zona hay familias que cultivan bambú para brotes, pero la productividad es baja debido a un cuidado inadecuado. Próximamente, la Asociación de Agricultores de la comuna coordinará con la Estación de Extensión Agrícola del Distrito la organización de un taller para presentar cultivos de alta productividad, incluido el cultivo de bambú para brotes.

Además de los conocimientos de expertos agrícolas, la Asociación de Agricultores de la comuna de Cau Khoi, distrito de Ben Cau (provincia de Tay Ninh), organizará visitas de campo para que la gente aprenda de la experiencia y replique el modelo de cultivo de bambú para brotes con el fin de mejorar la economía familiar de sus miembros, especialmente los hogares con pequeñas extensiones de tierra, tierras destinadas al cultivo de arroz, yuca u otros cultivos poco productivos, que se convertirán al cultivo de bambú para brotes.

Fuente